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Do, 12. September 2024

RestaurantTester News

hat ein Lokal bewertet
15 Std.
Gerhard's Wiazhaus, Japons 3763
SpeisenAmbienteService
Und schon wieder ein Malkurs! Diesmal in der kleinen Stadt Geras im schönen Waldviertel....oder besser gesagt im dortigen Stift. Wie meine Wenigkeit bereits früher erwähnte, ist die Gastronomie d...Mehr anzeigenUnd schon wieder ein Malkurs!
Diesmal in der kleinen Stadt Geras im schönen Waldviertel....oder besser gesagt im dortigen Stift.
Wie meine Wenigkeit bereits früher erwähnte, ist die Gastronomie dort leider so gut wie ausgestorben....
Ein neuer Pächter für den Adeg-Markt wird vergebens gesucht und die "Waldviertler-Stuben" haben Montag und Dienstag Ruhetag...
ABER: am Dienstag hat "Gerhards Wiazhaus" in Japons geöffnet!
Also nix wie hin....
Zirka 8 Kilometer Luftlinie auseinander liegen diese beiden Orte!
Wir machen uns also auf den Weg und kommen gegen 18.30 Uhr an.
Natürlich haben wir reserviert, sind wir doch neun Personen...
Eine Gaststätte tut sich vor uns auf, welche wohl in den Neunzigern
eingerichtet wurde! Einbauten aus hellem Holz, rotgemusterte Sitzbänke, die übliche Menage (ohne Maggi-Fläschchen!) auf den Tischen, in weiß eingedeckt samt leichten Flecken der Vorgänger....
Ein recht engagierter Kellner, älter und mit deutlich tschechischem Akzent nimmt uns in Empfang!
Ein großer, schlaksiger, weißhaariger Mann : er nimmt zuerst die Getränke auf...
Es werden einige Biere, Spritzweine und Achterln geordert und schließlich kommen wir zur Wahl der Hauptspeisen!
Ein Großteil bestellt Wiener Schnitzel mit Pommes oder Reis und Salat, meine Wenigkeit nimmt das "Rindswangerl Gulasch".
Es entpuppt sich als ein "Gedicht"! Das Wangerlfleisch zeigt sich butterweich, mit etwas Fett durchzogen und einfach köstlich!
Das Safterl mit den Scheiben vom angebratenen Serviettenknödel, die eingelegten Kürbisstückchen.....ein Traum! Der Preis mit € 15,50 durchaus angemessen!
Die Schnitzel fielen laut der Esser recht gut aus, die Pommes leider etwas zu fett, der Salat aus den vorgefertigten Küberln! Deshalb nur ein "Vierer"!
Der Kellner fragte immer wieder nach und schaffte es auch, dass jede(r) von uns getrennt bezahlen konnte! (Auch schon eine Seltenheit!)
Sollten wir wieder einmal in der Gegend sein - kommen wir gerne wieder!
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18 Std.
Terrassenheuriger Trimmel, Langenzersdorf 2103
Terrassenheuriger Trimmel - LangenzersdorfTerrassenheuriger Trimmel - Langenzersdorf
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19 Std.
Gerhard's Wiazhaus, Japons 3763
Gerhard's Wiazhaus - JaponsGerhard's Wiazhaus - Japons
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1 Tag
Amterl Baden, Baden 2500
Amterl Baden - BadenAmterl Baden - BadenAmterl Baden - Baden
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3 Tage
Schwaigerwirt, Wien 1210
SpeisenAmbienteService
Grösse stimmt, Preis stimmt, Speisekarte klassisch, einfach perfekt. Service bodenständig freundlich, meine Freundinnen mögen es da auch. Gut besucht, aber ein Platz findet sich immer.
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3 Tage
Schwaigerwirt, Wien 1210
Schwaigerwirt - WienSchwaigerwirt - WienSchwaigerwirt - Wien
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5 Tage
La Grappa, Wien 1130
La Grappa - Pizza Provinciale - Teig und Auflagen mittelmäßig - La Grappa - WienLa Grappa - Recht ansprechender Vorgarten - Rauchverbot für Zigarren - La Grappa - Wien
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5 Tage
Landgasthof "Zum Schüller", Hainfeld 3170
SpeisenAmbienteService
.. und noch ein Lokal, das ich seit mehr als 10 Jahren nicht besucht habe; diesmal auf ein schnelles Mittagessen. Dem Eintrag aus 2011 ist kaum was hinzuzufügen: Unverändert stimmig und gepflegt ...Mehr anzeigen.. und noch ein Lokal, das ich seit mehr als 10 Jahren nicht besucht habe; diesmal auf ein schnelles Mittagessen.
Dem Eintrag aus 2011 ist kaum was hinzuzufügen: Unverändert stimmig und gepflegt das Ambiente, das Speisenangebot ganz und gar klassisch: Carpaccio, gegrillte Putenstreifen, gebratener Schafkäse, Schnitzel, Leber, Backhendl, Schweinsbraten, Gulasch, Scholle, regionale Regenbogenforelle, Zwiebelrostbraten…
Für das Teilen einer Portion werden 1,20, für den „Räuberteller“ 60 Cent und für Beilagenänderungen 70 Cent verrechnet.

Die Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten (4,50) idealtypischh kräftig im Geschmack, frischer Schnittlauch obendrauf, serviert mit einigen bissfesten Karottenstücken.

Déjà-vu
2011: Der Kalbsbraten von der Standardkarte war gut, hätte frisch gebraten und nicht aufgewärmt aber sicher um einiges besser geschmeckt
2024: (€ 13.10) detto, allerdings diesmal sehr trocken uns ausgetrocknet trotz ausreichend gutem Safterl.

Der 1-Mann –Service- gelegentlich unterstützt vom Chef himself- umsichtig und bemüht; nett. Gute Weinauswahl, sehr guter Kaffee. Bedenkenlos zu empfehlen.
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5 Tage
Gastwirtschaft Wolfsberger, Wien 1160
SpeisenAmbienteService
Schrecklich wie die Zeit vergeht; 9 Jahre ist´s her seit meinem letzten Besuch der Gastwirtschaft. Optisch unverändert – und das ist gut so, denn speziell der Gastgarten ist ein Hammer. Ohne Rese...Mehr anzeigenSchrecklich wie die Zeit vergeht; 9 Jahre ist´s her seit meinem letzten Besuch der Gastwirtschaft. Optisch unverändert – und das ist gut so, denn speziell der Gastgarten ist ein Hammer.
Ohne Reservierung einfach so vorbeischauen, kann man, sollte man nicht, denn da ist schon kurz nach 17 Uhr richtig viel Betrieb.

Trotzdem wurde ein passender Tisch für 2 Stunden gefunden; dieser Zeitslot ist mehr als ausreichend, denn es geht ziemlich schnell, die sind perfekt organisiert und richtig auf zack.
Die; damit ist der Multikulti-service gemeint. Kaugummikauend, Tatoos, gepierced, Braids… geht gar nicht in einem Lokal, dass sich der Wiener Wirtshauskutur verschreibt… Oder doch?

Ja, und wie. Selten so einen netten, bemühten, engagierten sowie kompetenten, motivierten und dabei auch mit Schmäh ausgerüsteten Service erlebt. Chapeau; ihr seid super! Und dabei auch noch aufmerksam und fachlich kompetent; ein riesiges Kompliment.

Die Küche: Wiener Wirtshauskultur mit ehrlichem Handwerk auch abseits von Gulasch, Schnitzel und Co. Gerichte bemüht zu kochen, die den Geschmack der Gäste trifft und auch bei mehrmaligem Besuch die Wahl der Speisen – dank sehr vielseitigem Angebot- nicht zur Qual werden lässt.

Das zweigängige Mittagsmenü (Suppe und eine Hauptspeise wie zB. Gebackenes Schweinschnitzel, Tiroler Gröstl, Krautfleckerl) zum Okkasionspreis von € 12.—
Knuspriges Ei auf Erdäpfel-Vogerlsalat, mit Speckkrusteln & Kernöl 9,20
Das Innerei des Eies perfekt wachsweich, der Cornflakes-Mantel ist crunchy, der Erdäpfelsalat wunderbar mariniert, das Kernöl ausreichend und von sehr guter Qualität

Krenschaumsuppe mit Blunzenstrudel 6,00 Die Suppe mollig aber nicht von zuviel an Obers überdeckt, der Kren ist frisch, der Blunznstrudel dezent gewürzt; eine sehr gute Kombination

Kalbsrahmgulasch mit frischem Paprika & Nockerln 17,50 Idealtypische Konsistenz und Würzung, ein wenig Sauerrahm, der frische Paprika knackig gebraten, die Nockerl.. naja

2 Stück Zwetschkenknödel 9,20 Unaufgefordert wurde angeboten, die Portion zu halbieren (war ja schon der 4. Gang). Ein herrlicher Topfenteig ummantelte die Frucht, die Brösel dunkel geröstet und nicht übersüßt; ein würdiger Abschluss mit gutem Macchiato.

Das Weinangebot – auch glasweise- weit über die Erwartungen hinaus; grundsolide, fair bepreist, tolle Auswahl an Österreichischen Kreszenzen, International ein klein wenig aus der Toskana, dem Languedoc
82 Falstaff-Punkte/1 Gabel – darf´s a bissal mehr sein?
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5. Sep
SANNY & MICHI - Das Wirtshaus am Yppenplatz, Wien 1160
SpeisenAmbienteService
Nach dem – zumindest medialem- Hype nach der Neueröffnung scheint Normalität ins Wirtshaus eingezogen, wobei mir die Definition Wirtshaus eher schwammig vorkommt: Wiener Schmäh, Gemütlichkeit und e...Mehr anzeigenNach dem – zumindest medialem- Hype nach der Neueröffnung scheint Normalität ins Wirtshaus eingezogen, wobei mir die Definition Wirtshaus eher schwammig vorkommt: Wiener Schmäh, Gemütlichkeit und echte, traditionelle, authentische – was immer das auch sein soll- Wiener Küche; sehr preiswerte österreichische Schmankerl, wie man sie noch von früher kennt.

Welche Speisen sind echte Wiener Küche? Ja; das Wirtshaus bietet Gulasch, Schnitzel, Backhendl und BauernCordonBleu, aber………Beef tartar, Eisschüssel mit veganem Joghurt-Feigeneis; Tiramisu, Babyspinat mit sautierten Champignons und gehackten Haselnüssen, Blunznburger, gebratene Schupfnudeln mit geschmorten Butternusskürbis; Spareribs?

Diesmal im Außenbereich platzgenommen, das sind 4 fritz-kola-Tische und 3 große, rustikale Heurigentische/Bänke, beschattete von zwei Sonnenschirmen, ziemlich laut beschallt von “ I Love Rock ’n’ Roll, Queen und Bella Ciao“

Das Speisenangebot sommerlich verkürzt: Tagesteller (Gröste Knödl mit Ei, 10,90) 2 Vorspeisen, 4 Hauptspeisen, 2x Vegetarisches und 3 Desserts + ein Restaurantwoche-Menü (4 Gänge- Fein speisen zu Jubelpreisen! Genießen Sie österreichweit Kulinarik Sensationen.- so der Slogan) zum Preis von 39,50

Beef Tartar, 16,90: Wirklich gut, ideal mit Biss (und nicht zu einem Aufstrich faschiert), perfekt gewürzt mit leichter Schärfe, die kleine, eckige Schieferplatte war mit Essiggurkerl, roter Zwiebel und frischer Chilli garniert, mit 4 Eckerl Toast und Kräuterbutter serviert.

SpareRips, Bratkartoffeln und zwei Saucen, 19,80. Etwas verhalten gewürzt, zart und saftig mit ausreichend Fleisch an den Knochen, die Bratkartoffeln entpuppten sich als aus der Friteuse, dazu eine gute Cocktailssauce; die Knoblauchsauce sehr dünn und geschmacklich knoblauchfrei.

Die Dessert (allesamt auf Basis Schokolade) eher winterlich als sommerlich; das Eisschüsserl vom Eisbazar mit großartigem Schokoladeneis und gutem Joghurt-Feigeneis begleitet von sehr guter Schokoladensauce, wenn auch die Kombination zarter Joghurt-Feigengeschmack und Schokolade sich meinem Gaumen nicht erschließen konnte.

Update zum Getränkeangebot: Mittlerweile 14 (!)Weine (von 2 Weinviertler Weingütern) und 3 Bubbles im Angebot; der - lt. Chef Michi- Naturwein vom Weingut Karasek/ Unterretzbach „ .. so ähnlich wie ein Orangewein“. Primero, Jahrgang 23, 13 Umdrehungen, Cuvée aus Sauvignon und Chardonnay, spontan vergoren und unfiltriert. Kann man machen, muss man nicht, speziell nicht für mich; besonders nicht, wenn der Wein in der Karte als „fruchtig-frisch“ bezeichnet wird

Während am Yppenplatz a richtiges Griss um die Sitzplätze im Freibereich war, blieb es in Sanny& Michi´s Wirtshaus sehr ruhig, warum auch immer.
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4. Sep
Seehotel Schwan, Gmunden 4810
SpeisenAmbienteService
Eine Veranstaltung im Gmundner "Toskanapark" stand an und so begaben wir, der beste Ehemann, die kleinste Hündin und meine Wenigkeit, uns ins schöne Salzkammergut! Wir nahmen Quartier in Schwanens...Mehr anzeigenEine Veranstaltung im Gmundner "Toskanapark" stand an und so begaben wir, der beste Ehemann, die kleinste Hündin und meine Wenigkeit, uns ins schöne Salzkammergut!
Wir nahmen Quartier in Schwanenstadt, ca. 20 Km entfernt....aber das ist eine andere Geschichte...
Gmunden haben wir schon recht lange nicht besucht, die wunderbare kleine Stadt am Traunsee!
Wie leider fast überall, findet man auch hier geschlossene Geschäfte und Gastronomiebetriebe vor... so begaben wir uns halt auf die Suche...
Ein Sonntag, sehr früher Abend....da wurde es schon etwas schwierig...
Vom Toskanapark-Parkplatz aus, ging es ca. zwei Kilometer bis zur Esplanade, dann dieselbe weiter bis fast zum Ende.
Dort fanden wir das "Seehotel Schwan" in seiner ganzen, leicht verblassten Pracht vor!
Seit 1883 besteht dieses Haus bereits, hat sicherlich zahlreiche mehr oder weniger prominente Gäste gesehen, beherbergt und verköstigt...
Heute noch versucht es edel daherzukommen: die Servierbrigade mit teils mangelhaften Deutschkenntnissen nimmt uns aber ein wenig von diesem Eindruck!
Ein freies Tischchen auf der Terrasse findet sich rasch, nicht ganz so rasch findet uns auch der Kellner.
Zum Trinken sollen es zwei "Überschwemmungen" sein, die nach etwa zehn Minuten serviert werden...
Wasser für die Vierbeinerin gibt es auf Nachfrage...
Danach ordern wir einmal das Wienerschnitzel vom Schwein und einmal das Letscho-Kotelett. Beides ist auf der Tageskarte gelistet.
Die Speisen munden .....gut, aber mehr auch nicht!
Die Preise sind mit € 17,90 für das Schnitzel und €18,90 für das Kotelett durchaus angemessen.
Alles in allem : für einen netten Abend in der Stadt können wir das "Schwan" allemal empfehlen!
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3. Sep
Café Corso, Pressbaum 3021
Café Corso - Weiches Ei und Schnittlauchbutterbrot - mein simple Breakfast, ... - Café Corso - PressbaumCafé Corso - Bacon & Eggs, auch recht simpel und gut, wäre aber besser, wenn ... - Café Corso - PressbaumCafé Corso - Origineller Gastgarten - Café Corso - Pressbaum
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