Maitz
Nr. 45, Ratsch an der Weinstraße 8461
Küche: Steirisch, Österreichische KücheLokaltyp: Gasthaus, Weingut
Bewertungen
Welschrielsing (©Homepage) Qualitätswein Spritzer 4,90; Wolfgang Maitz 2022 Blanc de Noirs Sekt Brut Nature Glas 8,20, Steirischer Negroni mit Wermut vom Haus 14,50; fürs Trinkwasser bezahlt man p...MehrWelschrielsing (©Homepage) Qualitätswein Spritzer 4,90; Wolfgang Maitz 2022 Blanc de Noirs Sekt Brut Nature Glas 8,20, Steirischer Negroni mit Wermut vom Haus 14,50; fürs Trinkwasser bezahlt man pro Liter 2€, spätestens da weiß man, dass man in einem 3 Hauben-Lokal ist. Aber allein schon die Toplage mit grandioser Aussicht rechtfertigt das (teilweise)
An die 100 Weine vom Haus (der günstigste Weißwein, Welschriesling 2024 um € 29.--) + vieles davon auch in Großflaschen, vieles von Freunden und Kollegen, sowohl National als auch International umfasst das Weinangebot, die Sommelièreberatung äußerst kompetent
Man startet mit frisch gebackenem Sauerteigbrot aus eigener Herstellung, begleitet von gesalzener brauner Bauernbutter mit Gartenkresse und luftgetrocknete Rohwurst vom Ratscher Reh p. P. 4,50
Geschmacklich top das gebackene Fischnockerl mit Mangold, als Vorspeisenportion: 16,00
Gebratenes Butterschnitzerl vom Ratscher Reh, Kartoffelpüree | geschmorte Schalotte 19,90- Top-Top-Speise
Das halbe, super saftige Steirische Backhendl ohne Haut aber mit gebackener Leber kommt von Familie Posch aus Heimschuh mit einer Beilage /Salat , dafür lukriert man 24,50
Ein Signatur-dish des Hauses scheint Cordon bleu vom Vulkanlandschwein mit Preiselbeeren | Zitrone 14,00 zu sein; wird ohne Beilage serviert; bei einer Beilagen Änderungen verrechnet man 3,- Euro Aufpreis.
Palatschinken, frisch zubereitet gefüllt mit Maria's Marillenmarmelade 2 Stück 8,00, da gibt’s nichts auszusetzen.
Trotz sehr gutem Essen, aufmerksamem Service und Toplage konnte der Funken nicht so recht überspringen, irgendwas fehlte für einen wirklich gelungenen Lokalbesuch…..
An die 100 Weine vom Haus (der günstigste Weißwein, Welschriesling 2024 um € 29.--) + vieles davon auch in Großflaschen, vieles von Freunden und Kollegen, sowohl National als auch International umfasst das Weinangebot, die Sommelièreberatung äußerst kompetent
Man startet mit frisch gebackenem Sauerteigbrot aus eigener Herstellung, begleitet von gesalzener brauner Bauernbutter mit Gartenkresse und luftgetrocknete Rohwurst vom Ratscher Reh p. P. 4,50
Geschmacklich top das gebackene Fischnockerl mit Mangold, als Vorspeisenportion: 16,00
Gebratenes Butterschnitzerl vom Ratscher Reh, Kartoffelpüree | geschmorte Schalotte 19,90- Top-Top-Speise
Das halbe, super saftige Steirische Backhendl ohne Haut aber mit gebackener Leber kommt von Familie Posch aus Heimschuh mit einer Beilage /Salat , dafür lukriert man 24,50
Ein Signatur-dish des Hauses scheint Cordon bleu vom Vulkanlandschwein mit Preiselbeeren | Zitrone 14,00 zu sein; wird ohne Beilage serviert; bei einer Beilagen Änderungen verrechnet man 3,- Euro Aufpreis.
Palatschinken, frisch zubereitet gefüllt mit Maria's Marillenmarmelade 2 Stück 8,00, da gibt’s nichts auszusetzen.
Trotz sehr gutem Essen, aufmerksamem Service und Toplage konnte der Funken nicht so recht überspringen, irgendwas fehlte für einen wirklich gelungenen Lokalbesuch…..
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Nr. 45, Ratsch an der Weinstraße 8461
Maitz - Details
Küche: Steirisch, Österreichische Küche
Lokaltyp: Gasthaus, Weingut
Features: Gastgarten
Kartenzahlung: VISA
Öffnungszeiten: Website prüfen
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