Puchegger Wirt

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Wir steuerten den Puchegger gezielt nach einer längeren Wanderung an, und um es gleich vorauszuschicken, es hat sich gelohnt.
Da wir für den Weg länger gebraucht hatten als gedacht, war der größte Sonntag-Mittag-Ansturm schon vorbei, und es war auch ruhiger im sehr freundlich eingerichteten Gastraum. Positiv: das ganze Lokal ist ein Nichtraucherlokal, auch das etwas rustikaler eingerichtete Stüberl. Toiletten picobello. Der Service war sehr schnell und freundlich. Brachte die gewünschten Speisen für die hungrigen Kinder besonders schnell, entschuldigte sich noch einmal persönlich, weil ein Getränk falsch boniert worden war, hatte auch Malblöcke und Stifte parat, wie dann das Essen für die Erwachsenen kam.
Hier die Chronologie: Leberknödelsuppe erstklassig, eine richtig gute Brühe mit einem großen Leberknödel. Kürbisschaumsuppe, sehr cremig, mit viel Wein und etwas Chili abgeschmeckt. Etwas überwürzt.
Hauptspeisen: Wildpfandl = Wildschweingulasch mit Semmelknödel, nach Aussagen der Bestellerin sehr gut. Zweierleivom Wildschwein mit Wirsinggemüse, Selleriepürree und Grammelknödel: hervorragend, insbesondere der Lungenbraten, noch ganz leicht rosa mit schön gewürzter Rosmarinkruste. Aber auch die Zutaten dazu, das war ein Schmaus! Dann hatten wir am Tisch noch das Bauern-Cordonbleu mit Basmatireis. Das Cordonbleu litt eindeutig unter dem verwendeten Selchspeck, der viel zu intensiv alles überdeckte. Der Basmatireis dazu ist auch nicht gerade eine ideale Beilage. Wir bestellten daher Kartoffelsalat, der war aber auch nicht so ganz gelungen. Etwas wässerig, etwas sauer. Da die Portionen alle durchaus reichlich waren, und dann noch die Suppe als Vorspeise, war keine Kapazität mehr, um noch Nachspeisen zu testen.
Noch einmal zusammengefasst: wirklich ein sehr angenehmes Restaurant mit schöner österreichischer Küche. Qualität der Speisen durchweg sehr gut, hier und da ein paar kleine Abstriche.

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Tester-Level 8

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Gestern samstags zu Viert einen Ausflug in Richtung Hohe Wand gemacht mit dem Ziel, einmal beim Puchegger zu essen. Schon bei Betreten des Restaurants fühlt man sich wohl. Gemütlich und geschmacklich eingerichtet, viel Holz, kein Kitsch. Ohne Reservierung (obwohl ziemlich voll) sofort zu einem schönen Tisch am Fenster geführt, Getränke aufgenommen und schnell gebracht( 1 x Bier (3.00)und 3x naturtrüben Apfelsaft (3,60) auf 1/2 l gespritzt). Personal sehr freundlich. Die Speisekarte bietet eine reiche Auswahl an gut bürgerlichen Speisen (div. Suppen, Vorspeisen, Hauptspeisen (auch für Vegetarier) und Nachspeisen). Gansl gab es auch. Wir wählten 2 x Gansl jedoch mit warmen Speckkrautsalat (18,90), 1 x Beuschl (12,90) und 1x Zwiebelrostbraten(16.90). Nach ca. 10 Minuten kamen die Speisen, sehr schön angerichtet (s.h. Fotos) und geschmacklich ausgezeichnet. Die Gans war außen knusprig, innen zart, ebenso der Krautsalat, der Zwiebelrostbraten ein Gedicht und auch das Beuschl wunderbar, sehr gut abgeschmeckt. Wir genossen das Essen wirklich. Als Abschluss dann noch Kaffee und zusammen 96.- bezahlt. Gehobene Preise die aber wirklich wegen der Qualität der Speisen und Portionsgröße gerechtfertigt sind.
Wir kommen gern wieder. (Am Weg zum WC (sehr sauber) sah man noch einen großen Saal und kleinere Räumlichkeiten. Es ist ein Nichtraucherlokal. Für die Raucher gibt es bei der Eingangstür einen großen Aschenbecher.

GanslzeitBeuschl mit Wachteleiwarmer Krautsalat

Ganswürziges BierIm LokalAlle Fotos ansehen

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Der Puchegger ist im Preis Leistung verhältnis sehr gut

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Absolutes Gaumenerlebnis mit sehr freundlichem Personal und sehr gutem Preis-Leistungverhältnis. Ausgezeichnete Weinkarte, Restaurant ist sehr liebvoll eingerichtet und gemütlich. Der Puchegger-Wirt ist höchsten Grades weiter zu emphelen. Freuen uns schon auf den nächsten Besuch.