Meidlinger12
Über mich
trotz der vielen Lokalbesuche, koche ich selbst sehr gerne ;-) Fischliebhaber aber in Österreich solls nur aus dem Süßwasser sein. Blöde Modeerscheinung das man jetzt immer den besten und teuersten Fisch aus dem Meer essen muß im Binnenland obwohl eh schon alles leer gefischt wird. *Gegen Wildwuchs an Kebapbuden* (Früher hab ich hin und wieder am Naschmarkt ein Kebap gegessen, aber seit es das Zeug an jeder Ecke gibt boykottiere ich sie)
Lieblingslokale
Zum Schwarzen Adler, Schimanszky Dal Don Hawliks Schlemmereck
Lieblingsspeisen
Wiener Schnitzel. T-Bone Steak, Gulasch, Pizza, Gerichte mit Curry, Wild, Pilze, Beef Tartar, Griechisch
Lieblingsdrinks
Bier, Wein, Gin, Wodka, Cocktails, Rum, Schottischer Single Malt
Liebstes Urlaubsziel
Griechenland
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Da fällt mir noch ein Lokal ein, welches ich schon lange besuchen möchte. Ich kenn es seit meiner Schulzeit in Baden, aber war nie dort. Vielleicht kann Ina etwas darüber berichten. Zum Reichsapfel
Da muß ich wohl Christian Recht geben. Ich habe das auch mit meiner besseren Hälfte diskutiert und sie bevorzugt auch die originale Sacher Variante. Auch den Sacher Würfel. Was ich meine ist dann...
Jetzt hab ich mal ne blöde Frage. Wie macht ihr die Smileys hier rein ? o_O Also einen alten Hasen kenn ich und auch den alten Fuchs in der Mundartversion oida Fuchs und noch Fuchs im Wald, Zehen ...
Gratulation
2x Marillenpalatschinken 5,60
Vorspeisenteller 11,90 (Vitello tonnato, Lachsroulade, Hühnerleberparfait, Sulz)
Dornauer Karpfen im Zitronen Thymiansaftl pochiert mit Erdäpfel, Kren und Wurzelgemüse 19,90
Rosa Gebratenes Rinderfilet mit Röstgemüse und Rosmarinerdäpfel 32,--
Rinderfilet medium
Nein, Christian hier am Land kennt man die Leute. Ich kenne viele schon seit 40 Jahren und die sind sich einfach zu gierig, dem Wirt ein Geschäft zu vergönnen. Die haben genug Geld, das kannst du m...
Beim Eingang betritt man gleich mal den Hauptgastraum mit der Schank und dahinter gibt es noch diese schönen, alten, typischen Kühlschränke mit den Schnappverschlüssen, die auch nach mehr als 50 Jahren immer noch ihren Dienst tun. Links vom Eingang gibt es ein Extrazimmer für kleinere Feiern, rechterhand das Hauptgastzimmer, von hier geht es auch in die Küche, und anschließend gibt es noch einen Saal für größere Feiern.
Das Hauptgastzimmer ist überaus nett und geschmackvoll mit allerlei saisonalen Dekoelementen eingerichtet. Die Tischwäsche passt auch sehr gut zum Ambiente. Rasch wurde uns vom sehr freundlichen jungen Mann im Service die Speisekarten gebracht. Am ersten Abend war eine Hochzeitsgesellschaft im Extrazimmer, der Service klappte bei uns aber trotzdem sehr gut, da auch Herr Schöbinger selbst im Service tätig ist.
Natürlich gibt es in Hainfeld das Hainfelder Bier, welches ich immer gerne zu Beginn wähle. Beachtlich ist jedoch auch die Vielzahl an offenen Weinen. Welschriesling und Gelber Muskateller aus der Südsteiermark, Riesling, Grüner Veltliner aus der Kremser und Langenloiser Gegend, Rotweine aus Illmitz, Deutschkreutz und Frauenkirchen. Bestellt man ein Achtel, bekommt man auch immer unaufgefordert ein Glas Wasser dazu, das ist heutzutage in normalen Landwirtshäusern auch schon eine Seltenheit geworden.
Als Vorspeisen hatten wir einmal das Carpaccio (12,50) und die Frittatensuppe (4,40). Beides wirklich gut, meiner besseren Hälfte schmeckte die Rindsuppe ausgezeichnet, angemessene Anzahl an Frittaten, Schnittlauch, nicht zu intensiver Geschmack. Hauptspeisen hatten wir das Welsfilet (25,50, großartiger Geschmack!), Tafelspitz (19,50, sensationell: die hausgemachte Schnittlauch-Ei-Sauce!), Ausgelöstes Backhendl (17,50) und Bärlauchschnitzel (18,30) mit Frischkäsefülle und Sesamerdäpfel. Alles mundete sehr gut, die Portionen sind völlig ausreichend. Man bekommt im Extraschüsserl auch immer Salat dazu. Das ausgelöste Backhendl war zwar saftig, geschmacklich hätte es aber etwas mehr „Pep“ haben können, irgendwas fehlte mir hier einfach zur Perfektion, aber wahrscheinlich bin ich hier sehr von den Südsteirischen Backhendln verwöhnt, dieser Geschmack von der Gegend dort ist einfach unerreicht.
Es gibt wöchentlich wechselnde Gerichte, denn der Wels wurde beim zweiten Besuch durch Victoriabarsch ersetzt und das Bärlauchschnitzel stand beim ersten Besuch gar nicht auf der Karte. Hier wird also auf Saisonalität geschaut, finde ich klasse.
Zum Abschluss gab es noch Schnäpse von der Birne, Marille und Dirndl (Kornelkirsche). Preislich finde ich die Speisekarte teilweise günstig bzw. es passt das Preis-Leistungsverhältnis. Zu den Nachspeisen kann ich derzeit noch nichts sagen, aber beim nächsten Besuch haben wir uns das fix vorgenommen, dann werden wir jedoch auf die Vorspeisen verzichten.
Service war immer zur Stelle und fragte mehrmals nach, ob alles passt. Beim zweiten Besuch hatten wir unseren Hund mit und es wurde unaufgefordert eine Wasserschüssel gebracht – top!
Was mir aber jetzt schon zwei Mal aufgefallen ist: ohne die Feiern, die im Extra Zimmer stattgefunden haben, war die sonstige Gästeanzahl für einen Samstag Abend überschaubar. Da wir mittags eigentlich nie Essen gehen, kann ich nicht sagen, wie hier die Auslastung ist. Beim Heimfahren ist uns aber im zweiten bekannten Gasthaus von Hainfeld – Schüller – auch aufgefallen, dass es dort um 19 Uhr bereits stockfinster war.
Den „neuen“ Schöbinger kann ich guten Gewissens weiterempfehlen, wir waren hier bestimmt nicht zum letzten Mal.
Auf fertige Dressings kann ich auch verzichten. Allerdings bevorzuge ich es wie WrKFan, das Abmachen in einer größeren Schüssel mit Salz, Pfeffer, Zucker !!!, Essig und Öl und ich hasse nichts mehr...
Kalt ist relativ und ich habe hier schon meine Meinung geändert. Bei Rotweinen war man ja früher immer auf der Zimmertemperaturseite, welche schon lange nicht mehr gültig ist. Es kommt sicher auf d...
Auweiah, jetzt zerrst du wieder das leidige Schweizerhaus Thema aufs Tapet. Ich bringe meine Abneigung dem Lokal gegenüber, so zum Ausdruck. ;-) So gut solltest du mich schon kennen, dass ich in ke...
Gebackenes Karpfenfilet (Gut Dornau, Leobersdorf)
Gurken Joghurt Dip und Mayonnaisesalat €18,80
Faschiertes Kalbs- Butterschnitzel mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebel, Spiegelei und Zuckererbsen €17,50
Faschiertes Kalbs- Butterschnitzel
mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebel,
Spiegelei und Zuckererbsen €17,50
Marille von Habeler aus Wiesen3,80
Gemischter Salat statt Mayonnaisesalat
Ich möchte hier noch zu bedenken geben, dass erst unlängst eine Aufnahme mit Handy zu einer Untersuchung führte. Daher bin ich überzeugt, dass einige Leute allergisch auf Handyfotos bzw. Aufnahmen ...
Das hat zwar nur bedingt etwas mit Kleidung im Lokal zu tun, weil man dieses Kleidungsstück am Eingang abnimmt, nämlich einen Hut. Wenn ich mir alte Fotos anschaue, dann waren eigentlich alle Mensc...
Danke
Toll beschrieben; macht Lust auf einen Besuch!