amarone1977

Unreg (oder Maggiflaschl?): Wozu sollte ich das tun? Wer verzichtet schon freiwillig auf so ein geniales Essen? Du vielleicht, soll mir recht sein, bleibt mehr für mich. Wer will auch schon Perlen vor die Säue werfen? Eben. Also, bleib beim McWürgerking - oder bei einem Schluck aus dem Maggiflaschl. Reicht doch ;-)

bla bla bla bleib lieber auf deinem Balkonien

Gute Frage, auf alle Fälle hat's ganz anders geschmeckt als ich es sonst von einer Pizza kenne.

War das wirklich "Tomatensuppe" auf der Pizza ?? ;-)

Unreg: wieso, muss man sich dort vor deinen Fahrkünsten fürchten? ;-)

gott sei dank dass du in wien nicht mit deinem auto fährst, danke für den bericht über die "öffis"

Donk! :)

Genau das ist es in der Küche, lieber amarone1977, man lernt NIE aus in der Küche...spannend und so überraschend! Aber jung müssen die Blätter sein und recht frisch auch die Blüten...würzig und wirklich gut - ähnlich dem Borretsch im Saft stehend. Danke noch einmal für einen sehr guten Bericht vom Gerry

Gerry: man lernt nie aus! Meine kulinarisch beschlagene Familie hatte allerdings nie die "oberirdischen" Teile vom Kren verarbeitet, muss ich mal probieren. Danke!

joooo passt!

Magic: mein Kommentar bezog sich aber wirklich nicht auf Gefallen oder Nichtgefallen des Berichts!

Ich kenn diese Gepflogenheit nicht - und ich war ja nicht im Steirereck, sondern hier im Buberl-Gut ;)

Radler: stimmt :)

Lustig, daß wir möglicherweise am selben Tag beim Bärenwirt waren und am selben Tag unsere Reviews gepostet haben :-))

Bei dem Wort "DOSENCHAMPIGNONS" traf ich die Entscheidung, dass kein positiver Aspekt der Welt diese Todsünde mehr wegmachen kann.

Mir geht nach wie vor der Terminus "mariniert" nicht aus dem Kopf. Bin neugierig, ab wann etwa Bitzinger mariniertes Sauergemüse anstelle von "Gurkerl" oder "Krokodüü" anbietet...

Diese Dosenunart ist leider noch in vielen Lokalen (vor allem einfacheren Pizzerias) verbreitet. Sollte man wirklich generell verbieten!

uc: vielleicht war's ja aus Ostsibirien und ich hab's gar nicht erkannt. Wer kennt sich da schon aus. Auf der Karte stand Nebraska. Aber es war zumindest in der Machart ganz anders als jenes in Wels (Kuh&Co, siehe dort). Letzteres war "typisch" mit dem Grillmuster versehen, während jenes in Graz in einer flachen Pfanne gebraten worden war. Es waren beide Male erstaunliche Fleischerln, aber trotzdem jedes für sich anders. Müsste man fast nochmal wie bei den Weinverkostungen vergleichend verkosten, um die genauen Unterschiede zu beschreiben.

Jetzt eine völlig blöde Frage, lieber amarone1977: "Schmeckt das Steak aus Nebraska anders?" (ich meine nicht den Gott Bruce Springsteen - von dem bekommst du nicht einmal ein Hüferlscherz'l!!). Ich hatte schon oft die Erfahrung, dass Hochlandrind aus Argentinien tatsächlich, ob der Fütterung, völlig anders schmeckt. Danke vom Gerry

"Die Hoffnung ist sein Wanderstab, von der Wiege bis zum Grab!" Ich denke auch, du bist "gelungen", lieber schlitzaugeseiwachsam, denn du hast schon alleine die im Land herrschende Sprache besser als Einheimische erlernt! Und nur das kann der Beginn einer Integration sein... Bravo und Hochachtung dafür vom Gerry

Als ich einmal meinen Kollegen erzählte, wieviel ich für Erdäpfel zahle, da haben sie mich angesehen als ob ich verrückt wäre. Qualität hat nun mal einen Preis. Und diesen Preis zahle ich gerne.

Vor allem: richtig gute Kartoffeln kosten eben im Einfkauf in bisserl mehr als weniger gute. Das sind Kleinigkeiten, die dem einen Koch wichtig sind, dem anderen aber nicht.

Meidlinger: ganz recht. Aber wieviele Gastronomen verstehen die einfachen Dinge der Küche? ;-)

Gote: ;-) Auch öfters am Obir?

Super Kommentar. Ein Schriftsteller Tallent!

adn: Mahlzeit!

Wie immer eine tadellose Review, well done, Sir.

Der Bericht wie immer ein Genuss, und danke für die Blumen im zweiten Satz!! H-G-L, come siempre.

Da hat die Gottheit Recht. Detto für Nudeln.

naja eine gute pizza isst man nunmal am besten frisch im lokal......ich hab jetzt auch schon paarmal dort bestellt und die qualität nimmt mit der lieferung klarerweise ab, vor allem bei minusgraden draussen, die pizza ist dennoch zigmal besser als bei allen anderen lieferservices!

RikkiM: könntest du den Kommmentar kopieren und als Bewertung nochmal reinstellen? Lohnt sich - Mahlzeit! :)

Eine wunderbare Verwechslung! Durch einen Irrtum landeten wir bei Rajput. Uns wurde empfohlen den Inder in STP zu besuchen. Da wir immer auf der Suche nach Neuem sind setzten wir dass auch in die Tat um. Eigentlich könnte man sich auch übers Internet schlau machen und die Adresse des Inders rausfinden, in unserm Fall nahmen wir aber das Durchfragen von Bekannten in kauf, somit landeten wir Bei Rajput. Als wir das Lokal betraten musste ich bereits schmunzeln, zur linken Hand befinden sich beim Eingang drei Stehtische, rechts befindet sich die offene Küche. Der Chef selber kocht in sauberer Kochjacke, wir wurden mit einer Freundlichkeit begrüßt wo sich einige von den sogenannten guten Restaurants einige Scheiben abschneiden könnten! Auf der linken Seite befindet sich ein kleiner höhlenartiger Eingang in einen winzigen Raum mit drei kleinen Tischen. Ein dreier Tisch recht und zwei vierer Tische links. Die vierer Tische waren besetzt und so wurde uns von "Pippi" (amarone1977 hat den Namen gut gewählt ;)) der dreier Tisch zugeteilt, den, obwohl dieser sauber, sie nochmals aufs aller gründlichste vor uns reinigte! Wieder musste ich lächeln und meine Begleitung meinte, das es Pippi ganz genau nimmt! Sie reichte uns die Speisekarte, wir bestellten uns Mango-Lassi , das mit einem Lächeln serviert wurde und wir auch gleich gefragt wurden ob wir die Speisen schon gewählt haben. Mich überforderte die Karte da ich noch nie bei einem Inder war. Aber Pippi bestimmte aufs allerliebste was wir essen sollten und so bekam ich die Suppe "Lassan Ka Shorba inkl. Papadam, von Pipi serviert! Papadam hatte ich zwar nicht bestellt aber Pipi in ihrer lebensfrohen Art bestand darauf. Dies Suppe aus Curry, Knoblauch und Zitrone ein Genuss!! Den zweiten Gang durften wir laut Aussage von Pipi nicht gleich bestellen, da am Herd für den zweiten Gang zur Zeit kein Platz sei. Ich fing laut zu Lachen an, da man in dieser kleinen Höhle jedes Gepräch von den Nachbartischen mitbekommt lachten auch die anderen Gäste! Ok, dann bestellen wir später, nur Pipi wollte nicht so richtig verstehen dass ich noch eine Vorspeise essen wollte, sie weiste mich freundlich darauf hin, dass ich doch bereits die Suppe gegessen hatte und das nun die Hauptspeise an der Reihe wäre. Lachend verneinte ich ihr Angebot "JETZT" die Hauptspeise zu bestellen, da ich ja unbedingt eine Vorspeise essen wollte, Bangen Pakora (Melanzani im Kichererbsenteig). Hervorragender Geschmack mit den verschiedensten Gewürzen. Ich will jetzt gar nicht die ganzen Speisen die wir gegessen haben hier auflisten, für mich/uns war das Essen perfekt! Pipi zeigt uns in diesem Lokal eine Erlebnisgastronomie der anderen Art, nicht nur das man sich in eine andere Zeit und in ein anderes Land zurück versetzt fühlt, nein! Diese Frau zeigt auch auf das man das zwischenmenschliche nie und nimma vergessen darf, das ganze Drumherum bei Rajput ist für uns eine Erholungsoase mit Klimbim, bunten Lichtern, Armreifenvorhänge, indischen Kinostars an den Wänden inkl. indischer Gottheiten, gutem Essen (von dem man nicht immer alles haben kann, Pipi erklärt auf ihre Art warum :)). Dieses "Restaurant" zeigt einem wie man aus dem Alltag entfliehen kann und Pipi erklärte uns auch beim Verabschieden, dass man mit den Menschen Geduld haben müsse............hmmmmmmmmm einfach Pipi eben ;)! Warum auch immer sie solche Meldungen macht, es ist egal, es erfreut mein Herz!

Herr Dr.... ich bin sogar sehr wählerisch, wer mich kennt, "fürchtet" mich, was Essenseinladungen betrifft. Vielleicht hat Herr Dr. einfach das falsche Lokal erwischt? Oder einfach mit den bestellten Gerichten nicht seinen Geschmack getroffen? Oder die Essigs haben wirklich einen schlechten Tag erwischt. Was versalzene Gerichte betrifft, so sollte man dies auch dem Koch selbst sagen, haben Sie das getan? Wahrscheinlich nicht... Ich für mich tue das auch, weil ich das Essen ja bezahle, einem guten Koch ist es peinlich, seine Suppe zu versalzen, und tauscht das Gericht aus. Ich bin selbst eher in der salzarmen Küche zuhause.

War gestern, am 13.2.13 dort. Ich bin selbst begeisterter Hobbykoch und muss schon sagen, dass ich etwa für 50 € etwas mehr erwartet hätte. Die Vorspeise mir einer Variation aus verschiedenen Fischen und Scampi war ja noch gut, aber der Hauptgang mit Brancino war enttäuschend. Der Fisch war nicht nur äußerst "well done" sondern auch eindeutig versalzen. Also habe ich mich umsonst auf das Lokal gefreut. Entweder sind meine Empfehler nicht wesentlich wählerisch oder hatte der Koch nur keinen guten Tag??? Nein, für mich keine Nachspeise mehr, danke......