RestaurantTester.at
Sa, 3. Juni 2023
In der Umgebung

Gasthof Teufl

Kirchenstraße 9, 3251 Purgstall
Küche: Österreichische Küche
Lokaltyp: Gasthaus
Speichern
Bewertung schreibenFotos hochladenEvent eintragen

Bewertungen (0)

laurent
Experte
am 24. Oktober 2010
SpeisenAmbienteService
Ein mittäglicher Besuch im von Außen etwas unscheinbar wirkendem Gasthof Teufl. Wir hatten reserviert, vom Eingang direkt in den Schankbereich, schaut ein bisserl chaotisch aus. Der reservierte Tisch war dann nicht vorbereitet; allerdings kein Problem; das Lokal platzte nicht aus den Nähten. D...Mehr anzeigenEin mittäglicher Besuch im von Außen etwas unscheinbar wirkendem Gasthof Teufl.

Wir hatten reserviert, vom Eingang direkt in den Schankbereich, schaut ein bisserl chaotisch aus. Der reservierte Tisch war dann nicht vorbereitet; allerdings kein Problem; das Lokal platzte nicht aus den Nähten. Das Lokal verfügt über mehrere Stübchen, wir wurden in einen Raum im Stile der 70-er verwiesen.Fehlende Glühbirnen, Plastikblumen, Papierservietten am Tisch und als Dekoration an den Wänden, wackeliger Tisch und knarrende Sesseln, Tische mit wenig Freiheit zum Tishnachbarn. Der erste Eindruck: Na ja.... für ein Lokal dass mit einigen Auszeichnungen wie Eisenstraßenwirt, Weinwirt und Top-Wirt 2010 wirbt ein dürftiger Eindruck, da es preislich doch etwas gehoben ist; einige Hauptspeisen um € 24.--

Doch es ging wesentlich besser weiter. Ein wirklich ausgezeichnetes regionales Aperitifangebot ( Großartig der Cidre mit Dirndlnektar), tolle Auswahl an diversen regionalen Säften, dazu ein Weinangebot das vor allem Glasweise seinesgleichen sucht.
Herbstzeit ist Wildzeit; ein sehr umfangreiches Anbegot an verschiedensten Wildspezialitäten stand zur Wahl. Leider war die Vorfreude auf Rehbeuscherl und Leber zu groß- gab es nicht mehr ( hätte man auch vorher sagen können).
Aber es standen ja genug Alternativen zur Wahl.

So delektierten wir uns an einer optisch optimal in Szene gesetzten Wildterrine mit Pistazien, Sauce Cumberland und einer feinen Orangensauce.Auch die Wildcremesuppe strotzte nur so vor wilder Kraft.
Nachfolgende Rehmedaillons waren zart rosa gebraten wenn auch etwas zerfleddert, das Maroniguglhupferl dazu ebenso wie die Pilze ein perfekter Begleiter: Die dazu gereichte Sauce hatte sehr viel geschmackliche Ähnlichkeit mit der Suppe von davor; die Orangensauce war ident mit der zur Vorspeise gereichten.

Hasenbraten war mürb, fein und saftig, die Kohlsprossen keine Tiefkühlware wunderbar, das Wildragout wirklich idealtypisch, die Serviettenknödl ohne Fehl und Tadel. Ein "must have" die teuflisch berühmte Cremeschnitte ( "Mindestens so berühmt wie die Salzburger Mozartkugel" haben wir in Erfahrung gebracht, auch die Maronitorte sehr gut. Die Schnapserlauswahl überbordend, einige interessante Mitbringsel wie pikante Pfeffersorten - Salze - und Gewürzmischungen- unterm Strich dann doch gut bis sehr gut.
Hilfreich16Gefällt mir1Kommentieren
Bewertung schreiben
Diese Website verwendet Cookies
Cookies helfen uns, Ihnen eine bessere Erfahrung auf dieser Website zu bieten.
Wir und unsere Partner (Drittanbieter) erheben Daten und verwenden Cookies, um personalisierte Anzeigen und Inhalte einzublenden und Messwerte zu erfassen. Mit der Nutzung dieser Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Sie können Ihre Zustimmung zur Verwendung von Cookies jederzeit widerrufen. Mehr Info
Cookie Einstellungen
Cookie Einstellungen
Unbedingt erforderliche Cookies
Immer aktiv
Diese Cookies sind für den Betrieb der Website technisch notwendig und für bestimmte Funktionen (z.B. Speichern von Einstellungen, Anmeldung, Erleichterte Navigation) unbedingt erforderlich. Die meisten dieser Cookies werden bei von Ihnen getätigten Aktionen gesetzt. Sie können diese Cookies in Ihren Browsereinstellungen deaktivieren. Beachten Sie bitte, dass Ihnen in diesem Fall das Angebot der Webseite nur mehr eingeschränkt zur Verfügung steht.
Inhalte und Dienste von Drittanbietern (z.B. Google Maps)
Wir binden auf der Website Inhalte oder Dienste von Drittanbietern ein, um unsere Inhalte mit den Inhalten der Drittanbieter zu ergänzen (z.B. mit Landkarten) oder um die Funktionen dieser Website zu erweitern. Wenn diese Option ausgeschaltet ist, stehen diese Inhalte und Dienste nicht oder nur eingeschränkt zur Verfügung. Drittanbieter verarbeiten Daten und verwenden Cookies oder vergleichbare Technologien.
Personalisierte Anzeigen
Wir verwenden Werbenetzwerke (z.B. Google Adsense), um Ihnen für Sie relevante personalisierte Anzeigen auf der Website einzublenden. Wenn diese Option ausgeschaltet ist, werden Ihnen keine personalisierten Anzeigen gezeigt. Werbenetzwerke verarbeiten Daten und verwenden Cookies oder vergleichbare Technologien.
Konto erstellen
Schon Mitglied?
Indem Sie fortfahren, erklären Sie sich mit unseren Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung einverstanden.
E-Mail
Benutzername
Passwort
Indem Sie fortfahren, erklären Sie sich mit unseren Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung einverstanden.