Toko Ri (Naschmarkt)

Und ? ... wie war die Aussicht ?

@sonja ich kann sie beruhigen, ich habe nichts mit dem anderen vietnamesen zu tun. das ist eine miese unterstellung. ich könnte auch sagen, sie sind jemand von toko ri....alles quatsch. ich habe nur meine erfahrung und mein wissen geschildert. das hat man ja schon lange beobachten können, wie die angestellten der beiden lokale, vietnamese, und toko ri sich gegenseitig um die kunden gestritten haben, das hat mir die atmosphäre vermiest. dass nun der vietnamese das feld räumen musste finde ich blöd, und warum eigentlich, weiß man nicht genau. die küche dort war jedenfalls sehr authentisch und frisch. und sie haben wenig ahnung, wenn sie denken jeder landsmann kann jede küche gleich gut kochen, da geht es um viel mehr (einstellung, erfahrungen) als um geschäftssinn. ich habe auch ganz miese erfahrungen mit einem österreicher, der ein thailokal führte. die rassismuskeule können sie getrost wieder einpacken daher. ich vergönne auch jedem sein geschäft, aber bitte bei fairem wettbewerb. meine meinung.

Hallo,daher ich in der nähe arbeite gehe ich und meine arbeitskollegen öfters bei Tokori mittagessen.Wir sind über das essen und service sehr zufrieden,Ich glaube nicht daran dass, das essen oder service sich verschlechtern sollte das der inhaber ein Türke ist oder wer anders im endeffekt ist der inhaber nur ein türke nicht der Koch,sei es der Koch oder das Personal sind ja Asiaten.Ausserdem denke ich mir das der obiger kommentar ja vielleicht der alte Inhaber von Vietnamesischer Restaurant ist,weil keiner würde ja besser wissen was er noch als beruf macht(das merkt man ja auch das dazu geschrieben wurde das es ein paar blöcke weiter ein restaurant öffnet.guter WERBUNG!).Das er noch wo anders seine stände hat beeinflusst das essen von Tokori ja gar nicht.Er ist auch ein sehr netter Gastgeber,und ich denke das er seine arbeit wirklich gut macht.Das man es nach der nationalität beurteilt finde ich es auch rasisstisch.So jetzt möchte ich auch einbisschen über das Essen kommentieren,ich finde das Essen sehr frisch,lecker zubereitet und für die Portionen finde ich auch die Preise sehr angemessen.

richtig! das vietnamesische restaurant gegenüber wurde angeblich unter druck aufgekauft. keine ahnung was hier hinter den kulissen abläuft. der vietnamese öffnet ein paar blocks weiter, und ist authentisch und erste klasse. toko ri hingegen ist zum vergessen. weder authentisch, noch angenehme atmosphäre, gestresstes gezwungen freundliches personal und die speisen sind nicht authentisch, kein vergleich zu echten asiaten! vielleicht liegts auch dran, dass der chef von toko ri kein asiate, sondern türke ist, der auch einige würstelstände und kebapbuden hat.

und was hat sie positiv überrascht? was gab es zu essen/trinken? was war so interessant am essen, was schmackhaft?

Akakiko hat für mich nichts mit japanischer Küche zu tun - die verwenden sage und schreibe ein einziges japanisches produkt (war ganz gut zu sehen, als das schreckliche atomunglück in japan war, da hatten sie bei den lokalen eine liste mit den produkten, die sie verwenden, da war nur eines darauf, welches aus japan kommt, das haben sie dann ersetzt) ... und zu teuer ist er mir auch für einen Allerweltsasiaten ...

Mindestens eine Klasse besser sind dann Lokale wie das Indochine und/oder DOTS... und dazu sind sie auch nicht wesentlich teurer...

Heiß ist natürlich vollkommen OK; bei brütend heiß sollte der Kunde aber doch zumindest darauf hingewiesen werden :-(