RestaurantTester.at
Mo, 24. Februar 2020
Speisen
Ambiente
Service
41
40
39
Gesamtrating
40
18 Bewertungen
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Gergely's Info
Features
Gastgarten
Ambiente
Gemütlich
Preislage
Mittel
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Öffnungszeiten
Mo
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Mi
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Gergely's

Schloßgasse 21
1050 Wien (5. Bezirk - Margareten)
Schlossquadrat
Küche: International, Fusion
Lokaltyp: Szenelokal, Bar, Restaurant
Tel: 01 544 07 67Fax: 01 548 84 66

18 Bewertungen für: Gergely's

Speisen
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Bewertungsschlüssel
Rating Details
am 29. August 2019
BirgittC
4 Bewertungen
1 Kontakt
Tester-Level 3
5Speisen
5Ambiente
5Service
4 Fotos1 Check-In

Wieder einmal im Rahmen der Restaurantwoche ein Lokal für mich entdeckt. Anfahrt dauerte etwas länger jedoch hat es sich gelohnt. Die einzige Schwierigkeit war zu Beginn das Lokal erst zu finden. Es gibt einen Durchgang von dem man zum Gastgarten kommt. Ein wirklich schönes Ambiente aus Hol...

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am 28. November 2015
Experte
neugierig
78 Bewertungen
6 Kontakte
Tester-Level 20
3Speisen
4Ambiente
4Service

Kurzfassung: Das Bessere ist der Feind des Guten. Beim Ambiente liegt das Gergelys weit vor dem Franks, dafür hängt das dry aged Steak im Franks das Gergelys locker ab. Das Beef Tartar vorab sehr gut, das Surf zum Turf, sprich die Garnelen schön knoblauchig gut wenn auch leider etwas klein, di...

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am 13. Juli 2015
marionglatz
50 Bewertungen
1 Kontakt
Tester-Level 5
5Speisen
5Ambiente
5Service

Am Samstag habe ich erstmals den Innenhof des Schlossquadrates in Margareten gesehen. Sehr nett, kühl an einem heißen Sommerabend, man denkt kaum, dass man Mitten in Wien sitzt. Das Gergelys war nur im Gastgarten besetzt. Wir bestellten zwei verschiedene Filet-Steaks, einmal medium-rare, einmal m...

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am 20. Juni 2015
Experte
Besserwisser
76 Bewertungen
4 Kontakte
Tester-Level 22
5Speisen
4Ambiente
4Service

Freitag, 19:30 wir betreten das Restaurant und bekommen den für uns reservierten Tisch für 2 Personen im Nichtraucherbereich zugewiesen. Der Abstand zum Nachbartisch ist ausreichend, vielleicht ist es um eine Spur zu laut, das hängt aber wohl auch mit der Akustik des sehr schönen Kellergewölb...

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am 26. Juni 2014
daguadefranz
7 Bewertungen
5 Kontakte
Tester-Level 3
5Speisen
3Ambiente
4Service

Das Schlossquadrat im schönen Margareten mit den 4 Lokalen Stefan Gergelys (Margareta, Cuadro, Silberwirt und eben Gergelys) sind schon fast Fixpunkte unter meinen kulinarischen Höhepunkten Wiens. Besonders das Gergelys - oder wie es dann doch leider geschrieben wird Gergely's - welches für mich ...

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Hi HelmuthS, grundsätzlich gar nichts - ich finde nur, dass das Gergelys zusammengewürfelt eingerichtet ist. Ich weiß zwar nicht wie, dennoch denke ich mir, dass die Atmosphäre nicht ganz mit dem von mir erwartetem Stil übereinstimmt. Authentizität und Stimmung ist mir wichtig, das heisst aber nicht, dass alles modern und extravagant sein soll - nur passen muss es. Manchmal passt es sogar wenn die Warmwassertherme mitten im Gastraum platziert ist (Beispiel Señor Vinho, Bewertung folgt), du verstehst? :-) Danke für die Frage! LG Franz

26. Jun 2014, 13:28·Gefällt mir·Antworten
am 17. Mai 2013
donkurt
12 Bewertungen
1 Kontakt
Tester-Level 2
5Speisen
4Ambiente
5Service

Das rundum extrem bemühte & freundliche Personal war schon bei der Weinwahl (umfangreiche Weinkarte) sehr bemüht und auskunftsfreudig. Die ausgezeichneten Cote de Boeuf Steaks waren alle auf den Punkt gebraten, die "French Style" Beilage köstlich und die Bedienung war immer aufmerksam und flott. ...

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am 8. April 2013
Heidekropf1
2 Bewertungen
1 Kontakt
4Speisen
4Ambiente
5Service

Seit einigen Jahren besuchen ich und mein Mann das Gergely`s im Schlossquadrat und wir sind immer wieder aufs Neue beeindruckt! Zwar ist die Preisklasse eher gehoben, jedoch zahlt es sich absolut aus. Als Vorspeise genehmigen wir uns immer wieder das Beef Tartare (160g um 13,-) zu zweit. Der Ge...

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"Besonders das Gergelys - oder wie es dann doch leider geschrieben wird Gergely's..." Das wärmt mein Herz.

26. Jun 2014, 11:34·Gefällt mir·Antworten
am 3. Februar 2013
Semerl73
12 Bewertungen
1 Kontakt
Tester-Level 3
5Speisen
4Ambiente
4Service

Wir besuchten zu Viert das Gergely's!! Es war ein Erlenis der Extraklasse!! Die Steaks sind ein Traum - sowas von am Punkt und geschmacklich ein Hammer!!! Auch das Beef tatare ist sensationell! Service ist sehr freundlich - wir kommen sehr gerne wieder!!

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am 28. November 2012
lexxal
68 Bewertungen
7 Kontakte
Tester-Level 12
4Speisen
4Ambiente
3Service
3 Fotos1 Check-In

Wir besuchten an einem Dienstag das Gergely’s in einer Gruppe von 8 Personen. Die Umgebung ist eher nicht sehr Auto freundlich, da Parkplätze schwierig zu finden sein können. Das Lokal an sich ist von außen recht unscheinbar, man erkennt es an einem kleinem Glasvorbau, welcher der Eingang ist. I...

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stimmt, ich nenne all dies getier fälschlicherweise immer "shrimps". da den meisten die begriffunterschiede von shrimps, gambas, (king)prawns,,garnelen .. eh nicht bekannt sind.. zehnfußkrebs wollt ich dann auch nicht schreiben. die am foto sind übrigens ohne kopf und fühler :)

28. Nov 2012, 20:21·Gefällt mir·Antworten
Manfred

Das sind ja kein Shrimps!!!! Wie man auf dem Foto eindeutig erkennt, handelt es sich um Riesengarnelen!! Hier herrscht Aufklärungsbedarf, aber trotzdem amüsant :)

28. Nov 2012, 18:09·Gefällt mir1·Antworten

Ich fand die ganze Serviertechnik eigen und sah irgendwie unbeholfen aus. Bitte nicht falsch verstehen, das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. und ja.. 3 Riesengarnelen zum Steak 6€, was ich jetzt auch etwas übertrieben fand.

28. Nov 2012, 17:35·Gefällt mir·Antworten
am 12. Mai 2012
kringu82
22 Bewertungen
3 Kontakte
Tester-Level 5
5Speisen
4Ambiente
4Service

Waren gestern zum ersten Mal im Gergely’s, nachdem ich schon von einigen gehört habe, dass es dort eines der besten Steaks der Stadt geben soll. Diesen Meinungen kann ich nur beipflichten, das Gergely’s versteht was von Steaks. Wir bestellten uns alle Beiried Steaks 250g mit Classic und French ...

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am 31. Jänner 2012
HansBauer
1 Bewertung
1 Kontakt
5Speisen
4Ambiente
5Service

Tolles Restaurant! Alles sehr stimmig und gediegen aber nicht überkandidelt. Zuerst war ich von den vielen Glaslustern etwas abgeschreckt, aber der Architekt hat sich dabei was gedacht, denn das Licht vom Luster spiegelt sich an den Wänden einfach wunderbar. Sind aufs Ganze gegangen und haben S...

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webergrill

also wer das Gergel's zu den besten Steaklokalen der Stadt zählt, der hat offensichtlich woanders noch kein Steak gegessen.....

26. Feb 2013, 15:37·Gefällt mir·Antworten
am 13. November 2011
bachi
1 Bewertung
1 Kontakt
3Speisen
5Ambiente
4Service

Da meine Freundin und ich beide ein gutes, richtiges Steak sehr zu schätzen wissen, haben wir uns gestern zu unserem Jahrestag fürs Gergely's entschieden. Als echte "Steak-Kenner" würden wir uns aber dann doch nicht bezeichnen. Der erste Eindruck war defintiv gut, was sich auch bzgl. d...

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Rare (und trotzdem warm) wird das Stück Fleisch, wenn es schon vorher Zimmertemperatur hatte. Niemals darf mit irgendwelchen Gerätschaften hiineingestochen werden. Ich würde mal sagen pro Seite 2 bis 2,5 Minuten, dann passt es bestimmt.

13. Nov 2011, 18:30·Gefällt mir·Antworten

Habe ich irgendwo von innen geschrieben? Es war allgemein kalt (zu lange gewartet beim servieren?!)

13. Nov 2011, 18:05·Gefällt mir·Antworten
am 22. September 2011
lisi01
1 Bewertung
1 Kontakt
5Speisen
4Ambiente
5Service

Das Gergely's ist seit 3 Jahren unser Jahrestagsrestaurant. Da meine bessere Hälfte und ich beide noch studieren müssen wir uns leider beim Thema Essen gehen zurückhalten. Aber an unserem Jahrestag wird gut gegessen und das Preis-Leistungsverhältnis ist im Gergely's einfach top!! Das Beef Tar...

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am 9. September 2011
getmore
1 Bewertung
1 Kontakt
2Speisen
3Ambiente
2Service

ich war heute mit 8 personen dort. die pfeffersouce zum steak war wie aus der packung, aus einem steak das medium bestellt wurde- spritzte das blut raus - der kellner meinte das braten wir nochmals. der salat war alt und die mangos haben sauer geschmeckt als würden sie gären. aber am schlimmste...

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5 Kommentare·Zeige alle Kommentare
Unregistered

Bei meinem letzten Besuch im Gergely waren die Steaks sehr saftig und zart. Der Mango-Salat ist mir zu intensiv - weil da Gorgonzola oben ist - vielleicht war das Saure der Dressing (Apfelessig). Als Nichtraucher sitzen wir im Nichtraucherbereich, da mein Mann sehr empfindlich ist, kann ich das kratzen im Hals nicht nachvollziehen. Im Winter ist es aber dort zu warm.

11. Sep 2011, 12:59·Gefällt mir·Antworten
Unregistered

"das Blut spritzte" vielleicht hast du Beef tatare gegessen ;)

10. Sep 2011, 15:42·Gefällt mir·Antworten

der kommentar vom 10.9. zeigt gut die zielgruppe des gergely auf - offenbar die primitiven die "fressen" und gar kein ordentliches raumklima in einem restaurant mit gehobenen preisen erwarten.

10. Sep 2011, 14:24·Gefällt mir·Antworten
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am 28. April 2011|Update 1. Jun 2012
Experte
uc0gr
242 Bewertungen
47 Kontakte
Tester-Level 28
5Speisen
5Ambiente
5Service
36 Fotos20 Check-Ins

--> Update vom 01.06.2012: Wieder eine absolut tolle Küchenleistung. Der Service wird wunderbar von Hrn. Friedrich geleitet, der ein Vorbild für viele, viele Servicekräfte in der Gastronomie sein müsste. So geht man mit Gästen um, souverän, "küchenfest", alle Fragen beantworten könnend und immer...

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Hilfreich?Ja9Gefällt mir1Lesenswert2

Heute wieder mit meiner besten Ehefrau von allen dort gewesen und die Qualität war wieder SUPER-TOP. Wir denken, es war sogar das Fleisch noch mürber als letztes Mal (wieder Hereford aus Neuseeland) - es zergang auf der Zunge. Die Bedienung wieder so etwas von zuvorkommend aber doch zurückhaltend und nicht aufdringlich, aber immer präsent und momentan. BRAVO! Bitte weiter so und niemals anders werden...

16. Aug 2011, 21:33·Gefällt mir·Antworten
am 4. Februar 2011|Update 1. Jul 2012
Experte
Gastronaut
476 Bewertungen
45 Kontakte
Tester-Level 29
2Speisen
2Ambiente
2Service

Ein so günstiges Beef Tartare habe ich ja wirklich noch nie bekommen! Lediglich 18 Euro für 250 Gramm! Dummerweise lautete die Bestellung auf ein medium Rib Eye Steak vom amerikanischen Hereford-Rind! Nachdem an dieser und anderen Stelle so sehr von den Steaks im Gergely's geschwärmt worden ist...

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8 Kommentare·Zeige alle Kommentare

Kein ausgelernter Koch wird jemals ein bereits angeschnittenes Steak nochmals braten. Im Übrigen muss man dazu nicht einmal besonderes Fachwissen haben. Weltfremd erscheint mir hier eher der Kommentar von Slapet.

25. Feb 2013, 23:28·Gefällt mir1·Antworten

Die besten Zeiten vom Gergely's sind leider vorbei, Qualität nur noch durchschnittlich. Wir gehen nimma hin.

3. Mär 2011, 11:20·Gefällt mir·Antworten

Hallo Gastronaut, i geh imma ins Gergelys, weil die Auswahl an Weinen echt supa ist. Wenn mi net alles täuscht san des um die 250-300 Weine, dies dort habn. Bist da sicha - die ausgeschränkte Weinauswahl konn i net nachvollziehen.

7. Feb 2011, 11:27·Gefällt mir·Antworten
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am 19. September 2010
Experte
Meidlinger12
225 Bewertungen
40 Kontakte
Tester-Level 29
4Speisen
4Ambiente
3Service
Gelistet in: Steakessen in Wien

Hier her habe ich meine Freundin zum Geburtstag entführt und wir wurden nicht enttäuscht. Das Ambiente ist sehr stilvoll und ich fühle mich persönlich in so alten Gemäuern am wohlsten. Wir kamen etwas früh und so hatten wir das Servierpersonal für uns alleine. :-) Wir sind extra für die ...

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Hilfreich?Ja7Gefällt mirLesenswert1

liber herr erhardt. glauben sie denn wirklich 500g essbares fleisch am teller zu haben. waren sie schon einmal steak essen, oder ist eher der würstelstand ihr revier?

26. Feb 2013, 10:11·Gefällt mir·Antworten
Mag.Dr. Erhardt

500g Rindfleisch? na hoffentlich haben die beilagen noch reingepasst, oder hatten sie sowieso zuwenig platz am tisch? da muss man immer sehr aufpassen!

20. Sep 2010, 11:06·Gefällt mir1·Antworten
nobody

hoffentlich hats mit den beilagen gepasst nur engel essen bohnen

19. Sep 2010, 20:16·Gefällt mir·Antworten
am 20. März 2010
Thermodon
4 Bewertungen
1 Kontakt
Tester-Level 1
5Speisen
5Ambiente
5Service

Gergely's ist mein Lieblingsrestaurant für besondere Anlässe. Die Speisen sind ausgezeichnet, wenn man Steaks mag. Bei mir jedes Mal auf den Punkt gegart. Aber auch die anderen Speisen sind sehr gut. Das Ambiente ist perfekt und absolut stimmig, größter Pluspunkt ist, dass es fast keine Touriste...

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Bewertet am 20.03.2010

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