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Evba
Hidori
1070 Wien
Lokaltyp: Restaurant
Bewertungen (13)
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Mittlerweile einer unserer Lieblingsjapaner. Die Speisen machen einen authentischen Eindruck, sind allesamt frisch zubereitet und schmelzen nahezu am Gaumen. Das Restaurant ist recht geräumig, die Distanz zu den Nachbartischen gewährt eine gewisse Privatsphäre. Die junge Dame im Service ist...
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Eines meiner Lieblingslokale. Die besten Reisbälle in Wien kombiniert mit den Spießen und ein gutes Glas Sake machen einen gelungen Abend.
Die Qualität der Speisen ist außergewöhnlich gut. Das Restaurant ist inzwischen mein Lieblingsjapaner in Wien. Auch das Ambiente ist stimmig. Wer standesgemäß japanisch dinieren will, sollte eine Woche im voraus einen Tisch reservieren. Die Bedienung ist sehr höflich. Dem Koch beim Zubereiten der...
MehrWir besuchen das Hidori zumindest einmal im Monat, zuletzt am 30. 11. am frühen Abend (zu Mittag ist leider nicht geöffnet). Das Ambiente ist nicht überladen, fast puristisch, aber durch angenehme Beleuchtung und viel Naturmaterialien sehr warm. Die Speisen sind durchwegs hervorragend (die vergor...
Mehr2 Stunden gewartet bis die 1. Vorspeise kam. Eine weitere halbe Stunde bis die 2. Vorspeise kam. Nach insgesamt 3 1/2 Stunden Wartezeit kam die Hauptspeise. Zwischenzeitlich war vom Personal nicht viel zu sehen. 1. Getränkebestellung hat eine 1/2 Stunde gedauert. Das ist einfach unzumutbar. Insge...
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Wir hatten uns schon fast von deiner Bewertung abschrecken lassen, sind dann aber doch hin und an einem Donnerstag Abend ist echt nichts los und man bekommt sowohl Vor- als auch Hauptspeisen in gewohntem Tempo. Bier und Nihonshu waren auch köstlich. Das einzige was wir zu bekritteln hatten war das man nach Sansho verlangen muss, was nicht unbedingt negativ ist und dass es keine Oshibori gab.
Wir hatten an dem Abend Besuch von Freunden und hatten sehr viel Spaß. Wir wollten die trotzdem gute Stimmung nicht trüben, indem wir aufstehen und gehen. Zur Erheiterung für alle. 2 non uns sind um 23:30 noch zum Macie gefahren, weil die noch solchen Hunger hatten.
Was habt Ihr innerhalb dieser 3,5 Stunden gemacht ? Nur abgewartet oder auch den Kellner angesprochen und gefragt, was los ist ? Nur um die Gewißheit zu erlangen, daß die Hauptspeise 3,5 Stunden braucht, ist es doch schade um die Zeit. Entweder auf den Tisch hauen und einen Wirbel machen oder einfach gehen. Aber 3,5 Stunden warten ist eigentlich ungewöhnlich.
Versuchte zum ersten Mal das Restaurant “Hidori” … “Feuervogel” also. Gute Kommentare auf dieser Webseite — wie auch mein Verlangen nach “yakitori” — brachten mich dorthin. Zuerst ein Kommentar zu den Kommentaren: ich muß immer schmunzeln, wenn da angeführt wird wie “original”, wie “authenti...
Mehr@ Magdalena. Tut mir leid wenn ich Ihnen auf den proverbialen Schlips getreten bin. Verständlich, daß nicht jeder das Glück hat, in Übersee herumgekommen zu sein. Das kann Leuten, die nicht über ihr Dorf hinausgekommen sind ("Thomas" — siehe unten — scheint da auch in diese Kategorie zu fallen) gegen den Strich gehen. Und dann fangen sie zu granteln an. So ist es halt mal. Was ich wirklich aussagen wollte und ausgesagt habe ist Ihnen entgangen. Auf gut Englisch: “It went right over your head”…
Mir ist auch aufgefallen, dass sie lieber lange und breit davon berichten wo sie schon waren und warum sie meinen mehr zu wissen als andere (das sie nicht der einzige Kritiker hier sind, der viel in anderen Ländern ist scheint ihnen nicht zu kommen), als eine fundierte Kritik über das Lokal abzugeben. Schade.
@ thomas. Meine Kritik stellt ausdrücklich fest, daß nur Hühnerspieße bewertet werden. Aber das hat "Thomas" anscheinend nicht mitgekriegt. Mein caveat in Bezug auf mein Kommentar Authentizität ist ihm anscheinend auch entgangen. "Selbstverliebte Kritik"?? Da mußte ich lachen. Ich habe nur so bewertet, wie man es von jemandem mit guter Erfahrung in japanischer Küche, sowohl in Japan wie außerhalb Japans, erwartet. Also Beurteilung von Thomas Kommentar: selbstüberheblich und alles wissend.
Das Essen war sensationell, das Service gut, wir wurden freundlich bedient und preislich ist es voll ok. Endlich mal ein richtiger Japaner, wo man nicht nur "europäisches" Sushi bekommt, sondern eine Auswahl an vielen japanischen Gerichten hat! Sogesehen ein Lokal, wo man gerne wieder hingehen...
MehrAufgrund einiger Empfehlungen besuchte auch ich gemeinsam mit meiner Begleitung vor Kurzem das Hidori. Das Ambiente ist wirklich stimmungsvoll und wirkt (zumindest für einen Europäer) sehr authentisch. Was mir gleich zu Beginn aufgefallen ist, war, dass fast alle Tische von Japanern oder japani...
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Meines Wissens nach das einzige Lokal mit Izakaya-Konzept (in Japan ein Lokal in dem man Sake trinkt und dazu kleine Speisen, wie Spieße, Schüsselchen mit Kleinigkeiten und ähnliches isst) in Wien. Ich war schon länger nicht mehr dort und der Besitzer dürfte auch gewechselt haben. Früher gab es k...
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"Izakaya"-Konzept??? Wer in einer izakaya in Japan war wird bestätigen können, daß das Hidori — so kein schlechtes Restaurant — dem "Izakaya-Konzept" nicht entspricht.
Was das Menü gekostet hat kann ich nicht sagen, da es eine Einladung war. Aber was ich mich von der Speisekarte noch erinnern kann, sind die Preise wirklich angemessen: z.B. Spieße pro Stück ca. €2,20-3,50, gemischte Sushi und Maki (13 Stk.) ich glaube 15 €, die a la carte Speisen von 3,60 (gebackenes Hühnerfleisch) bis 11 (gebratene Jakobsmuscheln).
Super Bericht, auch zum Lernen ;-) Außerdem finde ich auch hier: mir ist jedes schlechte Foto lieber als gar kein Foto. Danke an Evba! Gerry
Ein wenig überrascht es mich, dass es kaum Bewertungen zum Hidori gibt. Das Hidori liegt auf der Burggasse auf der Höhe der Zieglergasse und ruhmt sich authentische japanische Küche zu bieten. Meine Erfahrungen mit Japan sind leider (noch) nicht allzu ausführlich, aber angesichts der hohen Anz...
MehrKorrektur: Burggasse Ecke Schottenfeldgasse!
Dears, This is the best price/performance Japanese restaurant in Vienna. I know what I am talking about, have been >20 times in Japan. Genuine Japanese food. Much cheaper than the posche first district. The waiters/waitresses are a bit shy and distant, but they do their job well. Mahlzeit!
I prefer reviews in German language!
Terrible service, very difficult to make reservation, impolite staff,uncivil. Eine Enttäuschung.
Ein Ausreißer.
Jan10 ... das kann ich inhaltlich voll bestätigen. Das Restaurant war das schlechteste was ich in den letzten 8 Jahren in Wien erleben durfte.
@ jan10 Oh, yeah? I had a completely different experience: didn't need a reservation (I was there only by myself which may have helped); good service (though they appeared overloaded and a bit disorganized... but still trying very hard, were very pleasant); excellent chef, nice to chat with; good food. If you intend to go to a restaurant thinking that it's not gonna be a pleasant experience (this seems to be the case of jan10), don't go there!
Wirklich ein Top Japaner. Super Yakitori Spiesse (z.B. gegrillte marinierte Hühnerspiese), Sushi auch gut. Unbedint den Spicy Octopus probieren.
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Den Tipp im letzten Satz merk ich mir! ;-)