Landgasthof zur Linde
Laaben 28, Laaben 3053
Hauptplatz
Hauptplatz
Küche: Österreichische Küche, Wiener KücheLokaltyp: Gasthaus, Restaurant
Bewertungen
Wie schnell doch die Zeit vergeht... mittlerweile 13 Jahre sind seit meinem Erst/Letztbesuch vergangen. 4 Gänge und a bissal was zu trinken und mehr als € 100 sind weg… aber es war´s … naja…wert...MehrWie schnell doch die Zeit vergeht... mittlerweile 13 Jahre sind seit meinem Erst/Letztbesuch vergangen. 4 Gänge und a bissal was zu trinken und mehr als € 100 sind weg… aber es war´s … naja…wert; mehr dazu im letzten Absatz.
In der Linde findet man typisch niederösterreichische Gastlichkeit und beste regionale Küche; inmitten des idyllischen Wienerwalds verzaubern das ambitionierte Besitzerpaar mit ländlich regionalen Köstlichkeiten in einem Landgasthof mit Geschichte und besonders herzlich-engagiertem Service.
Wieder da auch die damals „verlorene Haube von Gault Millau: 12,5 Punkte/1 Haube; im Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2025 gibt es zwei Gabeln/87 Punkte
Ein netter schattig-beschirmter Gastgarten oder unter Bäumen mit Wassergeplätscher und Steinbrunnen; hübsch gedeckte Tische mit gemütlichen Stühlen, frische Blumen und Stoffservietten; man zeigt, was man sein will.
Ein gepflegt gezapftes Hainfelder (0,3 lt. € 4,90) wurde fast zeitgleich mit dem Gedeck- nennt sich jetzt „Tischkultur“-; (preislich erhöht von € 2.—auf 4,90) inflationsbereinigt sollte das 2,90 ergeben…. serviert.
Viererlei hausgebackenes, köstliches Brot aus Waldviertler Urgetreide, Kamut, Ciabatta aus Roggen, dazu gab es Kräutertopfen, Dattel- Chili-Aufstrich und etwas salzlastigem Rucolapesto.
Französische Jahrgangs - Sardinen in Bio Olivenöl mit fermentiertem Kraut - höchste Qualität an frischen Sardinen „Ville bleue“ 2022 | Südfrankreich | Handverlesen €16,80 – ein starker Einstieg- begleitet von einer zarten, gebratenen Jakobsmuschel auf eingelegter Zwiebel.
Zwei Tage nach dem Vatertag gab´s auch noch das Vatertagsmenü in dem u.a. „Köstliches Duett vom Wienerwaldkaninchen“: Sülzchen, Pioppinipilze, Zupfsalat, Käferbohnen, Kürbiskerncreme und gebackene Leber (14,80) angeboten wurde. Die Leber klassisch gebacken war zart und intensiv, das Sülzchen mit reichlich Fleischeinlage in guter Konsistenz, die Marinade wuchtig und intensiv. Nicht jedes Detail hat hier seinen Platz und seine Funktion; die Zartheit des Kaninchens konnte zu keiner Mariage mit der Kürbiskernmarinade finden.
Das Hauptgericht ebenso ein Teil des Menüs: Saftig geschmortes Lamm mit Gemüse und Kräuter“bagnette“ - oder so ähnlich- (eine Art Brandteig mit Erdäpfeln) mit kaum Würzung und fast nicht merkbarem Kräutergeschmack.
Das Lamm -eine halbierte (!) Lammhaxe (nein, keine Stelze sondern der Teil vom Vorderbein) - saftig, mürb und sehr weich in einem zarten Safterl überzeugte im Geschmack, hinterließ allerdings Unverständnis bei der Preisgestaltung: € 32,90 für gefühlte sieben Deka Fleisch (der Rest war der Knochen) sind nahe am Nepp….
Mario Pulker, Spartenobmann Gastronomie, Fachverband der Wirtschaftskammer Österreich meint: „Wer sich auf eine schöne Terrasse setzt, sich bedienen lässt und Service fordert, muss auch dafür bezahlen.". Ja, aber…….
Das Dessert war ein super flaumiger, karamellisierter Topfenauflauf mit Sauerkirschen und hausgemachtem Karamelleis- ganz hervorragend. Allerdings: Der Preis: € 16.-- für 7 Stückchen mit je ca. 1 cm2 und sechs Sauerkirschen; da passt Preis-Leistung -bei allem Wohlgeschmack- absolut nicht.
Auch manch andere Preise eher im 2-3-Hauben-Niveau: Ausgelöstes Freiland-Backhenderl- und mag es noch so saftig sein- mit Butterreis + hausgemachter Erdäpfel – Vogerlsalat; 33,60 - kostete vor knapp 3 Jahren € 23,60, was einer Steigerung von mehr als 40% (!) entspricht.
Weitere spannende Preise: Beilage wie Pommes, Wedges: € 6,80, Gemischter Salat € 8,90, Soda-Zitrone mit Minze und Ingwer ½ lt. € 7,90
Der Wahl des Weines zum Lamm überlässt Mann der Kompetenz: Es wurde Pinot Noir vom Reinisch aus Tattendorf, ein sanfter Begleiter, welcher sich der Speise harmonisch anpasste. Angeblich war es Jahrgang 24, auf Nachfrage dann 22, in der Karte war es der 21er……
4 Weiß- und 4 Rotweine gibt es glasweise, aber auch eine erkleckliche Anzahl an Kleinflaschen (0,375 lt.) werden angeboten wie beispielweise Blaufränkisch Szapary 2012 – vom Weingut Schiefer, Welgersdorf. Beachtlich auch das Angebot an österreichischen Weinen zum Thema Natural, Raw & Demeter; Weine abseits vom Mainstream: Unverfälscht. Ungeschönt. Unkonventionell.
Verabschiedet wurde man mit einem Zotter-Schokoladen-Lolly + Cookie sowie einem superben Shot aus Bergamotte und Kirsche; nett.
Der Service durch die Chefin des Hauses besonders herzlich und engagiert, ebenso wurde vom Chef des Hauses mehrmals nachgefragt ob eh alles passe… und danke: Die Dessertempfehlung war top, ebenso die Auswahl zum Thema Digestif: Von der Elsbeere bis zum Asperl; tolle Grappaauswahl ….
*Kam beim Letztbesuch die Hauskatze schon mal vorbei um zu schauen ob nicht das eine oder andere abfällt, so war´s diesmal der Haushund……
In der Linde findet man typisch niederösterreichische Gastlichkeit und beste regionale Küche; inmitten des idyllischen Wienerwalds verzaubern das ambitionierte Besitzerpaar mit ländlich regionalen Köstlichkeiten in einem Landgasthof mit Geschichte und besonders herzlich-engagiertem Service.
Wieder da auch die damals „verlorene Haube von Gault Millau: 12,5 Punkte/1 Haube; im Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2025 gibt es zwei Gabeln/87 Punkte
Ein netter schattig-beschirmter Gastgarten oder unter Bäumen mit Wassergeplätscher und Steinbrunnen; hübsch gedeckte Tische mit gemütlichen Stühlen, frische Blumen und Stoffservietten; man zeigt, was man sein will.
Ein gepflegt gezapftes Hainfelder (0,3 lt. € 4,90) wurde fast zeitgleich mit dem Gedeck- nennt sich jetzt „Tischkultur“-; (preislich erhöht von € 2.—auf 4,90) inflationsbereinigt sollte das 2,90 ergeben…. serviert.
Viererlei hausgebackenes, köstliches Brot aus Waldviertler Urgetreide, Kamut, Ciabatta aus Roggen, dazu gab es Kräutertopfen, Dattel- Chili-Aufstrich und etwas salzlastigem Rucolapesto.
Französische Jahrgangs - Sardinen in Bio Olivenöl mit fermentiertem Kraut - höchste Qualität an frischen Sardinen „Ville bleue“ 2022 | Südfrankreich | Handverlesen €16,80 – ein starker Einstieg- begleitet von einer zarten, gebratenen Jakobsmuschel auf eingelegter Zwiebel.
Zwei Tage nach dem Vatertag gab´s auch noch das Vatertagsmenü in dem u.a. „Köstliches Duett vom Wienerwaldkaninchen“: Sülzchen, Pioppinipilze, Zupfsalat, Käferbohnen, Kürbiskerncreme und gebackene Leber (14,80) angeboten wurde. Die Leber klassisch gebacken war zart und intensiv, das Sülzchen mit reichlich Fleischeinlage in guter Konsistenz, die Marinade wuchtig und intensiv. Nicht jedes Detail hat hier seinen Platz und seine Funktion; die Zartheit des Kaninchens konnte zu keiner Mariage mit der Kürbiskernmarinade finden.
Das Hauptgericht ebenso ein Teil des Menüs: Saftig geschmortes Lamm mit Gemüse und Kräuter“bagnette“ - oder so ähnlich- (eine Art Brandteig mit Erdäpfeln) mit kaum Würzung und fast nicht merkbarem Kräutergeschmack.
Das Lamm -eine halbierte (!) Lammhaxe (nein, keine Stelze sondern der Teil vom Vorderbein) - saftig, mürb und sehr weich in einem zarten Safterl überzeugte im Geschmack, hinterließ allerdings Unverständnis bei der Preisgestaltung: € 32,90 für gefühlte sieben Deka Fleisch (der Rest war der Knochen) sind nahe am Nepp….
Mario Pulker, Spartenobmann Gastronomie, Fachverband der Wirtschaftskammer Österreich meint: „Wer sich auf eine schöne Terrasse setzt, sich bedienen lässt und Service fordert, muss auch dafür bezahlen.". Ja, aber…….
Das Dessert war ein super flaumiger, karamellisierter Topfenauflauf mit Sauerkirschen und hausgemachtem Karamelleis- ganz hervorragend. Allerdings: Der Preis: € 16.-- für 7 Stückchen mit je ca. 1 cm2 und sechs Sauerkirschen; da passt Preis-Leistung -bei allem Wohlgeschmack- absolut nicht.
Auch manch andere Preise eher im 2-3-Hauben-Niveau: Ausgelöstes Freiland-Backhenderl- und mag es noch so saftig sein- mit Butterreis + hausgemachter Erdäpfel – Vogerlsalat; 33,60 - kostete vor knapp 3 Jahren € 23,60, was einer Steigerung von mehr als 40% (!) entspricht.
Weitere spannende Preise: Beilage wie Pommes, Wedges: € 6,80, Gemischter Salat € 8,90, Soda-Zitrone mit Minze und Ingwer ½ lt. € 7,90
Der Wahl des Weines zum Lamm überlässt Mann der Kompetenz: Es wurde Pinot Noir vom Reinisch aus Tattendorf, ein sanfter Begleiter, welcher sich der Speise harmonisch anpasste. Angeblich war es Jahrgang 24, auf Nachfrage dann 22, in der Karte war es der 21er……
4 Weiß- und 4 Rotweine gibt es glasweise, aber auch eine erkleckliche Anzahl an Kleinflaschen (0,375 lt.) werden angeboten wie beispielweise Blaufränkisch Szapary 2012 – vom Weingut Schiefer, Welgersdorf. Beachtlich auch das Angebot an österreichischen Weinen zum Thema Natural, Raw & Demeter; Weine abseits vom Mainstream: Unverfälscht. Ungeschönt. Unkonventionell.
Verabschiedet wurde man mit einem Zotter-Schokoladen-Lolly + Cookie sowie einem superben Shot aus Bergamotte und Kirsche; nett.
Der Service durch die Chefin des Hauses besonders herzlich und engagiert, ebenso wurde vom Chef des Hauses mehrmals nachgefragt ob eh alles passe… und danke: Die Dessertempfehlung war top, ebenso die Auswahl zum Thema Digestif: Von der Elsbeere bis zum Asperl; tolle Grappaauswahl ….
*Kam beim Letztbesuch die Hauskatze schon mal vorbei um zu schauen ob nicht das eine oder andere abfällt, so war´s diesmal der Haushund……
56
Jetzt waren wir zum zweiten Mal bei der Linde in Laaben, nachdem es uns beim ersten Mal schon sehr gefallen und geschmeckt hat.
Die Linde liegt an einer Kreuzung von vier Richtungen. Drei davon ...MehrJetzt waren wir zum zweiten Mal bei der Linde in Laaben, nachdem es uns beim ersten Mal schon sehr gefallen und geschmeckt hat.
Die Linde liegt an einer Kreuzung von vier Richtungen. Drei davon kenne ich gut, außer die Anfahrt von der A1 Altlengbach, die kenne ich nicht. Von Wien kommend, würde ich die Außenringautobahn nehmen und in Alland Richtung Klausen Leopoldsdorf abfahren.
Beim Eingang wird man gleich vom Sohn oder der Hausherrin herzlich empfangen. Im Juni konnten wir auch schon heraussen sitzen, obwohl es dann zu regnen begann, aber unter den Schirmen und mit leichter Jacke war es zum Aushalten.
Zur Einstimmung tranken wir 0,5 Soda Minzi, Prosecco mit Erdbeerschaum oder diesmal mit Brombeerschaum. Das Gedeck besteht aus hervorragenden Brotsorten (Kamut, Urgetreide, Ciabatta, etc.) die allesamt selbst gebacken werden. Leider kann man diese köstlichen Brote nicht käuflich erwerben, da alles für das Restaurant benötigt wird.
Vorspeisen hatten wir Gebackenes Kalbsbries, Ochsenbouillon mit Dreierlei Einlage, Kamutfritattensuppe und Trilogie vom Fisch (Wildgarnele in Knusperbrösel, Fischsüppchen, Gebeizter Alpensaibling). Alle Vorspeisen waren hervorragend, aber am besten war die Garnele in den Bröseln. Die Suppe schmeckte genauso, wie für mich eine gute Rindsuppe schmecken soll. Nicht zu intensiv, tolle Ausgewogenheit, herrlich.
Hauptspeisen waren es die Confierte Schnitte vom Bio Milchkalb, Saftiges Ragout vom Maibock, Lady´s Filetsteak und dazu nochmal die herrliche Wildgarnele in Knusperbrösel und die Saftigen Schweinsbackerl mit Dijon Senfsauce. Die Steaks kommen allesamt aus dem Dry-Ager. Alle Speisen waren in ausgezeichneter Qualität.
Zum Abschluss gab es noch das Moccadessert und die Eisvielfalt.
Empfehlen kann ich den Grünen Veltliner von Graf-Faltl, den ich mir auch schon privat besorgt habe. Ein bisschen auf Temperatur kommen lassen und nicht gleich kalt trinken und er entfaltet ein herrliches Aroma. Die Auswahl an offenen Weinen ist leider etwas eingeschränkt, aber an ganzen Flaschen hat man eine stattliche Auswahl. Auch an Hochprozentigem (Whisky, Rum und Edelbrände) fehlt es nicht.
Das Service war immer sehr aufmerksam und freundlich. Es wurde nachgefragt, ob alles passt. Die Weinempfehlung schmeckte auch.
Preislich bewegt man sich bei den Vorspeisen zwischen 10 und 20 Euro und bei den Hauptspeisen zwischen 20 und 40 Euro. Schnitzel und Backhendl zwar knapp unter 20 ohne Salat, aber mit Beilage.
Erwähnenswert für alle Hundefreunde ist auch die sehr liebe Haushündin Frieda, sie versüßt unseren Aufenthalt immer zusätzlich. Streicheln ist kein Problem, man darf sie nur nicht füttern, das mögen die Besitzer logischerweise nicht, würde ich bei unserer Hündin auch nicht wollen.
Man kann auch in der Linde übernachten, wenn man z.B. beschließt, etwas mehr von den exzellenten Weinen zu konsumieren. Hunde sind in den Zimmern natürlich auch erlaubt.
Die Linde in Laaben bekommt eine glatte Empfehlung und es werden sicherlich noch viele weitere Besuche folgen.
Die Linde liegt an einer Kreuzung von vier Richtungen. Drei davon kenne ich gut, außer die Anfahrt von der A1 Altlengbach, die kenne ich nicht. Von Wien kommend, würde ich die Außenringautobahn nehmen und in Alland Richtung Klausen Leopoldsdorf abfahren.
Beim Eingang wird man gleich vom Sohn oder der Hausherrin herzlich empfangen. Im Juni konnten wir auch schon heraussen sitzen, obwohl es dann zu regnen begann, aber unter den Schirmen und mit leichter Jacke war es zum Aushalten.
Zur Einstimmung tranken wir 0,5 Soda Minzi, Prosecco mit Erdbeerschaum oder diesmal mit Brombeerschaum. Das Gedeck besteht aus hervorragenden Brotsorten (Kamut, Urgetreide, Ciabatta, etc.) die allesamt selbst gebacken werden. Leider kann man diese köstlichen Brote nicht käuflich erwerben, da alles für das Restaurant benötigt wird.
Vorspeisen hatten wir Gebackenes Kalbsbries, Ochsenbouillon mit Dreierlei Einlage, Kamutfritattensuppe und Trilogie vom Fisch (Wildgarnele in Knusperbrösel, Fischsüppchen, Gebeizter Alpensaibling). Alle Vorspeisen waren hervorragend, aber am besten war die Garnele in den Bröseln. Die Suppe schmeckte genauso, wie für mich eine gute Rindsuppe schmecken soll. Nicht zu intensiv, tolle Ausgewogenheit, herrlich.
Hauptspeisen waren es die Confierte Schnitte vom Bio Milchkalb, Saftiges Ragout vom Maibock, Lady´s Filetsteak und dazu nochmal die herrliche Wildgarnele in Knusperbrösel und die Saftigen Schweinsbackerl mit Dijon Senfsauce. Die Steaks kommen allesamt aus dem Dry-Ager. Alle Speisen waren in ausgezeichneter Qualität.
Zum Abschluss gab es noch das Moccadessert und die Eisvielfalt.
Empfehlen kann ich den Grünen Veltliner von Graf-Faltl, den ich mir auch schon privat besorgt habe. Ein bisschen auf Temperatur kommen lassen und nicht gleich kalt trinken und er entfaltet ein herrliches Aroma. Die Auswahl an offenen Weinen ist leider etwas eingeschränkt, aber an ganzen Flaschen hat man eine stattliche Auswahl. Auch an Hochprozentigem (Whisky, Rum und Edelbrände) fehlt es nicht.
Das Service war immer sehr aufmerksam und freundlich. Es wurde nachgefragt, ob alles passt. Die Weinempfehlung schmeckte auch.
Preislich bewegt man sich bei den Vorspeisen zwischen 10 und 20 Euro und bei den Hauptspeisen zwischen 20 und 40 Euro. Schnitzel und Backhendl zwar knapp unter 20 ohne Salat, aber mit Beilage.
Erwähnenswert für alle Hundefreunde ist auch die sehr liebe Haushündin Frieda, sie versüßt unseren Aufenthalt immer zusätzlich. Streicheln ist kein Problem, man darf sie nur nicht füttern, das mögen die Besitzer logischerweise nicht, würde ich bei unserer Hündin auch nicht wollen.
Man kann auch in der Linde übernachten, wenn man z.B. beschließt, etwas mehr von den exzellenten Weinen zu konsumieren. Hunde sind in den Zimmern natürlich auch erlaubt.
Die Linde in Laaben bekommt eine glatte Empfehlung und es werden sicherlich noch viele weitere Besuche folgen.
44
4 KommentareZeige alle Kommentare
WrKFan
Ja laurent, ich stimme zu, das Lokal liegt nur etwas außerhalb meiner üblichen Erreichbarkeit, da ich kein Auto habe. Aber es wird sich, so Gott will und ich noch lebe ;), eine Gelegenheit finden. Für das Lokal hat mich M12's Wertung jedenfalls animiert.
7. Sep 2023, 08:37
Wir besuchen den Landgasthof Linde schon seit vielen Jahren. Leider muss ich sagen, dass die Preise sehr stark angezogen haben und für ein derart entlegenes Gasthaus mit lieber, freundlicher, aber ...MehrWir besuchen den Landgasthof Linde schon seit vielen Jahren. Leider muss ich sagen, dass die Preise sehr stark angezogen haben und für ein derart entlegenes Gasthaus mit lieber, freundlicher, aber dennoch eher unprofessioneller Bedienung stark übertrieben sind.
Es gibt Speisen, die schon seit Jahren auf der Karte zu finden sind und die von der Menge so reduziert wurden, dass man kaum mehr davon satt wird, aber um 30% teurer sind, als noch vor 2 Jahren.
Der Gastgarten ist schön, aber leider total vermint, da offensichtlich niemand Zeit hat mit dem Hund Gassi zu gehen. Also die Kinder besser nicht dort spielen lassen.
Vegetarier haben leider nicht sehr viel Auswahl.....
Wieso man 7km von Altlengbach entfernt, € 2,90 für Brot und Aufstriche verlangt, ist mir ein Rätsel. Für einen Spaziergänger, der kurz mal einen Salat o.Ä.essen will, verteuert sich jede Speise um diesen Betrag - mit 3 Kindern wirds dann leider zu teuer.
Es gibt Speisen, die schon seit Jahren auf der Karte zu finden sind und die von der Menge so reduziert wurden, dass man kaum mehr davon satt wird, aber um 30% teurer sind, als noch vor 2 Jahren.
Der Gastgarten ist schön, aber leider total vermint, da offensichtlich niemand Zeit hat mit dem Hund Gassi zu gehen. Also die Kinder besser nicht dort spielen lassen.
Vegetarier haben leider nicht sehr viel Auswahl.....
Wieso man 7km von Altlengbach entfernt, € 2,90 für Brot und Aufstriche verlangt, ist mir ein Rätsel. Für einen Spaziergänger, der kurz mal einen Salat o.Ä.essen will, verteuert sich jede Speise um diesen Betrag - mit 3 Kindern wirds dann leider zu teuer.
121
1 Kommentar
dieBrotvernichter
Gut, dann können wir diese Restauration von unserer Zutun-Liste streichen - das ist nix für uns.
28. Okt 2013, 10:24
2x Höchstbewertung- allerdings auch eine einer Restauranttester-Eintagsfliege, andererseits eben erst die Haube verloren; das macht neugierig. Nach Regen (Lindenhof in Breitenlee) folgt Sonne- auch...Mehr2x Höchstbewertung- allerdings auch eine einer Restauranttester-Eintagsfliege, andererseits eben erst die Haube verloren; das macht neugierig. Nach Regen (Lindenhof in Breitenlee) folgt Sonne- auch wenn das Wetter nebelig und nieselnd war- in der Linde schien die Sonne. Ein freundliches Willkommen; wählen kann man zwischen dem eleganten Stüberl für NichtraucherInnen, der rustikal-heimeligen Gaststube mit Kachelofen und Schank und dem 1811-er Stüberl, welches im Raum hinter der Gaststub´n zu finden ist. Auch ein netter schattiger Gastgarten mit Wassergeplätscher und Steinbrunnen ist vorhanden.
Hübsch gedeckte Tische mit gemütlichen Bänken, frische Blumen und Stoffservietten; man zeigt was man sein will. Sehr ambitioniert auch die Speisen- und Getränkeauswahl. Originelle Aperitifs, -Lindenaperitif /Elsbeere &Champagner Blanc de Blanc - Grand Cru 7,80- eine feine Weinauswahl – an die 100 Positionen-mit vielen (ca.20) Kleinflaschen, auch das Angebot an Weinen glasweise nicht zu verachten. Sehr süffiges Schremser Zwickl, Hainfelder, Zwettler Saphir, Sturm, sehr feines Sortiment an Säften und Schnapserl……
Das Gedeck (2.--) bestand aus getrockneter Hauswurst, luftigem Kräuteraufstrich und einem Grammelaufstrich. Dazu gab´s dreierlei Brot: Ein vertrockneter Anschnitt eines 0815-Brotes und ein geniales lauwarmes Fladenbrot aus Hartweizengrieß.
Wir legen beim Einkauf größten Wert auf hochqualitative Produkte (vorwiegend BIO)
& Regionalität, denn nur so können wir Ihnen TOP Qualität & Frische auf den Teller
bringen.- so der Hausslogan- dass dies kein PR-Gag ist schmeckte man:
Panonische (©Homepage) Fischsuppe mit heimischem Fisch 4,80
Nebst der, der Lunzer Seeterrasse und der vom Nyikospark in Neusiedl mit ein der besten Fischsuppen!
Kalbsbries im Kürbiskernmantel auf saftigem Salat mit Nüssen & Trauben 12,80
Ordentlich geputztes Bries umhüllt von einer zarten Panade mit fein geriebenen Kürbiskernen, der Salat perfekt – mit zarter Süße – mariniert; einzig die versprochenen Trauben fanden den Weg auf den Teller nicht.
Gansl (Brust&Keule), Rotkraut, Erdäpfelknödl (17,80)
Wunderbar knusprig, dabei weich und saftig; das Fleisch ließ sich problemlos von den Knochen lösen, das Rotkraut mit heißem Apfelmus verfeinert, ein feines Safterl; war wirklich sehr gut.
Warme Kastanien-Topfenknöderl im luftigem (©Homepage) Vanillesüppchen 6,90
Maronimasse mit dezenter Süße von flaumigem Topfenteig umhüllt und im Zimt-Zucker gewälzt. Einzig das dezent vanillige Süppchen (eine in Auflösung befindliche Espuma) geriet nicht ganz perfekt.
Der Service, Frau Chefin und eine Frau- umsorgen wirklich gekonnt und sehr aufmerksam. Unaufgefordert kam Brunnenwasser zu Tisch, das Bier perfekt eingeschenkt, die Weinempfehlung zum Gansl etwas wacklig (empfohlen wurde Chardonnay, gebracht wurde Veltliner 2011 Federspiel vom Donabaum), der Kaffee sehr gut. Gut wenn auch sehr süß der Gruß der Küche, die Elsbeermakrone.
Nett auch noch der Gutschein, welchen man gegen Vorlage eines Personalausweises einlösen kann: Verführungsmenü in 3 Gängen am Geburtstag
Gratulation der Frau Wirtin: 732.078 voteten für den "Freundlichsten Gastwirt 2012"- auch heuer ist die Chefin wieder unter den Top 3
*Für Katzenallergiker ist das Lokal ungeeignet; die Hauskatze kommt schon mal vorbei und schaut ob nicht das eine oder andere abfällt…..
Hübsch gedeckte Tische mit gemütlichen Bänken, frische Blumen und Stoffservietten; man zeigt was man sein will. Sehr ambitioniert auch die Speisen- und Getränkeauswahl. Originelle Aperitifs, -Lindenaperitif /Elsbeere &Champagner Blanc de Blanc - Grand Cru 7,80- eine feine Weinauswahl – an die 100 Positionen-mit vielen (ca.20) Kleinflaschen, auch das Angebot an Weinen glasweise nicht zu verachten. Sehr süffiges Schremser Zwickl, Hainfelder, Zwettler Saphir, Sturm, sehr feines Sortiment an Säften und Schnapserl……
Das Gedeck (2.--) bestand aus getrockneter Hauswurst, luftigem Kräuteraufstrich und einem Grammelaufstrich. Dazu gab´s dreierlei Brot: Ein vertrockneter Anschnitt eines 0815-Brotes und ein geniales lauwarmes Fladenbrot aus Hartweizengrieß.
Wir legen beim Einkauf größten Wert auf hochqualitative Produkte (vorwiegend BIO)
& Regionalität, denn nur so können wir Ihnen TOP Qualität & Frische auf den Teller
bringen.- so der Hausslogan- dass dies kein PR-Gag ist schmeckte man:
Panonische (©Homepage) Fischsuppe mit heimischem Fisch 4,80
Nebst der, der Lunzer Seeterrasse und der vom Nyikospark in Neusiedl mit ein der besten Fischsuppen!
Kalbsbries im Kürbiskernmantel auf saftigem Salat mit Nüssen & Trauben 12,80
Ordentlich geputztes Bries umhüllt von einer zarten Panade mit fein geriebenen Kürbiskernen, der Salat perfekt – mit zarter Süße – mariniert; einzig die versprochenen Trauben fanden den Weg auf den Teller nicht.
Gansl (Brust&Keule), Rotkraut, Erdäpfelknödl (17,80)
Wunderbar knusprig, dabei weich und saftig; das Fleisch ließ sich problemlos von den Knochen lösen, das Rotkraut mit heißem Apfelmus verfeinert, ein feines Safterl; war wirklich sehr gut.
Warme Kastanien-Topfenknöderl im luftigem (©Homepage) Vanillesüppchen 6,90
Maronimasse mit dezenter Süße von flaumigem Topfenteig umhüllt und im Zimt-Zucker gewälzt. Einzig das dezent vanillige Süppchen (eine in Auflösung befindliche Espuma) geriet nicht ganz perfekt.
Der Service, Frau Chefin und eine Frau- umsorgen wirklich gekonnt und sehr aufmerksam. Unaufgefordert kam Brunnenwasser zu Tisch, das Bier perfekt eingeschenkt, die Weinempfehlung zum Gansl etwas wacklig (empfohlen wurde Chardonnay, gebracht wurde Veltliner 2011 Federspiel vom Donabaum), der Kaffee sehr gut. Gut wenn auch sehr süß der Gruß der Küche, die Elsbeermakrone.
Nett auch noch der Gutschein, welchen man gegen Vorlage eines Personalausweises einlösen kann: Verführungsmenü in 3 Gängen am Geburtstag
Gratulation der Frau Wirtin: 732.078 voteten für den "Freundlichsten Gastwirt 2012"- auch heuer ist die Chefin wieder unter den Top 3
*Für Katzenallergiker ist das Lokal ungeeignet; die Hauskatze kommt schon mal vorbei und schaut ob nicht das eine oder andere abfällt…..
135
5 KommentareZeige alle Kommentare
schlitzaugeseiwachsam
Wenns Dir eine Freude macht...
20. Dez 2012, 15:45
Laaben 28 (Hauptplatz), Laaben 3053
Landgasthof zur Linde - Details
Küche: Österreichische Küche, Wiener Küche
Lokaltyp: Gasthaus, Restaurant
Features: Gastgarten, Frühstück, Lieferservice
Kartenzahlung: BANKOMAT
Öffnungszeiten: Website prüfen
Lokale in der Nähe von Landgasthof zur Linde
Schilling - Zur Angermühle
Brand-Laaben 3053Gasthaus Stegermaier
Laaben bei Neulengbach 3053Gasthaus zum singenden Wirt
Brand-Laaben 3053Trattoria-Pizzeria Brachetti
Innermanzing 3052Gasthaus "Zur Kaisereiche"
Innermanzing 3052In 2 Lokal Guides gelistet
Best of "Feine Restaurants" in Österreich
Lokale mit erstklassiger Küche welche dem internationalen Standard entspricht...
Best of Wienerwald
Hier geht es nicht um Backhendlstationen sondern um gutes Essen in einer der ...
Die Preise haben mich bei meinem Besuch auch überrascht. Sie sind damit nicht viel hinter dem Stockerwirt, oder eh schon dort. Aber gefallen hat mir mein Besuch kulinarisch dennoch auch. Für einen Bericht habe ich aber zu wenig Eindrücke erhalten (war erst einmal dort). Danke für deinen. HGL und LGH