Restaurant Sonnenstube Hotel Wende

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Haben uns heute zu unserem 30. Hochzeitstag einen Spargel-Erdbeer-Brunch im Hotel Wende geschenkt und es absolut genossen. Liebevoll von der Chefin und ihrem engagierten Team betreut, blieb keiner unserer v.a.vegetarischen) (Sonder-)Wünsche unerfüllt.
Vom luftigen Spargelmousse über den fein abgeschmeckten Spargelcocktail bis zum Spargelcordonbleu war alles vegetarisierbar; das farbenfrohe Carpaggio von der Chioggarübe war ebenso wie die traumhafte Spargel-Nuss-Bärlauch Remoulade, die fantastischen Spargellasagne und das zartschmelzende Spargelrisotto von Natur aus schon

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Wir waren dort nicht essen, haben aber sehr wohl das ganze Haus besichtigt. Von außen sieht es aus, als wäre es in den 70er Jahren erbaut worden, was auch stimmt. Das Haus hat 4 Sterne und 200 Betten. Ein großzügiges Entree führt über lange Gänge zu einer gemütlichen Lounge, und von dort zu einem großen Speisesaal, einer Bar und mehreren mulitfunktionalen Seminarräumen. Ein Gutteil des Umsatzes wird mit Seminaren gemacht. Daran schließt sich eine großzügige Wellnesslandschaft an. Die Zimmer sind sehr sauber, nicht allzu groß, aber großzügig ausgestattet. Rund um das Haus ist ein kleiner Park, der bei entsprechendem Wetter zum Verweilen einlädt. Die Küche legt großen Wert auf regionale Produkte, die im Idealfall auch noch selbst gemacht sind, wie zB Marmeladen, die auch käuflich erworben werden können. Der Neusiedlersee ist nur ein paar Fahrradminuten entfernt. Fazit: eine feine Adresse für den eher anspruchsvollen Gast.

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