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Di, 19. März 2024

Brauhäuser

Brauhäuser

Bier direkt vom Erzeuger

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Schmatz·5 Lokale·Update: 16. Okt 2011·0 Kommentare

1. Brauhaus Mariazell

Wiener Straße 5, 8630 MARIAZELL
SpeisenAmbienteService
16. Okt 2011
Lange Zeit haben wir in Mariazell nach einem Lokal gesucht, dass keine Touristenfalle ist, wo das Essen gut schmeckt und halbwegs leistbar ist. Bis...MehrLange Zeit haben wir in Mariazell nach einem Lokal gesucht, dass keine Touristenfalle ist, wo das Essen gut schmeckt und halbwegs leistbar ist. Bis wir im Brauhaus Girrer waren.

Ich weiß nicht wieso, aber scheinbar ganz simple Sachen schmecken dort außergwöhnlich gut. Z.B. der Erdäpfel-Grammel-Strudel als Beilage war einfach perfekt, vom zarten, aber doch knusprigem Strudelblatt (wenn ich nur wüßte, wie man das schafft) bis zur Konsistenz der Fülle. Eben mit diesem gewissen Etwas. Bodenständiges Essen, wie es zu einem Brauhaus paßt. Die Portionen sind nicht allzu groß, aber ausreichend. Bei fast allen Speisen kann man auch eine kleine Portion bestellen, was ich allerdings nur bei kleinem Magen oder mehreren Gängen empfehlen würde.

Und das Ambiente ist urig, vor allem das Herzstück, der kupferne Bierkessel mitten im Lokal, der auch ein duftendes Röstaroma verbreitet und so den Genuss komplett macht. Da weiß man schon, dass das Bier nur gut sein kann. Im Hof gibt es noch ein luftiges, sonniges Salettl für alle, die die schummrige Brauhausatmosphäre nicht so schätzen.

Die ganze Familie gibt sich Mühe, damit sich der Gast rundherum wohlfühlt. Freundlich, ohne aufdringlich zu sein und so bodenständig wie das Gasthaus. Ich war mittlerweile schon öfters dort, die Qualität ist seit Jahren gleichbleibend und ich wurde noch nie enttäuscht. Sehr zu empfehlen.Weniger anzeigen

2. Medl Bräu

(1)
Linzer Straße 275, 1140 Wien
SpeisenAmbienteService
26. Nov 2010
Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ausreichend große Portionen (für mich manchmal zu groß, aber ich esse trotzdem meistens auf :-)). Gute, klas...MehrSehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ausreichend große Portionen (für mich manchmal zu groß, aber ich esse trotzdem meistens auf :-)). Gute, klassische Hausmannskost. Das selbstgebraute Bier schmeckt ausgezeichnet. Bedienung ist schnell, erfahren und freundlich.Weniger anzeigen

3. Brauhaus Schwechat

Mautner-Markhof Straße 13, 2320 Schwechat
SpeisenAmbienteService
17. Okt 2011
Das Brauhaus Schwechat ist guter Durchschnitt. Klassisches Essen, nichts außergewöhnliches oder einfallsreiches, gut, aber nicht überragend, es gib...MehrDas Brauhaus Schwechat ist guter Durchschnitt. Klassisches Essen, nichts außergewöhnliches oder einfallsreiches, gut, aber nicht überragend, es gibt aber auch nichts auszusetzen.

Das Bier ist natürlich Schwechater, nicht so ganz meins, aber das Zwickl ist durchaus gut. Die Portionen sind genau richtig, ich esse meistens die überbackenen Brote, die knusprig aber nicht hart genau richtig getoastet werden. Von der Nachspeise war ich letztes Mal etwas enttäuscht, die Spezialität Himbeer-Tiramisu war leider etwas wässrig im Geschmack.

Das Lokal ist modern gestaltet mit netten Details und alten Blechschildern als Deko des teilweise sehr hohen Gastraums, hell und freundlich. Durch die moderne Bauweise gibt es leider auch keine abgeschlossenen Räume, was nicht stören würde, wäre nicht der Partykeller unterhalb. Und wenn sich die Musik des DJ's unterhalb und der im Lokal zu hörenden treffen ist das sehr irritierend und vor allem laut. Ist aber nicht immer so, sollte man reservieren am besten nachfragen, ob eine Veranstaltung geplant ist. Der Gastgarten ist nett und abgeschlossen, für Kinder ideal (es gibt auch eine kleine Luftburg), sogar Liegestühle stehen in der Wiese daneben bereit. Wenns ein bissl kalt ist, aber zu schade zum drinnen sitzen, gibts noch einen überdachten Bereich draußen.Weniger anzeigen

4. Stiftskeller Schlägl

Nr. 1, 4160 Schlägl
SpeisenAmbienteService
16. Okt 2011
Ist schon einige Zeit her, seit ich das letzt Mal dort war. Aber die Erinnerungen daran sind sehr gut. Das Essen im Gastgarten war ausgezeichnet un...MehrIst schon einige Zeit her, seit ich das letzt Mal dort war. Aber die Erinnerungen daran sind sehr gut. Das Essen im Gastgarten war ausgezeichnet und dazu ein hervorragendes Bier. Mittlerweile gibt es ja schon einige Sorten des Bieres, das vom Stift Schlägl gebraut wird und auch im gut sortierten Fachhandel erhältlich ist.

Im Gastraum gibt es auch urige Plätze, man kann direkt in einem riesigen Bierfaß sitzen und so direkt in das Biererlebnis eintauchen (im übertragenen Sinne, das Faß ist natürlich geleert).

Mich würde interessieren, ob es jemand auch in letzter Zeit besucht hat und ob und was sich geändert hat, Aber die Qualität des Bieres ist gleichbleibend, das konnte ich anderweitig überprüfen. Beim Erzeuger schmeckts aber doch am besten.Weniger anzeigen

5. Siebensternbräu

Siebensterngasse 19, 1070 Wien
SpeisenAmbienteService
16. Okt 2011
Ich war früher sehr oft und gerne im 7Stern Bräu. Besonders die vielen netten Räume und Stüberl, die das sehr große Lokal gemütlich machen, der net...MehrIch war früher sehr oft und gerne im 7Stern Bräu. Besonders die vielen netten Räume und Stüberl, die das sehr große Lokal gemütlich machen, der nette Gastgarten mit altem Baumbestand und vor allem das interessante Bier und wirklich gute Bier hatten es mir angetan.

Aber dann wirkte es immer mehr wie eine Touristenfalle. Ich hatte das Gefühl, dass man versuchte so vielen Leuten wie möglich in kurzer Zeit Geld abzuknöpfen. Ich weiß nicht, ob es wirklich so ist, aber der Eindruck ergab sich. Es wird nicht versucht die Gäste länger am Tisch zu behalten und ihnen den Aufenthalt angenehm zu gestalten. Das Lokal ist meistens überfüllt, jeder Zentimeter wird ausgenutzt und die nächsten Gäste warten schon.

Die Bierspezialitäten wie Chili Bier (kann auch sehr scharf sein, ist aber unterschiedlich, je nachdem ob das Bier frisch gebraut wurde oder der Chili schon länger im Bier war, wie uns erklärt wurde) und Indian waren leider auch schon des öfteren aus.

Und die Kritik an dem Service kann ich nur bestätigen. Von pampig, unhöflich, unfreundlich, gestreßt, genervt, überfordert und sogar wütend war alles dabei, nur wird das am Gast ausgelassen. Auch wenn man zuerst freundlich bleibt und denkt, der Kellner hatte einen schlechten Tag, wird man dafür nicht belohnt.

Auch ich habe aufgrund des unfreundlichen Kellners schon einmal das Lokal verlassen und im nahe gelegenen Centimeter Zuflucht gesucht. Als wir uns einen Zigarillo anzünden wollten, was wir dort zuvor wirklich schon sehr oft ohne Probleme getan hatten, schnauzte uns der Kellner mit den Worten "In zwei Minuten ist das Ding aus" an. Ist ja kein Problem, wir sind ja einsichtig, wenn das nicht erwünscht ist, aber es geht auch freundlicher. Außerdem hat sich keiner der anwesenden Gäste beschwert, wir saßen im hintersten Stüberl und außer unserem waren nur zwei Tische in angemessener Entfernung besetzt.Weniger anzeigen

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