WrKFan Ja, die Optik, aber die Suppe war dünn und hatte damit nur wenig RS-Geschmack, diesmal halt.

Meidlinger12 Da ich noch nie ein sous vide gegartes Steak gegessen habe, kann ich das nicht beurteilen. Mich hat das Steak nicht überzeugt. Da hat meine Liebste...

Meidlinger12 Da richtens die Suppe so schön an und dann sowas. o_O

Rodauner Das schaut richtig gut aus

WrKFan Ich bevorzuge flaumige und luftige (soufflierte) Panier. Die vielen schwarzen Pünktchen zeigen, dass es nicht das erste Schnitzel in der Pfanne war...

WrKFan Ja, dann nenne ich "retro", serviert auf einem simplen Teller, so war's früher oft.

ChristianD3 gut „eingeschenkt“ 😃

ChristianD3 Nur noch Sprachlosigkeit ob dieser Kreation meinerseits…

ChristianD3 Dort würde ich bei einem Spaziergang/Wanderung ausschließlich auf ein Getränk im Gastgarten Platz nehmen wollen. Kulinarisch wurde ja nun schon so ...

WrKFan Sehr schön zu sitzen. 👍

WrKFan Ok, das ist die typische Schnitzel-Pommes Hütte, wie ich es nenne. Optisch sogar noch hinter einem Schnitzelhaus & Co. Ist das heute auch noch so?

WrKFan So schlimm finde ich das nicht. Das Gericht sieht natürlich aus. Aber klar, die moderne fettarme Gesellschaft wird oft schon beim Anblick krank. :)

ChristianD3 Es sind nicht MEINE Maßstäbe… sondern Grundlagen der Kochausbildung. Ich hoffe Du läßt schon noch die freie Meinungsäußerung in diesem Forum gelten...

ChristianD3 Jeder einzelne Punkt den Du hier aufzählst - stand nicht zur Diskussion und wurde ja dementsprechend auch von mir nicht kritisiert - und ich freue...