Kierlinger

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Tester-Level 3

(Martini)Gans´l beim Heurigen?
Es ergab sich einfach, am 11.11. ich habe Zeit, bin zu früh, und frage ganz harmlos ob nicht noch ein Gans´l frei sei?
Es war, und auf die Frage "Brust oder Haxelteil" erführ ich, daß beim Kierlinger alle Portionen ein Flügerl und Haxel haben.
Ich mache es kurz: ich glaube das beste Gans´l dass ich je gegessen habe! Haut knusprig, Fleisch saftig. Rotkraut hat einen traumhaften Geschmack und ist keineswegs zerkocht. Die "Gummiknödel" - sonst keineswegs meine Lieblinge - schmecken.
Kurz zusammengefaßt: einsame Spitze!
Wärmstens empfehlen kann ich dann noch den Kümmelbraten . . . diese knuspige Haut . . .
Das Gans´l war ein Glückstreffer, der Kümmelbraten zählt zum Standard.
Das Lokal ist gut besucht, der Lärmpegel (an diesem Tag) bei den Nichtrauchern erträglich. Die Bedienung keineswegs aufdringlich eben angenehm.
Die Weine? Keine Ahnung, angeblich gut, ich trinke Traubenmost mit Wasser. Das gibt es und ist sehr fein!

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Tester-Level 6

Es ist immer sehr schwer Heurige zu bewerten da viele auf sehr hohem Niveau operieren und Subjektivität starken Einfluss hat. Im Falle des Kierlinger war die Ursache des Besuches das Top 5 Rating vom Kurier aus 2013. Interessanterweise findet sich im Presse Rating aus 2015 weder Kierlinger noch irgendein "Exot" der nicht in einem Fremdenführer oder Hotelempfehlung zu finden wäre. Soviel also zu Subjektivität.

Der Garten ist gemütlich und bietet typisches Heurigen Flair. Leider sind nicht alle Plätze schattig. Blick auf Wien gibt es keinen.

Das Essen ist Top und für einen Ausg`steckt Heurigen sehr reichhaltig.

Die Weinkarte ist leider recht kurz aber für Liebhaber des Gemischten Satzes (für Auswertige eine Wiener Spezialität / Eigenheit) eine Freude. Der Wein aus eigener Produktion ist für Wiener Verhältnisse sehr gut.

Touristen finden sich in Nussdorf generell eher weniger beim Kierlinger ganz gering.

Der Service (inkl. Chef) war etwas überfordert da das Lokal komplett voll war. Leider und das ist negativ zu bewerten verweilte "unser Kellner" keine 10s. Bedeutet, mit der Frage in die Runde - wir waren 9 - "Nehmt ihr auch eine Flasche Gemischten Satz?" war der Kellner schon wieder am nächsten Tisch. Das ist unnötig und auch unfreundlich und sollte auch nicht bei Full House sein.

Am Ende dieser Bewertung finden sich ein paar spezifische Heurigenkriterien welche vor einem Besuch eines Heurigen als Auswahlkriterium relevant sein könnten.

Schattiger Garten: TEILWEISE
Blick: NEIN
Schrammelmusik: NEIN
Ausg`steckt: JA
Wein aus eigener Produktion: JA

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loves2eat

am 31. Mai 2016 um 08:23

und was gabs zu essen? wie hat das gemundet? bei 4 Punkten muss es ja schon ziemlich lecker sein...

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3 Kommentare zu dieser Bewertung »

Experte

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Gelistet in: Nobel- und große Heurige, wo man hingehen kann, Gastgärten

Bin so etwas wie ein Stammgast dort (wenn man nicht das Kriterium anlegt, ein Stammgast sei nur jemand, der jeden Tag, den der Wirt offen hat, dort ist...).

Es ist ein altes Winzerhaus mit schönem Gastgarten (große Linden) und gemütlichen holzgetäfelten Innenräumen mit vielen Fotos aus Alt - Wien.

Das Publikum ist vorwiegend einheimisch, mit ein paar Individualtouristen; jedenfalls nicht die Art von Betrieb, die auf Reisegesellschaften spezialisiert ist.

Wein nehme ich üblicherweise den Heurigen, doch gibt es auch einige Spezialweine.

Das Buffet bietet einiges an guten Dingen: Die Aufstriche sind schmackhaft. Oft nehme ich vom Roastbeef, auch der kalte Braten, das Geselchte und die Blunz'n sind gut.

Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam (wenn sehr viel los ist, nimmt Herr Kierlinger auch persönlich teil). Auch die Damen am Buffet sind sehr nett und kompetent.

Achtung: Aussteckzeiten beachten, es gibt Schließzeiten, über das Jahr verteilt.

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Besuch am Sa Abend. Die Speisen waren in Ordnung, allerdings absolut nichts Besonderes. Das Grammelschmalz eine Fettlawine ohne Grammeln, das Verhackert total geschmacklos. Der Getränkekellner gab sich unglaublich pampig, gestresst und unfreundlich, obwohl noch kaum etwas los war. Am liebsten wäre ich gleich wieder gegangen, hatte allerdings einige Leute eingeladen, die nicht aus Wien sind; ihnen wollte ich einen netten Heurigen präsentieren. Mehr als unangenehm. In Zukunft sicher kein Besuch mehr, werde das auch in meinem Freundeskreis kommunizieren.

Letzter Kommentar von Unregistered am 29. Okt 2013 um 11:53

ich geh seit 40 Jahren zum Kierlinger - da gabs noch nie Verhackerts!? Soviel zur Glaubwürdigkeit...

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2 Kommentare zu dieser Bewertung »

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Muss mich meiner Vor-Posterin leider anschließen.
Sehr schöner Gastgarten, nette Getränkekellner, sehr gutes Essen, aber die Person (Dame) hinter dem Buffet ist die Freundlichkeit in Person. Ich wollte diese Dame schon fragen, wieso Sie diese Arbeit ausführt wenn es ihr sichtlich keinen Spaß macht. Aber ich dachte mir, man Straft Sie mit der Erledigung der Bestellung mehr. Das Trinkgeld ist dafür sehr sehr mager ausgefallen. Ist eigentlich sehr schade und haben sich die Betreiber auch nicht verdient.

Kommentar von Müller Herbert am 28. Sep 2012 um 15:11

Kenne die Familie Kierlinger schon kenne die Familie Kierlinger und den Heurigen schon über 20 Jahre das Buffet und der Wein waren immer in Ordnung.Was das Personal betrifft ist es schon vorgekommen das nicht alles funktioniert hat,aber alle sind nur Menschen und jeder hat einmal einen schlechten Tag.Leider gibt es Edith und Edi nicht mehr diese beiden waren ein Original Edi ein Hans Moser Typ immer etwas raunzig aber super Edith etwas resolut aber immer freundlich so etwas kommt nicht wieder doch hat sich jeder die Pension verdient. Was das Buffet betrifft kann ich mir nicht vorstellen,daß unfreundliches personal dort arbeitet zumal Frau Kierlinger auch die Gäste betreut und darauf achtet das alles in Ordnung ist. habe mich immer wohl gefühlt und werde dies auch weiterhin tun

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Ich kenne das Lokal seit Jahren und war bisher immer ganz zufrieden. Nach den jüngsten Erfahrungen ist sicher: da geh ich nie mehr hin und ich rate auch allen die ich kenne davon ab.

Gestern war ich mit meinen Eltern aus Salzburg beim Kierlinger, auf den Heurigenbesuch habe sie sich schon lange gefreut. Meine Mutter ist Mitte 70 und braucht etwas länger beim Aussuchen der Speisen am Buffet. Sie sucht gerne selber aus und ich stand ihr dabei zur Seite. Obwohl kein Mensch hinter uns anstand - das Lokal war um diese Zeit fast leer - schauten die zwei Buffetkräfte sauer, verrollten die Augen und schoben dann zur draufgabe Meldungen, so dass ich meinen Ohren nicht traute: Gehts ab bissl schnölla.... na, hamm sie´s bald usw. Auf meine Aufforderung etwas freundlicher zu sein, da sie ja schließlich was verkaufen wollen, kam nur: Haben sie eine Ahnung, wie kompliziert die Leut sind. Meine Mutter, die das nicht hörte, stellte in Aussicht, sich später Nachschub vom Buffet zu holen. Zurück kam "nein, bitte nur das nicht".

Um den Eltern den Heurigebesuch nicht zu vermiesen, entschied ich mich dennoch zu bleiben.
Auf alle Fälle waren die Ameisen auf den Süßigkeiten, ein saurer gewordener Roter und ein durchschnittlicher Kümmelbraten fast schon Nebensache.

Schlecht behandelt zu werden als Gast ist das eine, das zweite ist viel beschämender - dass sich das Personal in einem sog. Traditionsheurigen über alte Menschen offen lustig machen darf. Der Wiener Schmäh hat auch seine Grenzen.

Kommentar von Karlheinz am 15. Aug 2012 um 16:51

Zur Bewertung vom 23.4.2012: Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer! Ich war in der Vorwoche zweimal dort und sehr zufrieden. Naja, die Freundlkichkeit am Buffet kann man ja steigern.

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Wir waren mit unsern Kindern dort und sind am nächsten gleich nochmal dort essen gegangen. Super fein und sehr gemütlich. Es ist unser Geheimtip. Wenn wir das nächste Mal in Wien sind gehen wir wieder zum Kierlinger.
Gruss aus der Schweiz

Experte

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Mögen sie keine Touristen? Dann können sie ruhig einmal zum Kierlinger schauen. Denn aufgund der eher versteckenten Lage in der Kahlenbergerstrasse verirren sich nur eher selten Touristengruppen zu diesem Traditionsheurigen! Und das ist auch gut so! So kann man die wirklich guten Weine vom Kierlinger genießen, ohne dabei "An der Nordseeküste.." und ähnliche heurigenfremde Singalongs hören zu dürfen. Dazu kommt hier ein sehr einfaches, aber gutes Heurigenessen, eine urige Umgebung und Preise, die man sich wirklich gerne leitet! Gerne wieder!

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Kommentar von alexis lorbas am 31. Jul 2013 um 11:45

Lebe 32 J als "Nordseeküstler" in Wien u habe nicht ein einziges Mal "Singalongs" von dort oder von Chiemsee gehört : Die Deitsch`n sind wohl nicht mehr das was sie mal waren,also : neues Feindbild suchen !

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Ein perfekter Abend im Garten vom Kierlinger - guter Heuriger (gemischter Satz) und gutes Essen zu vernünftigen Preisen! Die beiden Herren die den Gaten betreut haben haben ihre Sache auch sehr gut gemacht - freundlich, flott und ohne Pannen :-) Wir kommen sicher wieder!

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Der beste Liptauer derr Stadt. Ausgezeichnete Weine.

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fruchtfliege

am 26. Jän 2012 um 01:36

Na, na, das ist Geschmacksache, auch mit normalem Topfen ist er ein echter wenn mit Butter gemacht. Habe schon viele Schüsseln gerührt, auch mit Brimsen aus dem Holzfass.

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