Ist das Kunst oder kann man das essen?

And the winner is .................... Anita! :-)))

Wirst Recht haben, weil im Text ja etwas von Mousse und Kumquats steht. Für mich sieht es, so angerichtet, echt unappetitlich aus.

Dachte es ist Nachspeise? So eine Art Mousse?

Was soll dieses grauslich aussehende Ding darstellen?