In Fingerdicke wäre bei der Größe schon über 300g, darum der dünnere Schnitt. Es ginge dann auch nicht so schnell. Ist damit auch ein Kostenfaktor. Lt. Karte 20,90€. Hier meine ich verrät schon der Preis den zu erwartenden Q-Level. Ich frage auch immer schon vor der Bestellung, ob BR oder RB.

Röstzwiebel aus dem Metro-Sackerl? Kann sein, der Verdacht kam bei mir auch auf. Wenn ja, - dann doch kein schlechtes Convenience - Produkt, geschmeckt haben sie, die Optik war etwas "eigen".

Beiried könnte sein, aber eben zu dünn geschnitten oder geplättet. Ein Beiriedschnitterl sollte schon fingerdick sein.

Kann es sein, dass die Röstzwiebel direkt aus der Metro-Tüte auf das Fleisch gelöffelt wurden!?

Etwa Beireid? Sehe keine Fetteinlagerungen, sollte, wie du sagt nur rosa gebraten gut sein, ansonsten gehört da ein Rostbraten her. Man kennt meine Meinung.