ChristianD3

Dankeschön - die Wirtshauskultur in NÖ hat mittlerweile ein sehr hohes Level erreicht. Da gibt‘s durchaus noch einige Adressen für Deine ToDo Liste … wirst davon lesen.

Deine Wertungen und Empfehlungen offenbaren sich nicht selten als gesicherte Bank. 👍 Meine ToDo Liste wird immer länger und kann irgendwann gar nicht mehr abgearbeitet werden. Aber immer schön solches zu lesen.

Werter adn, bitte auch diesen 1. (folgenden) Satz streichen: Wir sind einander keine Rechenschaft schuldig. Aber ich schulde hier jedem gerne meine Aufmerksamkeit, der etwas aus seinem reichen Erfahrungsschatz preisgibt - That's my way (manches kopiert man auch gerne, z.B. dein change to English) - voi nett! - btw., die update Fkt. is super!

Nur zur Verdeutlichung: 1. Ad ChristianD3: sehr schön geschriebene Bewertung und ja, ganauso wie Du bin ich Fan von Kreativität, Mut (ohne dem Durchbrechen von Althergebrachtem hätte sich in der Kulinarik nie was geändert) und vor allem gutem Handwerk, was aber nicht bedeuten muss, dass dies „meine“ kulinarische Ausrichtung ist. Müsste ich ein letztes Geeicht, ein Henkersmahl bestellen, wär es wahrscheinlich eher ein Beuschl, ein Gulasch, ein ZRB oder auch was einfaches italienisches, aber nicht ein „confiter Lammrücken an roter Rüben Essenz auf der allgegenwärtigen „beurre blanc“. That’s me, ganz subjektiv und auch niemals wertend. Dennoch: die Neugier ist geweckt, auch oder vor allem durch Deine Rezension und, auch wenn’s nicht „my first choice“ ist, werde ich Handwerk/Produkt/Kreativität/Service/Ambiente einordnen, schätzen und bewerten können.

Den 1. Satz kannst Du getrost streichen - den Rest hast Du verstanden… 😃

WrKFan: M12 ist ins benachbarte Ausland emigriert… Niederösterreich! Da wäre der angesprochene Hubschrauber durchaus eine Option

Tipp für einen Meidlinger von einem Öffi-Profi: Von Bhf Meidling mit der S80 bis Station Simmering - Fahrzeit 12 Minuten - von dort zu Fuß zum Stern heiße 3 Minuten - könnte nur der Hubschauber noch toppen 😃

Hab schon auf viele Lokale verzichtet, weil mir die Anreise zu weit oder umständlich war.

@Stammersdorfer: Dankesehr.

@ Alphawölfin, da wo früher das Selina war, ist heute die grandiose Via Toledo (Laudongasse 13) von Pizza Weltmeister Francesco Calo drinnen. Im kürzlich eröffneten Wildling war über 10 Jahre die NachBar, das Schwesternlokal des U.S.W. in der Laudongasse 10.....

Gerne - was davor drinnen war, dazu weiß ich leider nichts …

PS: vergiss Google & TripAdvisor - wenn’s nach den dortige Rezensionen ginge hätte ich viele tolle Lokale nie kennengelernt. Die lästern dort sogar über echt top „Sternerestaurants“ ab mit Begründungen… da greifst Dir am Kopf.

Da muss ich Dir leider etwas widersprechen M12: Das Speiseangebot ist ja ident zu den anderen „Filialen“, ich reserviere dort nur in dem hinteren runden Saal oder im Freien. Der Gastraum vorne ist mir persönlich zu finster und zu eng. Bei den Wassergläsern bin ich in einem Steaklokal nicht ganz so kritisch - Hauptsache sauber und die Weingläser waren bei uns immer absolut in Ordnung. Das Personal war immer aufmerksam…kleine Fehler passieren - ich kann echt nicht meckern! Waren geschätzt 10 mal dort zu Gast und haben immer zufrieden das Lokal verlassen - vielleicht hatten wir 10x Glück & Ihr 1x Pech … so what … Haben Mitte September mit Freunden aus Niederösterreich dort wieder ein Treffen - werd‘ dann berichten und die Augen besonders kritisch öffnen ;-)

Schade, dass das El Gaucho in Baden so viel schlechter ist, als das am Rochusmarkt. Nachdem ich auf Tripadvisor und Google die Berichte studiert habe, bin ich nicht der einzige, der in Baden schlechte Erfahrungen gemacht hat.

M12: Ich seh’s nicht als Arbeit - mal hat man Zeit, mal hat man eben keine. Habe durch ReTe immer wieder mal tolle Location entdecken dürfen - jetzt ist’s halt mal an der Zeit etwas von meinem kulinarischen „Erfahrungsschatz“ hier retour zu geben - nur so funktioniert es langfristig. Vielleicht schließen sich ja wieder ein paar der momentanen „Schläfer“ ;-) - die vor einigen Jahren dieses Forum mit tollen Beiträgen füllten - wieder an und teilen mit uns ihre inzwischen gemachten Erfahrungen und ihre Erlebnisse. Bin voller Optimismus und hoffe auf einen regen Austausch…

Wenn ich mich doch nur zu einer Bewertung hochraffen könnte, aber wenn man in sovielen Lokalen in letzter Zeit verkehrt, artet das in Arbeit aus. Morgen gehts schon wieder ins nächste Resort nach Stegersbach. Aber der Stocker oder auch der Schimanzky hätten eine Bewertung verdient. Das waren wirklich kulinarische Highlights.

WrKFan: 😌 Na dann morgen ein paar schöne kulinarische Stunden … 😋

Indoor = klimatisiert 😉

Danke für deinen Erfahrungsbericht. Auf meinem Radar steht das Duspara schon lange, es wird mal wieder Zeit auf einen Besuch, aber erst nach der Hitzewelle.