Wissensdurst
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Oktober 2010
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Graz
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Über mich
Meine Forschungsinteressen reichen vom trockenen Innovations-, Prozessmanagement und Gründern, über saftige kulinarischen Leckerbissen bis hin zu den flüssigen Weisheiten des Weins.
Lieblingslokale
Santner in Graz
Lieblingsspeisen
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Lieblingsdrinks
Mojito
Liebstes Urlaubsziel
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9 Lesenswert Stimmen für 6 Lokal-Bewertungen
211 Hilfreich Stimmen für 47 Lokal-BewertungenBewertungs Durchschnitt
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1 Check-InLokalbesuch 19. und 21.6.2013, unter Tags, 2 Personen Zu einem schönen Badetag gehört auch ein gutes Essen, was in öffentlichen Strandbädern meist schwer zu finden und über die diversen „Friteusen-Variationen“ nicht hinausreicht. Im Strandbad Velden geht man da andere Wege. Der neue Pächter ist Leh... Mehr anzeigen
1 Foto1 Check-InLokalbesuch 18.6.2013, abends, 3 Personen In der Reifnitzer Bucht gelegen befindet sich eine der ersten Adressen am Südufer des Wörther Sees, das Lakeside. Der Bootssteg geht direkt in die überdachte Terrasse über, die einen wunderbaren Blick auf den See und das Schloss Reifnitz bietet. Die Speise... Mehr anzeigen
Steirisch Essen in GrazDieser Guide soll dem Graz-Besucher eine Orientierung geben, um sich in der steirischen Landeshauptstadt auch kulinarisch orientieren zu können.
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Mittagessen, 2 Personen am 29.5.2013 Auf dem Weg zu einem Termin in der Nähe kehrten wir im Gastgarten des Keller am Rathausplatz ein. Das Mittagsmenü lachte mich an, Spargel-Orangen-Suppe und gebratenes Hühnerfilet mit Rosmaringnocchi und grünem Salat um € 7,50. Meine Begleitung bestellte einen... Mehr anzeigen
Nachdem wir im letzen September schon einmal gut zu Abend gegessen hatten, kehrte ich zuletzt dort zum Mittagessen ein. Kalbskarre mit Bratkartoffeln und Käse-Spargelragout (?) um 18,50. Das Fleisch war herrlich gebraten, zart und wirklich gut. Die Kartoffel kross gebraten, wohl aber eher fritt... Mehr anzeigen
Nach einem Museeumbesuch wird man schon mal hungrig. Da hat ja das MQ genug Auswahl zu bieten. Nachdem wir berits im letzten Jahr mal dort zu Gast waren, entschieden wir uns kurzer Hand wieder für das MQdaily. Im netten gastgarten warbes diesmal zu windig, deshalb setzten wir uns rein. Dort ist es ... Mehr anzeigen
1 Check-InWir schlossen unsere heutige Südsteiermark-Tour mit einem Einkehrschwung bei Erikas Buschenschank ab. Die Begrüßung durch die weibluche Bedienung (Erika?) war frostig, angezipft und steuerte gleich auf die Frage nach einer Reservierung zu, die wir nicht hatten. So bleibe uns eh die Terrasse meinte s... Mehr anzeigen
Wir waren heute mit Freunden wieder mal in der Südsteiermark unterwegs und zu Gast bei Egon Lamprecht. Wir entschlossen uns schon zur Mittagszeit in den Buschenschank zu fahren, um gleichmit einer Mittagsjause zu beginnen. Die Auswahl ist vielseitig und reicht von Klassikern wie Brüstl, Aufstrichva... Mehr anzeigen
Am letzten Wochende wurde bei herrlichem Wetter die Südsteirische Weinstraße heimgesucht. Zur Nachspeise kehrten wir im Ratscher Landhaus ein. Ich hatte schon im letzten Jahr einmal das Vergnügen dort zu sein. Es war eine größere Gesellschaft in Feierrunde und schon damals fiel mir das Essen, das Am... Mehr anzeigen
1 Check-InHeute Mittagsmenü mit dem Griesnockerlsuppe, gemischten, grünen Blattsalaten und Kürbisrisotto. Grießnockerlsuppe eindeutig als kräftige Rindsuppe identifiziert, etwas fett. Die Grießnockerl gut und noch bissfest, leider in der Mitte noch kalt. Der grüne Salat mit Apfelessig-Sonnenblumenöl-Dressin... Mehr anzeigen
Im Zuge des Froum Alpbach besuchte ich gestern zum Mittagessen das Restaurant im Hotel Alphof. Zum Menü wählten die Kollegen das Mittagsmenü mit gebackenem Polardorsch und waren zufrieden. Allerdings war man seitens des durchwegs etwas gestressten, im Deutschen schwachen Personals etwas überfordert.... Mehr anzeigen
4 Check-InsHeute fiel bei der Wahl des Mittagessenlokals auf die Eschenlaube. Bei den derzeit so heißen Temperaturen gibt es nichts besseres als in einem Gastgarten wie dort unterm Baum zu sitzten und gut zu essen. Es gibt täglich 3 Mittagsgericht, heute Rindsfiletspitzen Stroganoff, Lammbraten mit Tstatsiki u... Mehr anzeigen
2 Check-InsAuf einen nachmittäglichen Espresso im Tribeka vorbeizuschauen zahlt sich aus. Erstklassiger Kaffee aus der eingenen Rösterei. Ich trinke ihn am liebsten stark und schwarz, also ist Espresso für mich die Wahl. Allerdings gibt es hier nach klassischem Coffee-Shop-Style natürlich die unterschiedlichst... Mehr anzeigen
7 Check-InsMittagessen am 5.6., 2 Personen. Heute besuchten wir zum wiederholten Male den Griechen, ein nettes, kleines Restaurant/Taverne in unmittelbarer Nähe zur TU Graz. Die Einrichtung und das Ambiente sind nett, ohne den oftmalige Kitsch beim Griechen, sondern eher wie in Griechenland "übersichtlich". ... Mehr anzeigen
Heute waren wir zu Gast beim Fruhmann. Das Wirtshaus, das in den letzten Jahren entscheidend erweiter wurde, liegt ideal für Durchreisende auf dem Weg von Ober- nach Unterkärnten. Auch wir kehrten heute dort ein, auf dem Weg Richtung Klagenfurt. Zwei von uns entschieden sich für das "Festtagsm... Mehr anzeigen
Letzte Woche war ich auf Kurzbesuch in Schladming und im Gasthof/Hotel Kirchewirt zu Gast. Meine Frittatensuppe war schön kräftig und konnte eindeutig als Rindssuppe identifiziert werden. Vielleicht sogar einen Hauch zu kräftig. Der Tafelspitz mit Röstkartoffel und Krensauce war echt herrlich. Kriti... Mehr anzeigen
Der Bierbaron ist wie seine Schwesternlokale in Graz hauptsächlich (Posaune, Zeppelin, Sägewerk, Grammophon) hauptsächtlich von Studenten und jungen Leuten frequentiert, die den Pizzabuasatz schätzen. Allerdings ist man seit der Übernahme des alten Bierbaron nicht vom Charakter des bierlokals wegge... Mehr anzeigen
Zuletzt war ich an einem Sonntag kurz entschlossen im Midori um Running Sushi zu genießen. Das gelang uns auch recht gut. Die Maki waren bunt gemischt und frisch, die Sushi vom Lachs und Butterfisch schmeckten sehr gut. Positiv aufgefallen ist mir die "Mischkreation" halb Maki halb Sushi ... Mehr anzeigen
5 Kommentare|Zeige alle Kommentare
Eines der Lokale im Grazer Univiertel ist zweigeteilt. Oben die mittlerweile rauchfreie Lounge mit lässiger, chilliger Musik und darunter die Bar, mit der glaube ich längsten Theke in Graz. Die Auswahl an Getränke und Cocktails ist vielfältig, die Musik meist laut und mit Stimmungsmachern quer Beet ... Mehr anzeigen
Zuletzt auf der Heimreise von Loipersdorf lag Fürstefeld auf dem Weg, um ein Abendessen einzunehmen. Ein Lokal war schnell gefunden und führte uns in das zu diesem Zeitpunkt (Do, 1930) vollkommen leere Wirtshaus. Die Bedienung, die sprachlich und optisch als Italienerin identifizierte Chefin, war f... Mehr anzeigen
Die Weine sind hervorrageng v.a. der Rioja Reserva, hat aber auch seinen Preis (5,20). Die Cocktails durchwegs gut, aber die Minze des Mojito könnte durchaus mehr gestampft sein, um das feine Aroma freizusetzten. Die Bedienung ist bemüht aber oft mit sich selbst beschäftigt (tratschen, blödeln). D... Mehr anzeigen
Glöckl Bräu hat gutes hauseigenes Bier, das allerdings von oft wechselndem, meist gestresstem und mangelnd freundlichen Personal serviert wird. Die Speisekarte ist mit Wirtshausklassikern versehen - viel Gebackenes vom Schwein - und hat regelmäßig wechselnde Zusammensetzung je nach Saison, leider et... Mehr anzeigen
Heute war ein Familienmittagessen beim Kramer angesetzt, einem der besseren gutbürgerlichen Gasthäuser/Restaurants in Villach. Über 3 Generationen spannen sich die Essensgewohnheiten wie gewohnt unterschiedlich. Von klassischen Kärntner Käsnudeln über Schweinsfilet bis hin zum gebratenen Lachs. Die... Mehr anzeigen
1 Check-InIch war gestern wieder einmal zum Mittagessen dort. Diesmal lief aber einiges schief: Die Broccolicremesuppe war gestreckt worden, dadurch sehr dünn, zudem lind und überpfeffert. Letzeres traf auch auf den Gemüsegratin zu, der ansonsten recht gut schmeckte. Allerdings hinterließ die schon öfter bei ... Mehr anzeigen
Das Zeppelin ist wie seine Schwesternlokale in Graz hauptsächlich von Studenten und jungen Leuten frequentiert die den Pizzabuasatz schätzen. Trotz der in den letzten Jahren nachgefolgten Erweiterung um Nudel-, Toast-, Salat-, Ofenkartoffel- und Burgerbausatz, ist die Pizza immer noch das beste und ... Mehr anzeigen
DiePosaune ist wie ihre Schwesternlokale in Graz hauptsächlich von Studenten und jungen Leuten frequentiert die den Pizzabuasatz schätzen. Ich war dort fürher ü öfter, ziehe aber mittlerweile das Zeppelin oder das Sägewerk vor. Die düstere Atmosphäre und das rauchige Ambiente sind nicht mehr so m... Mehr anzeigen
Das Sägewerk ist wie seine Schwesternlokale in Graz hauptsächlich von Dtudenten und jungen Leuten frequentiert die den Pizzabuasatz schätzen. Trotz der in den letzten Jahren nachgefolgten Erweiterung um Nudel-, Toast-, Salat-, Ofenkartoffel- und Burgerbausatz, ist die Pizza immer noch das beste und ... Mehr anzeigen
1 Check-InLokalbesuch 29.11.2010, 1 Person, abends nach dem Büro Ich orderte wie des öfteren ein Dürum-Kebap ohne Zwiebel (3,50). Lammfleisch und Saucen sind gut, was auffällt: das gewisse Gemüseextra Weiß- und Blaukraut und Salat. Die Portion auch ordentlich. Ein gutes schnelles Abendessen, das sich weitere... Mehr anzeigen
Lokalbesuch 30.11.2010, 1 Person, abends nach dem Büro. An diesem Abend wollte ich mir nach einem langen Bürotag und keiner Lust zu kochen etwas Schnelles, ein Kebap genehmigen. Ich ging daher auf den Jakominiplatz in das erste aller Grazer Kebap-Lokale ins Kapadokya und orderte ein Döner, scharf,... Mehr anzeigen
1 Check-InWaren schon in der ersten Jahreshälfte zum Steakessen dort. Gute Fleischqualität gepaart mit Zubereitung wie bestellt. Die Beilagen - Kringelpommes und Gemüse - echt gut, und man schmeckte v.a. die Zutaten und nicht nur irgendeinen Geschmacksverstärker. Das Lokal ist in einer Halle untergebracht und... Mehr anzeigen
Heute Mittag habe ich einmal auf ein ordentliches Mittagessen verzichtet und suchte mit Kollegen den nächstgelegenen Türken auf. Ich orderte ein scharfes Dürüm-Kebap, die Kollegen klassisch Döner. Der Chef, der mit seinem Team in der offenen Küche - es werden auch Pizza und Mittagsmenüs angeboten - ... Mehr anzeigen
Wir entschieden uns zuletzt mit Kollegen ins Athen an der Ecke Dietrichsteinplatz und Schlögelgasse zu Mittag zu essen. Eine Entscheidung, die wir nicht bereut haben. Als Menü gab es Zanderfilet mit Kartoffeln und Gemüse. Hatte sehr viel Knoblauch, aber schmeckte den Kollegen sehr gut. Ich entschied... Mehr anzeigen
Lokalbesuch 26.10.2010, 2 Personen zu Mittag Beim letzten Aufenthalt in Kitzeck am Nationalfeiertag besuchte ich das Restaurant Wohlmuth zum Mittagessen. Die Speisekarte ist umfangreich und gutbürgerlich. Die Wahl fiel auf gefüllte Hendlbrust mit Butterspätzle in Eierschwammerlsauce und den Grillte... Mehr anzeigen
Ich bin ein Fan des eat Asia wegen seiner vegetarischen Variationen a la "Vegetasia". Wem dies nichts sagt, es handelt sich dabei um unterschiedliche klassische asiatische Speisen zB Acht Schätze, die nicht mit Fleisch sonder mit mit Tofu, Soja oder anderen Alternativen zubereitet sind.
2 Check-InsLokalbesuch 15.9.2010, 2 Personen, Mittag: Leider gab es aufgrund der Sommerpause keine regulären Menüs, deshalb entschieden wir uns für Burger-Varianten (Classic und Farmer Burger), die gut und reichaltig waren. Die Curly Fries waren richtig schön cross, wie man sich Pommes so vorstellt. Die Spei... Mehr anzeigen
1 Check-InDas Lokal bietet die gehobene steirische Küche zum Genießen. Ob zu Mittag bei köstlichen Menüvarianten, bei Geschäftsessen mit ausländischen Kunden oder bei Candle-Light-Dinner in knisternder Atmosphäre kann der Stainzerbauer wirklich überzeugen. Besonderer Pluspunkt ist das sehr bemühte Serviceteam... Mehr anzeigen
