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Mi, 21. April 2021

socrates

socrates
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Über mich

Wir sind zu zweit und essen und trinken gerne gut und gediegen.

Lieblingslokale

wo man gut isst und sich wohl fühlt

Lieblingsspeisen

Alles was gut ist

Lieblingsdrinks

Amarone

Liebstes Urlaubsziel

Brasilien

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SpAmSe

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8. Juli 2020
1190 Wien
SpeisenAmbienteService

Nach langem wieder beim Pfarrwirt. Das Vitello mit Zitronensauce und Eierschammerl ein Gedicht, das Beef Tartar hervorragend, das Kalbsbutterschnitzerl ein Traum, das Steak perfekt Medium Rare wie bes... Mehr

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8. Juli 2020
1190 Wien
Pfarrwirt - Wien
Pfarrwirt - Wien
Pfarrwirt - Wien
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11. Juni 2020
3300 Winklarn
Restaurant-Weinbar Kastner - Winklarn
Restaurant-Weinbar Kastner - Winklarn
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11. Juni 2020
3300 Winklarn
SpeisenAmbienteService

Ein Landgasthaus das in Qualität der Speisen von den anderen Gasthäusern in der Umgebung herausstellt... die Wachtelbrust perfekt a point gegart, der Kalbsrücken durchgehend rosa... sah nach Sous-vid... Mehr

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8. Juni 2020
1040 Wien
SpeisenAmbienteService

Essen ist hervorragend. Die Speisen sind sehr gut zubereitet. Neben Klassikern der Wr. Küche gibt es einige besondere Schmankerln die leider in vielen Restaurants nicht mehr zubereitet werden. Hatten ... Mehr

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8. Juni 2020
1040 Wien
Café Amacord - Wien
Café Amacord - Wien
Café Amacord - Wien
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4. Juni 2020
3925 Arbesbach
SpeisenAmbienteService

Unglaublich gut und günstig.... noch dazu regional und saisonal... Chapeau Hr Kolm Das Service freundlich, kompetent und schnell Das Ambiente gemütlich und leger... das Niveau der Küche mindeste... Mehr

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4. Juni 2020
3925 Arbesbach
Bärenhof Kolm - Arbesbach
Bärenhof Kolm - Arbesbach
Bärenhof Kolm - Arbesbach
Bärenhof Kolm - Arbesbach
Bärenhof Kolm - Arbesbach
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22. Juli 2014
1300 Schwechat
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22. Juli 2014
1300 Schwechat
SpeisenAmbienteService

Die Bewerung dieses Lokales setzt ihren Maßstab an die sonst an Fluhäfen üblichen (und somit nicht sehr gehobenen) Angebote. Das Lokal befindet sich am neuen Terminal 3 beim Eingang zum Check In 3... Mehr

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2 Kommentare

Ich kannte das Gourmet und hab selber dort mal zufrieden gegessen. Dachte mir damals schon wie lange das wohl überleben wird... das Air Café ist allerdings nur ein Flughafen-Café. Ein besseres als die ganzen anderen die derzeit dort sind

22. Jul 2014, 22:53·Gefällt mir

Vor vielen, vielen Jahren gab es im Flughafen Wien ein Restaurant, das Gourmetansprüchen genügen wollte. (Hieß es gar "Le Gourmet"? Gut möglich.) Eine verdiente Haube haben sie dort geschafft, bevor es dann doch allzu unrentabel wurde. Ich war einmal dort, allerdings an einem untypischen Abend: Es hat mir gut gefallen.

22. Jul 2014, 22:31·Gefällt mir1
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15. Juni 2014
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15. Juni 2014
1010 Wien
SpeisenAmbienteService

Nun ist es soweit....nach bald drei Jahren beim Restauranttester meine erste 3 x 5* Bewertung... Ich hoffe ich kann das nachvollziehbar begründen. Die Passage muß ich nicht mehr beschreiben, daß ha... Mehr

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30. Mai 2014
1010 Wien
SpeisenAmbienteService

Nachdem die letzte Bewertung mehr als ein Jahr zurückliegt...und wir an dem Abend Urlaubssehnsucht nach Spanien hatten...haben wir das Lokal gestern besucht. Die Reservierung ging problemlos über Tele... Mehr

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Ehrlich gesagt, ich halte die Kombination von Trüffeln mit anderen Pilzen für mißraten. Morcheln mit weißem Spargel ist natürlich klassisch - und großartig. (Ja, neugierig!)

30. Mai 2014, 20:29·Gefällt mir1

Trüffelöl zu grünem Spargel ist sicher eine geschmackvolle Variation. Zu Pilzen passt wenn dann die Paarung Steinpilz/Trüffel und Morchel/ Trüffel.

30. Mai 2014, 20:23·Gefällt mir

Vanilin quasi...

30. Mai 2014, 20:08·Gefällt mir1
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30. Mai 2014
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29. Mai 2014
1220 Wien
SpeisenAmbienteService

Die Kritiken klangen anregend genug und das Versprechen auf den Ausblick sehr anziehend...daher entschlossen wir uns das Lokal nun mal selbst zu zweit unter die Lupe zu nehmen und spontan einen Tisch ... Mehr

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...sorry...kleines Missverständniss....gebe dir Recht...am Tisch zubereitet hat das Tartar schon was besonderes

3. Okt 2014, 12:38·Gefällt mir

Nein, nein... Ich war noch nie im 57. Ich sprach von anderen Restaurants.

3. Okt 2014, 11:57·Gefällt mir

@cmling.....freut mich wenn die Kritik Erfolg gehabt hat...bei uns wurde das Tartar noch in der Küche fertig zubereitet serviert

3. Okt 2014, 11:47·Gefällt mir
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21. Juli 2013
1170 Wien
SpeisenAmbienteService

...nun waren also auch wir dort... Das alte Gasthaus am Hanslteich war uns gut bekannt und daher definitiv konsequent gemieden... Das Lokal war sehr abgearbeitet, das Service von der eher günstig z... Mehr

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@dieBrotvernichter Pflichte Dir bei. Waren nun sowohl am Abend als auch mal unter der Woche zu Mittag dort und gehen jetzt gleich nochmal. Am Abend gibts am großen Eichentisch für zwei fast immer einen Platz (außer eine große Gruppe reserviert diesen). Unter der Woche zu Mittag ist keine Reservierung nötig. Wir haben immer einen Platz bekommen. Lass hören wie Dir die Wiederholung gefallen hat

26. Jul 2013, 12:43·Gefällt mir

...demnach hat sich der Inhaber mit seinem Team die Kritiken hier konstruktiv zu Nutze gemacht - schön, wenn das Klee jetzt ein entspanntes Lokal am Teich wird, wo auch entsprechend gekleidete Sportler ihr Geld lassen dürfen und Hunde gern gesehene Begleiter sind - dann passt's auch ins Panoramabild... vielleicht doch bald einmal eine Wiederholung wert!

26. Jul 2013, 12:28·Gefällt mir1

socrates: feiner Bericht. Allerdings die 10,12 Minuten Wartezeit darf man bei frisch gemachten Speisen schon erwarten. Keine Küche kann zaubern, gerade wenn man in einem entspannten Ausflugslokal wirklich mal den Stress der Arbeitswoche zuhause lassen sollte ;-) Beim Essen hat man Zeit, ich hätte keine Lust, dass 5 Minuten nach der Suppe schon der Hauptgang daherkommt.

25. Jul 2013, 13:14·Gefällt mir3
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27. Oktober 2011
1190 Wien
SpeisenAmbienteService

Das Dots im Brunnenhof ist vom Frühjahr bis in den Oktober ein herrlich entspannendes Sushi lokal mit guter, legerer Atmosphäre. Der mit Lounge Musik beschallte Innenhof ist wirklich eine wahrer get-a... Mehr

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27. Oktober 2011
1140 Wien
SpeisenAmbienteService

Das Yume ist für uns seit Jahren die typische japanische "Trattoria". Schnell und vor allem FRISCH zubereitetes, geschmacklich einwandfreies japanisches Essen ohne Überraschungen. Man kann i... Mehr

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27. Oktober 2011
1010 Wien
SpeisenAmbienteService

Nach vielen Empfehlungen haben nun auch wir das relativ neue Restaurant probiert. Kurz vorweg: Wer die klassische Thai Küche sucht, wird hier enttäuscht werden. Scharf ist hier höchstens der kurz vor ... Mehr

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@schlitzaugeseiwachsam: danke für den Hinweis - und sorry für den Schreibfehler - ich meinte natürlich soju. :-D Soyu und sake bäääh verabschiede mich für 5 Tage Kulinarik in Prag. Melde mich danach

28. Okt 2011, 14:57·Gefällt mir

Zu fast allen asiatischen Speisen passt aber ein gutes Bier!

28. Okt 2011, 08:43·Gefällt mir1

Soyu und Soju sind zwei ganz verschiedene Dinge. Link (Soyu) Link (Soju)

28. Okt 2011, 08:42·Gefällt mir1
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27. Oktober 2011
1010 Wien
SpeisenAmbienteService

Wir waren mittlerweile sicher über 20 mal im Livingstone. Grund genug eine Bewertung zu schreiben. Zuerst malunsere Highlights: 1) Die unglaublichste Vorspeisenvariation (Hors d´oeuvre), die ich kenn... Mehr

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@Katkey: Ich gebe Dir absolut Recht - mit den Steaks in N.Y. hält die Steak-Küche in Österreich sicher nicht Schritt. Es ist nicht nur die fehlende Qualitätskontrolle und Nomenklatur sondern auch einfach das Fehlen guter Steak Köche. Ich kenne das Del Friscos in N.Y. und in Boston. Beide sind U.N.G.L.A.U.B.L.I.C.H. In N.Y. war ich nur im Wolfgang`s in Highland - ich nheme an, du meinst aber das Wolfgang`s in der Park Ave in der City - da hab ich das letzte Mal keinen Platz bekommen - steht aber nach deinem kommentar auf meiner To-do Liste Ich verbringe im Schnitt jedes Jahr 2 Monate in Brasilien und in Argentinien - wobei mir die argentinischen Angus Steaks 100x besser schmecken als die besten Steaks in Brasilien (hier mein Churrascaria Liebling das Porcao in Flamengo - das auf Ipanema ist überfüllt und hat schlechtes Service). Tip für alle die einmal nach Argentinien fliegen: das Restaurant 1880 in San Telmo/Buenos Aires - die bestge Parilla in der Stadt und ein für Gaumen, Nase und Auge beeindruckendes Ess-Erlebnis Was das Fleisch im Livingstone betrifft - ich kann 100% garantieren, daß das Fleisch NICHT gefroren war - wieso? Durch wirklich reinen Zufall kenne ich den Großhändler, der für 99,9% der Wiener Lokale ( und auch für das Livingstone) das Angus Rind per Flugzeut importiert - er ist ein Patient von mir - seither habe ich auch für meine privaten Abende unter Freunden frisches, butterweiches Angus und im Sommer sehr gute Picanha. Gebe Dir gerne den Kontakt in 1030 wo du auch gerne in seine Lagerhalle kannst, um das frisch gelagerte Fleisch zu begutachten und das Abpackdatum auf dem originalen argentinischen Aufkleber verifizieren kannst. Das Fleisch kommt übrigens direkt aus Argentinien mit der LH über Frankfurt (nicht über die USA, wie in einigen deutschen Lokalen, die ich kenne) und zergeht wie Butter auf der Zunge. Kilopreis € 38.- unter Freunden :-D Kompliment übrigens - ich freue mich endlich mal irgendwo fachsimpeln zu können - hatte schon die Befürchtung, daß in Wien und Umgebung die Gourmets ausgestorben sind :-D

27. Okt 2011, 23:53·Gefällt mir1

Bin auch ein Genussraucher und Gelegenheitstrinker:)

27. Okt 2011, 21:10·Gefällt mir1

@Schlitzaugeseiwachsam: Die Chinesen sagen - genieße die Sünde. Daran halte ich mich- die Dosis macht das Gift. Aber eine Zigarette zum Desert mit einem guten Digestif ist die Sünde wert :-D

27. Okt 2011, 19:44·Gefällt mir
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26. Oktober 2011
1190 Wien
SpeisenAmbienteService

Wir sind seit 2001 Stammgast im Lokal. Daher ist die Betreuung auch immer gut.Das Lokal selbst ist in die Jahre gekommen und bedürfte dringend einer Renovierung. Das Essen ist aber konstant gut. Beson... Mehr

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