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Sa, 31. Oktober 2020
Speisen
Ambiente
Service
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42
46
417 Bewertungen
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Ikarus - Hangar 7 Info
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Ikarus - Hangar 7

Wilhelm-Spazier-Str. 7
5020 Salzburg
Küche: International
Lokaltyp: Restaurant
Ikarus - Hangar 7 - SalzburgFotos hochladen

Bewertungen (7)

Speisen
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Service
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am 22. Juni 2020
Rebog1804
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SpeisenKeine WertungAmbienteService

Waren mit Freunden am 20.6.2020 auf einen Kaffee in der Carpe Diem Lounge. Einziger negativer Aspekt: Das (sehr freundliche) Personal trug keinen MNS. Nach Rückfrage hieß es, dass dies auf Anordnung des Chefs war. Ist beim Anstieg von COVID-19-Fällen u.a. auch in Salzburg etwas irritierend gewese...

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4 Kommentare·Zeige alle Kommentare

anita und adn, ihr habt mich falsch verstanden, ist schon wichtig sowas zu erfahren, keine Frage. Mir ging es darum, dass ich nichts über das Lokal und die Servicemitarbeiter erfahren habe, außer das sie keinen Schutz getragen haben, noch dazu bei einem der absoluten Top Lokale unseres schönen Landes!

23. Jun 2020, 12:48·Gefällt mir·Antworten

Dies hier zu schreiben finde ich schon ok. Es ist immerhin geltende Verordnung, dass Gastro-Personal MNS zu tragen hat (nur für Gäste wurde dies gelockert). Verstösst ein Wirt (oder sein Personal) gegen geltendes Recht, ist dies schon Thema für künftige Gäste.

22. Jun 2020, 15:50·Gefällt mir1·Antworten

Gebe ich Dir prinzipiell Recht. Allerdings zählt für uns auch die Sicherheit zum Service, deswegen mein Kommentar.

22. Jun 2020, 15:14·Gefällt mir1·Antworten
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am 3. Oktober 2016
MichaelA2
Level 12
31
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SpeisenAmbienteService

Zur Feier unseres Jahrestages beschlossen wir nach 3 Jahren wieder das Restaurant Ikarus im Hangar-7 zu besuchen. Damals durften wir das Gastmenü von einem Brent Savage aus Sydney verkosten, ein großartiges Erlebnis! Dementsprechend hoch waren auch diesmal unsere Erwartungen: Der diesmalige Ga...

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Hilfreich11Gefällt mir10Lesenswert10

Vielen Dank für das Lob :) Für das Menü werden ? 170,00 verrechnet, die Weinbegleitung kommt aktuell auf ? 90,00.

3. Okt 2016, 11:06·Gefällt mir1·Antworten

Sehr interessanter Bericht! In welchem Preisbereich bewegt man sich bei solch einem Menü inklusive Weinbegleitung?

3. Okt 2016, 10:53·Gefällt mir·Antworten
am 7. Mai 2015
weinkenner
Level 1
3
1
SpeisenAmbienteService

Das Ikarus ist eine Überraschungstüte mit hochkarätigem Kochhandwerk. Wir sind regelmäßig im Ikarus, da es für uns immer eine Überraschung ist, wie die jeweiligen Gastköche das Menü gestalten. Prinzipiell läßt sich anmerken, dass die Stammköche im Hangar-7 Ihr Handwerk in Perfektion beherrschen....

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Hilfreich2Gefällt mir1Lesenswert
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am 28. März 2013
laurent
Experte · Level 27
339
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SpeisenAmbienteService

Bertrand Grébaut´s Neu-Interpretation der Haute Cuisine im Restaurant Ikarus im Hangar-7. 2009 war Grébaut mit gerade einmal 28 Jahren der jüngste Küchenchef in Frankreich, der vom Guide Michelin einen Stern verliehen bekam. Grébauts Gerichte sind balanciert, spontan und unbefangen, die Prio...

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Ikarus - Hangar 7 - Salzburg
Hilfreich16Gefällt mir6Lesenswert5

Da sieht man wieder einmal: Gusto und Ohrfeigen sind verschieden - und da meine ich nicht das Essen (es sind je verschiedene Köche!), sondern das Ambiente, das ich außer protzig nur protzig fand...

8. Apr 2013, 15:53·Gefällt mir·Antworten
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am 3. Dezember 2012|Update 6. Dez 2012
DagmarS
Level 12
141
2
SpeisenAmbienteService

Ich möchte vorausschicken; dass die Bewertung des Ikarus auf höchstem Niveau gesehen werden muss - das Ganze bewegt sich auch auf höchstem Preisniveau (pro Person 200,-) bei geringstem Risiko - bei Nichterscheinen werden auch 100,- verrechnet. Das ganze Prozedere beim Reservieren (man muss eine...

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Hilfreich12Gefällt mir6Lesenswert3

Das mit dem Mesnerhaus werde ich mir merken ;-)

4. Dez 2012, 07:39·Gefällt mir1·Antworten
am 18. Oktober 2012
UWIK
Level 1
3
1
SpeisenAmbienteService

Im vergangenen Jahr (August 2011) besuchten mein Mann und ich das erste mal das "Ikarus". Wir waren beide völlig hingerissen vom "Festspiel-Menü". Jeder Gang war für sich ein Highlight! Das Service freundlich und professionell - der gesamte Abend war fantastisch und konnte durch nichts mehr getop...

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Hilfreich12Gefällt mir2Lesenswert

Kann's mir nicht verkneifen: barg statt birgte. Danke für den Bericht!

4. Dez 2012, 00:16·Gefällt mir·Antworten

Und warum finde ich Ihren Beitrag zum hinreissenden "Festspiel-Menü" nirgends?

19. Okt 2012, 12:43·Gefällt mir1·Antworten
am 4. Februar 2011
Stadlhober
Level 4
38
1
SpeisenAmbienteService

Essen ist Perfekt leider stimmt Preis-leitung nicht ganz! Konzept genial, immer andere köche da, aber vorsicht die kommen nur 1 Tag zum vorkochen dann sind sie wieder weck!! Der Küchenchef ist nicht zum übertreffen der überheblichkeit her. Selten so einen angeber gesehn, gott sei es gedankt ...

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Hilfreich5Gefällt mirLesenswert
6 Kommentare·Zeige alle Kommentare
Unregistered

und wer klikt pitte Hielfreich?? :-) ... noch schlimmer finde ich, dass es Leute gibt, die so eine Rechtschreibung haben aber auch das Geld in so eine Institution zu gehen ...

4. Nov 2011, 17:27·Gefällt mir·Antworten

so schlecht haben wir bei der pisa-studie abgeschnitten? schrecklich!

6. Feb 2011, 11:04·Gefällt mir·Antworten

stockfox- stadlhober kommt sicher NICHT aus tschetschenien oder usbekistan; der ist die PISA-Studie. Und wo liest du dass er im Ikarus gegessen hat

5. Feb 2011, 15:29·Gefällt mir·Antworten
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Bewertet am 04.02.2011
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