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Fr, 23. April 2021
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amarone1977
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Gasthaus Schubert's

Schubertstraße 3
4020 Linz
Küche: Österreichische Küche
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof

Bewertungen (3)

Speisen
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am 28. November 2011
MichaelW2
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SpeisenAmbienteService

Wir sind durch Zufall dieses Wochenende hineingefallen und ich muss sagen, wir haben es nicht bereut. Obwohl das Essen frisch gemacht wurde brauchten wir (8 Personen) vom Betreten bis zum Verlassen nicht mehr als eine Stunde. Die Salate waren ein Gedicht und auch das Schnitzerl, war nicht nur rie...

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am 8. Oktober 2011
oxytocinia
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SpeisenAmbienteService

Gemütliches Lokal mit Gastgarten mit ausgezeichneter Küche, zumeist österreichisch, aber alle paar Wochen gibts wieder spezielle Themen. Derzeit zB Wildwochen. Mich wundert die Kritik von Amarone, denn ich bin sehr oft in dieser Lokalität und ich hab es schon sehr oft weiterempfohlen und ausnahms...

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4 Kommentare·Zeige alle Kommentare

Nur einmal, aber ich war ob der Hilfslosigkeit der Chefleute überrascht, als ich den nachweisbar gefrorenen Fisch zurückgehen ließ. Es zeugt nicht gerade von kulinarischer Fertigkeit, wenn ein Fisch außen schon grenzwertig dunkel, innen aber noch roh und gefroren ist. Viel Fett, kein gutes obendrein. Beim zweiten Versuch war der Fisch dann durch, aber er war "sicherheitshalber" mehr als durch, außen schon ordentlich "knusprig", sagen wir's mal so. Der Koch also beim zweiten Mal auf Nummer sicher gehen... Die Beilagenkartoffeln waren von der Grundware her auch nicht berauschend, eher leer und lasch. Wie gesagt, da kommt keine wirkliche Freude auf, mehr als ein Gasthaus ist das dann einfach nicht für mich.

9. Okt 2011, 19:40·Gefällt mir

wie oft warst du denn insgesamt dort?

9. Okt 2011, 10:08·Gefällt mir

hoppla, für das "Ließ" anstelle von "Lies" muss ICH mich aber jetzt entschuldigen. Wie kann man nur.... ;(

9. Okt 2011, 09:19·Gefällt mir
am 4. Jänner 2011
amarone1977
Experte · Level 30
318
72
SpeisenAmbienteService
Gelistet in: Lokale in und um Linz

Die Speisekarte bietet eine breite Auswahl, sogar Fisch wird geboten, Wolfsbarsch oder Brasse. Ich nahm die Goldbrasse - und der Koch hatte einen rabenschwarzen Tag. Ich wunderte mich bereits, warum sich der Kopf des Fisches schwer abtrennen ließ. Beim Filetieren dann das Aha-Erlebnis: der Fisc...

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1 Kommentar

Hast du Recht, das dachte ich mir dann auch. Aber die Karte hat mich überrascht, da dachte ich mir, vielleicht haben die's drauf....

4. Jän 2011, 13:40·Gefällt mir
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Bewertet am 04.01.2011
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