RestaurantTester.at
Di, 1. Dezember 2020
Speisen
Ambiente
Service
40
36
37
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der Ringsmuth

Johannitergasse 1
1100 Wien
Küche: Internationale Küche, Österreichische Küche
Lokaltyp: Restaurant
Tafelspitz mit den typischen Beilagen - der Ringsmuth - WienBeuschel mit Knödel - der Ringsmuth - WienGrammelknödel - der Ringsmuth - Wien
Zwiebelrostbraten - der Ringsmuth - WienLeberknödelsuppe - der Ringsmuth - WienLeberknödelsuppe - der Ringsmuth - Wien43 Fotos

Bewertungen (31)

Speisen
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Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 15. April 2017
hbg338
Experte · Level 29
530
59
SpeisenAmbienteService

Wieder einmal das Berufliche mit dem Angenehmen Verbunden. Den samstäglichen Termin am Wiener Hauptbahnhof genützt um den schon lange fälligen Besuch im Ringsmuth zu tätigen. Für mich war die Parkplatzsuche hier kein Problem da ich mich in einen reservierten Bereich stellen durfte. Sonst sind die...

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Zwiebelrostbraten - der Ringsmuth - WienLeberknödelsuppe - der Ringsmuth - WienLeberknödelsuppe - der Ringsmuth - Wien
Hilfreich14Gefällt mir11Lesenswert10
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am 5. März 2017
Gourmet235
Level 11
77
2
SpeisenAmbienteService

Der Ringsmuth versucht vorwiegend Wiener Küche auf gehobenem Niveau zu servieren. Das Ecklokal genau auf den Hauptbahnhof schauend ist stilistisch modern aber nett eingerichtet. Wieder einmal vorweg. Die Überraschung schlechthin ist das Kellner Team. Nett, zuvorkommend, kompetent aber auch wit...

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der Ringsmuth - WienBrotbox inkl. heißen Steinen um das Brot warum zu halten - der Ringsmuth - WienSteirisches Backhuhn in der „Kürbiskernpanade“
mit gemischtem Salat - der Ringsmuth - Wien
Hilfreich12Gefällt mir11Lesenswert10
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am 25. September 2016
Stammersdorfer
Experte · Level 28
389
31
SpeisenAmbienteService

Der D Wagen hat uns vom Schottentor kommend, zum Hauptbahnhof (früher Südbahnhof) gebracht. Da dahinter „versteckt“ sich in der Johannitergasse 1, Ecke Sonnwendgasse DER RINGSMUTH. Wir sind im 10ten Hieb. Viel Gutes liest man hier im Forum über das Lokal und so haben wir ihm am Donnerstag den ...

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Rieslingbeuschel - der Ringsmuth - WienZwiebelrostbraten - der Ringsmuth - WienLeberknödelsuppe - der Ringsmuth - Wien
Hilfreich13Gefällt mir10Lesenswert10
3 Kommentare

Danke! (Genau habe ich eigentlich nie gezählt, ich gebe das zu.)

25. Sep 2016, 18:54·Gefällt mir

Für uns stellt das schon einen Kellnerüberschuß dar, deswegen habe ich es auch erwähnt.

25. Sep 2016, 18:46·Gefällt mir1

"Alles in allem und mit viel Phantasie finden 90 Gäste Platz. Dafür erscheinen uns 5 männliche Kellner doch sehr viel." 18 Gäste pro Kellner stellt für mich keinen Kellnerüberschuß dar. Mißverstehe ich etwas?

25. Sep 2016, 15:26·Gefällt mir
Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 19. September 2016
ribana
Level 2
5
1
SpeisenAmbienteService

Nach längerer Zeit haben wir uns wieder einmal den Ringsmuth ausgesucht für ein Familienessen am Sonntag zum Mittagessen. Der Tisch war für acht Personen ansprechend und nett gedeckt, Karte und Getränke wurden rasch gebracht und auch Jourgebäck und Aufstriche waren schnell am Tisch. Die Aufstrich...

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Hilfreich12Gefällt mir10Lesenswert6
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am 3. Dezember 2015|Update 19. Sep 2016
cmling
Experte · Level 18
51
21
SpeisenAmbienteService

Ich bin sehr froh, daß ich nach meinem ersten Besuch in diesem Gasthaus keine Kommentare geschrieben habe. Es schien mir klar, daß ich einen untypischen Abend (der aber nicht katastrophal war, nur mittelmäßig) erwischt hatte. Urlaubszeit: Hat jemand in der Küche gefehlt? Egal. Der zweite Versu...

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Hilfreich14Gefällt mir14Lesenswert9
am 22. September 2015
ElisabethW
1
1
SpeisenAmbienteService

Essen und Ambiente war sehr gut, leider war ein Kellner unzulänglich nachdem ich dies bei meiner FB Bewertung geschrieben habe, wurde ich gebeten die Bewertung zu entfernen bzw wurde diese dann von FB Entfernt, für mich keine Art mit negativer Bewertung umzugehen

Hilfreich1Gefällt mirLesenswert
am 8. Juli 2015
RichardW
1
1
SpeisenAmbienteService

Essen und Service waren gut, aber es wurde für 9 (!) Personen eine gemeinsame Rechnung gemacht und präsentiert. Die gewünschte Einzelbezahlung wurde verweigert. Auf Beschwerde wurde uns erlaubt, an der Computerkasse im Eßraum statt im Schankraum zu zahlen. Mühevoll mußten wir stehend an der Compu...

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2 Kommentare

Aber trotzdem mit 4-4-4 bewertet?????

8. Jul 2015, 06:03·Gefällt mir2

Durch die schwache Beleuchtung konntet ihr die Karte nicht erkennen? WAS habt ihr denn dann bestellt? *fg*

8. Jul 2015, 00:46·Gefällt mir1
am 12. Oktober 2014
gAstrofreAks
Level 2
10
1
SpeisenAmbienteService

Oktober 2014 Immer ein Erlebnis wenn wir uns beim Ringsmuth mit unseren Freunden treffen. Lockere atmosphäre gepaart mit bodenständigen Gerichten. Die selbstgemachten Grammelknödeln auf Sauerkraut € 6,40 fast schon eine Hauptspeise. Lachstatare mit Orangen und Schwarzwurzeln € 9,50 Wels in...

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am 1. September 2014
ChristianeQ
1
1
SpeisenAmbienteService

Zufällig entdecktes Restaurant: Sehr empfehlenswert, aufgrund des tollen Essens, des aufmerksamem Personals und des schönen Ambientes!! Nicht nur die Schokoladenknödel sind ein Gedicht!!

Hilfreich2Gefällt mir1Lesenswert
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am 23. Februar 2014
VickerlAdler
Experte · Level 18
30
12
SpeisenAmbienteService

Nach meiner sehr allgemein gehaltenen ersten Bewertung hier überhaupt, möchte ich mich heute an einer spezifischeren Einschätzung unseres Stammwirten versuchen. Rund um den Ringsmuth wächst das Urbane momentan ins Unermessliche. Hauptbahnhof und tausende Wohnungen, kleines Industrieviertel und...

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der Ringsmuth - Wiender Ringsmuth - Wiender Ringsmuth - Wien
Hilfreich6Gefällt mir3Lesenswert2
Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
Diese Review zählt nicht für die Gesamtwertung des Lokals, da dieser Tester dieses Lokal bereits neuerlich bewertet hat.
am 11. Dezember 2013
VickerlAdler
Experte · Level 18
30
12
SpeisenAmbienteService

Nach zahlreichen Besuchen im Ringsmuth, möchte ich unserem quasi Stammlokal nun meine erste Rezension hier widmen. Der Ringsmuth kam mir erst vor etwa 1 1/2 Jahren per Zufall in die Quere, ein Glücksfall. Qualitativ hochwertige Hausmannskost und mehr, zu Fuß erreichbar und das gepaart mit leis...

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der Ringsmuth - Wiender Ringsmuth - Wiender Ringsmuth - Wien
Hilfreich13Gefällt mir8Lesenswert5
2 Kommentare

Danke für Lob und Gruß!

11. Dez 2013, 20:55·Gefällt mir

schöner erster Bericht. Herzlich willkommen.

11. Dez 2013, 20:31·Gefällt mir
Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 6. Mai 2013
amarone1977
Experte · Level 30
318
73
SpeisenAmbienteService
Gelistet in: Wien - Jo heast'!!

Termine in der Favoritenstraße, dies- und jenseits des neuen Hauptbahnhofs. Die Lage könnte eigentlich kaum besser sein. Der gewaltige Umbau zum neuen Hauptbahnhof beschert dem gepflegten Wiener Gasthaus eine Position, die ihresgleichen sucht. Drüberstolpern Hilfsausdruck, würde Wolf Haas jetz...

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der Ringsmuth - WienWildkräuterrahmsuppe mit Beef tartare - der Ringsmuth - WienKalbsbutterschnitzel - der Ringsmuth - Wien
Hilfreich17Gefällt mir11Lesenswert10
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am 25. September 2012
sakoe
Level 10
29
14
SpeisenAmbienteService

Vergangenen Freitag war ich im Ringsmuth mit Bekannten und möchte hier gerne darüber berichten. SPEISEN: Zur Info: Die Speisekarte (welche genug Auswahl bietet) besteht aus Österreichischer Küche und ein Teilabschnitt aus "Innovativer Küche" welche meiner Meinung nach Österreichisch mit Pfif...

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Hilfreich19Gefällt mir12Lesenswert6
2 Kommentare

Mahlzeit!

25. Sep 2012, 12:39·Gefällt mir

Superbewertung, die echt Lust macht das Lokal baldigst selbst auzuprobieren. Danke! :)

25. Sep 2012, 11:21·Gefällt mir1
am 23. September 2012
mol
1
1
SpeisenAmbienteService

Ich kann dieses Restaurant nur jedem wärmstens empfehlen. Sehr gutes Ambiente, netter Service und liebevoll zubereitete Speisen auf höchstem Niveau. Komme sicher gerne wieder !! Nur weiter so !!

Hilfreich2Gefällt mirLesenswert
1 Kommentar

Man fragt sich ja schon, warum die mittelguten Bewertungen viele Worte finden um ihre Erlebnis auch für andere nachvollziehbar zu machen - und die sehr guten Bewertungen dies wiederum kaum mehrerer Worte wert finden.

24. Sep 2012, 07:45·Gefällt mir2
am 8. April 2012
Raymond
1
1
SpeisenAmbienteService

Ich kann das Restaurant nur empfehlen, ausgezeichnete, aufmerksame und freundliche Bedienung, die Speisen war top, der empfohlene Wein herrlich fruchtig, dies alles in einem vernünftigen Preisrahmen.

Hilfreich2Gefällt mirLesenswert
am 23. März 2012
Schwimmer
1
1
SpeisenAmbienteService

Wir entdeckten das Ringsmuth über die letzte Restaurantwoche (diningcity) und waren bisher 3 Mal dort und jedes Mal begeistert. Wie auch gestern, mein Mann vom Schecken-Menü, das in seiner kreativen Zubereitung selbst Schneckengerichte v. französischen Spitzenköche locker in den Schatten stellt...

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Hilfreich6Gefällt mir1Lesenswert
Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 18. März 2012
CAH
Level 13
55
10
SpeisenAmbienteService
Gelistet in: CAH's Favoriten

Besuch 17.3.12/4 Pax (NR): Das Lokal nahe des Panorama-Turms bei der Zentralbahnhofstelle hat sich seit meinem letzten Besuch gemausert. Die Einrichtung + das Design ist modern, aber nicht zu stylisch und auch nicht zu anbiedernd. Alle Tische eingedeckt. Lokal ist sehr sauber, auch Toilettanl...

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Hilfreich10Gefällt mir4Lesenswert3
1 Kommentar

Feiner Bericht!

18. Mär 2012, 18:48·Gefällt mir
am 22. Dezember 2011
alex2011
1
1
SpeisenAmbienteService

Also das Essen war einigermassen gut, aber die Bedienung war sehr unhöflich und unfreundlich....ausserdem stand der leere Teller nach dem Essen sehr lange noch am Tisch. Sehr ungewöhnlich für so ein gehobenes Lokal.

HilfreichGefällt mirLesenswert
am 20. Dezember 2011
DagmarS
Level 12
141
2
SpeisenAmbienteService

Firmenweihnachtsfeier in Favoriten und in Bahnhofsnähe? Da geht man schon mit gemischten Gefühlen hin. Doch der Ringsmuth übertraf die Erwartungen bei Weitem: Für unsere Firma war ein warmes Buffet vorbereitet: Es gab 2 Suppen - Kürbiscreme (habe ich gekostet - ein schlagoberscremiges Vergnüge...

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Hilfreich5Gefällt mir1Lesenswert
1 Kommentar

Wir sind bisher nur vorbeigefahren ... aber nun werden wir dem Lokal auch mal einen Besuch abstatten. Da wir ja samstags immer essen gehen "müssen" in dieser Gegend, scheint mir das ein guter Tipp zu sein.

20. Dez 2011, 17:55·Gefällt mir
Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 25. November 2011|Update 26. Nov 2011
Gourmette
Level 9
27
2
SpeisenAmbienteService

Nun hat es uns auch mal zum Ringsmuth verschlagen. Um 18 Uhr sind wir ohne Reservierung frei nach dem Motto "Nageh da wird schon am Do am frühen Abend nix los sein.." reingeschneit. Einen freien Tisch (bis 20 Uhr) gabs dann noch für uns. Vorweg ein erster Eindruck was das Ambiente b...

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Hilfreich6Gefällt mir4Lesenswert2
1 Kommentar

Serh schöner und informativer Review. Leider habe ich es bis heute nicht "geschafft" hinzugehen, obwohl es auf meiner "ToDoListe" steht. Ergänzen möchte ich nur noch, dass René Ringsmuth aus einer "alten" Gastronomiefamilie entstammt. Seine Eltern führten Jahrzehnte den "Kamptaler" am bereits geschliffenen Südbahnhofgelände (Frachtenbahnhofseite) sehr erfolgreich. Das Lokal war immer ine Geheimtip. So konnte er dort alles erlernen, was an Basiswissen eben notwendig ist. Dort gab es sehr bodenständige aber auch sehr gute Küche (beim Kamptaler war ich noch). René Ringsmuth hat aber dann auch in sehr guten Häusern weiterlernen dürfen und bestätigt anscheinend, dass das nicht umsonst war. Durch diesen Beitrag animiert, steht das Lokal noch eine Stufe weiter oben auf meiner "ToDoList" - Danke! P.S. Derzeit gibt es eine Punschhütte auf der Terrasse (überdacht!). Alle Details zum Ringsmuth siehe seine Homepage. P.P.S So ein Lokal in dieser Lage zu eröffnen und mittlerweile seit 2008 erfolgreich zu führen ist schon mutig, besonders wenn man bedenkt, dass dort für Jahre hinaus (2014/2015) noch eine echt riesige Baustelle ist! Bravo auch dafür. Es muß also das gewisse "Etwas" haben!

25. Nov 2011, 21:23·Gefällt mir
am 16. Mai 2011
christine
1
1
SpeisenAmbienteService

sehr schönes ambiente,sehr gute speisen.der gastgarten ist ein echter hingucker,

Hilfreich2Gefällt mirLesenswert
am 11. April 2011
marionglatz
Level 5
50
1
SpeisenAmbienteService

Eine Perle in Favoriten. Sehr schönes Ambiente, sehr gute Speisen, nicht überlaufen. Einzig die innovative Karte könnte größer sein und öfter wechseln. Nur 1 vegatarisches Gericht auf der Karte. Sehr gute Desserts.

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am 5. April 2011
NadjaA
Level 3
22
2
SpeisenAmbienteService

Leider hat das Lokal seit der Eröffnung nicht den Standard gehalten, den ich mir versprochen habe. Die Grammelknödel sind nach-wie-vor top, allerdings ist die Speisekarte starr, kaum Veränderungen, manche Hauptspeisen sind so klein, dass man nachher noch immer hungrig ist (ich bin wirklich ke...

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2 Kommentare
Carmen

Dann bleib doch beim Meixner

23. Jän 2013, 17:49·Gefällt mir
evalindeis

über geschmack läßt sich bekanntlich streiten, aber das die portionen nicht ausreichend sind, kann man wirklich nicht behaupten. auch das gedeck ist völlig in ordnung.

4. Jän 2013, 11:50·Gefällt mir
am 17. März 2011|Update 3. Aug 2011
Kathinka
Experte · Level 20
74
10
SpeisenAmbienteService

Wir gehen regelmäßig in das Ringsmuth. Die Karte wird ständig überholt, die Küche ist kreativ und seit Neuestem gibt es auch einen tollen Gartenbereich. Ich finde es gibt im 10. Bezirk kein anderes Lokal, das so ein tolles Preis-Leistungsverhältnis bietet. Beim Meixner zahlt man dafür gleich um e...

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Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 19. Mai 2010
Wolo79
Level 1
8
1
SpeisenAmbienteService

Nachdem ich jetzt schon mehrmals das neue Ringsmuth besucht habe, wird es Zeit für ein kurzes Resumee. Vorweg: dass der Chef des Hauses Rene Ringsmuth sein Handwerk als Koch im besten Haus des Landes, im Steirereck, erlernt hat, ist nicht abzustreiten. Leider kann jedoch seine Kreativität mit de...

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4 Kommentare·Zeige alle Kommentare
Carmen

Leider falsch, der Ringsmuth ist auch 2013 immer ausgebucht.

23. Jän 2013, 17:53·Gefällt mir
fred combuse

hab die review gelesen, weil mich der ringsmuth interessiert und ich das restaurant kenne. wären alle bewertungen derart langatmig, würde ich mich bei den meisten vorzeitig ausklinken. lieber wolo79, wenn das ihre kurzes resumee ist, wie schaut dann ein langes aus? ;-)) aber danke, war interessant und ich kann ihre bedenken verstehen. lg

21. Mai 2010, 14:12·Gefällt mir

Das Review ist sehr gut geschrieben, aber ein paar Absaetze zwischendurch wuerden das Lesen sehr erleichtern.

20. Mai 2010, 16:35·Gefällt mir
am 18. April 2010
josti
Level 4
43
3
SpeisenAmbienteService

Im Großen und Ganzen kann man sagen es war ein schöner Abend.Das Ambiente ist modern und geschmackvoll eingerichtet.(Geschmäcker sind natürlich verschieden. )Das Service freundlich , bemüht und schnell. Die Speisen waren geschmacklich und optisch sehr gut.(Auf den Gedeckpreis €1.90 pro Person sol...

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am 2. März 2010
ArnoNuemm
Level 4
20
5
SpeisenAmbienteService

Über die Einrichtung kann man geteilter Meinung sein, mein Fall ist sie nicht. Bei den köstlichen Speisen und für diese Qualität günstigen Preisen nehme ich das Ambiente gerne in kauf. Die Speisekarte teilt sich in einen klassischen und in einen innovativen Teil. Alle Speisen sind mit Finesse un...

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am 3. Jänner 2010
tauruszv
1
1
SpeisenAmbienteService

Service sehr freundlich, allerdings bei vollem Haus sehr lange Wartezeiten aufs Essen. Portionen für den Preis gut aber zu klein. Gedeck mit Gebäck und Butter wurde zeitgleich mit der Suppe serviert. Schweinsmedailons ohne Garnitur. Nur auf den Teller gelegt. Salat zum Schnitzel wurde erst 10 min...

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1 Kommentar
tauruszv

Das Service war sehr bemüht die Fehler und Wartezeiten der Küche auszugleichen. Die Speisen waren nicht schlecht, aber auch für ein Spitzenrestaurant doch sehr klein. Hier passt der Preis nicht zur Leistung.

19. Apr 2010, 20:05·Gefällt mir
am 18. Juli 2009
Amina
1
1
SpeisenAmbienteService

Tolles Juwel im 10. Bezirk! War gestern mit einer Freundin essen. Lardo vom Wollschwein - einmalig! Dann ein Zwiebelrostbraten, so gschmackig und zart, wie ich Ihn bisher nirgends erlebt habe! Dessert: eine Apfel-Mohn-Torte, 15 Minuten Wartezeit, da frisch gebacken - aber für dieses Stück hätte i...

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2 Kommentare
none

Es gibt in Favoriten noch den Meixner hinter dem Amalienbad. Den finde ich persönlich noch besser als den Ringsmuth, obwohl der Ringsmuth mit Sicherheit ein Gewinn für den Bezirk ist.

30. Sep 2009, 02:09·Gefällt mir
gerhard T.

Ich war mehrfach beim Ringsmuth und nach anfänglichen Problemen im Service, die sicher mit dem Anfangshype zusammenhängten, ist diese Lokal aktuell rundherum (Speisen, Getränke, Service und Preis - Leistungsverhältnis) als sehr gut zu bewerten. Endlich ein wirklich hervorragendes Lokal in Favoriten, das man unbedingt erlebt und geschmeckt haben muss.

29. Sep 2009, 15:01·Gefällt mir
am 8. Juni 2009
canella
Level 2
17
1
SpeisenAmbienteService

Zwiebelrostbraten, Lachs, Spargelgulasch und Backhuhn in Sesampande waren sehr gut. Das Ambiente modern und kühl, das Service aufmeksam, aber leider lange Wartezeiten. Wir gehen sicher wieder zum Ringsmuth.

Hilfreich4Gefällt mirLesenswert
am 5. Juni 2009
DaPiefke
Level 2
15
2
SpeisenAmbienteService

aufgrund einiger positiver berichte gestern erstmals dort gewesen. liebstöckl suppe mit beef tartar war grandios ebenso wie grammelknödel.das beiried mit schlangenbohnen und gnocchi war frisch und von guter qualität .die gleiche soße befand sich jedoch ebenfalls auf der ente und dem kalbschnitzl....

Mehr
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am 19. Februar 2009
frik
Level 4
37
33
SpeisenAmbienteService

Hatte Kalbswiener und das war wirklich sehr gut. Super zart und schmackhaft. Davor Frittatensuppe, ebenfalls sehr gut. Es hat auch allen, die mit waren, geschmeckt (zb. Backhendl). Es gibt eine Klassiker Karte und eine für zeitgemäßere Gerichte. Ambiente ist für meinen Geschmack zu modern und k...

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