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Lokal Bewertungen
Luftburg Bewertung (Wien)
Um gleich einmal mit einem Gerücht aufzuräumen: Die Luftburg ist definitiv NICHT "eh das Selbe" wie das Schweizerhaus! Und kaum jemand, der im zum selben Betrieb gehörenden Schweizerhaus noch einen Tisch bekommen hätte, geht trotzdem in die Luftburg. Es ist eben nur das Zweitlokal von Kolarik, auch wenn es stellenweise versucht, sich vom großen Bruder zu unterscheiden!
Fast identisch sind natürlich die Stelzen, die auch hier resch und kross daherkommen. Bei unserem Besuch hatten wir am großen Tisch gleich mehrere, deren Kruste perfekt knusprig und deren Inneres wunderbar saftig gesurt war. Die im Vergleich zum Schweizerhaus dickere Fettschicht in der Mitte war relativ leicht wegzuschneiden.
Auffallend ist hier, wie viel von den Stelzen zweitverwertet wird. So gibt es nicht nur Stelzenpizza und Stelzenbrezel, sondern auch Stelzenknödel. Diese mit Schwarzbrot fabrizierten Knödel mussten wir unbedingt probieren, nur um dann draufzukommen, dass sie trocken und ungewürzt waren. Leider eine herbe Enttäuschung...
Etwas lieblos war auch die Grillplatte für vier Personen. Einzig die kleine Stelze darauf konnte überzeugen, der Rest, Hühnerfilets, Medaillons, Cevapcici und Beilagen war ein unspannendes Sammelsurium an ungesundem Essen...
Für das Bier und die Stelze kommen wir gerne wieder...für den Rest eher nicht....
Fast identisch sind natürlich die Stelzen, die auch hier resch und kross daherkommen. Bei unserem Besuch hatten wir am großen Tisch gleich mehrere, deren Kruste perfekt knusprig und deren Inneres wunderbar saftig gesurt war. Die im Vergleich zum Schweizerhaus dickere Fettschicht in der Mitte war relativ leicht wegzuschneiden.
Auffallend ist hier, wie viel von den Stelzen zweitverwertet wird. So gibt es nicht nur Stelzenpizza und Stelzenbrezel, sondern auch Stelzenknödel. Diese mit Schwarzbrot fabrizierten Knödel mussten wir unbedingt probieren, nur um dann draufzukommen, dass sie trocken und ungewürzt waren. Leider eine herbe Enttäuschung...
Etwas lieblos war auch die Grillplatte für vier Personen. Einzig die kleine Stelze darauf konnte überzeugen, der Rest, Hühnerfilets, Medaillons, Cevapcici und Beilagen war ein unspannendes Sammelsurium an ungesundem Essen...
Für das Bier und die Stelze kommen wir gerne wieder...für den Rest eher nicht....
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Stimmt sogar aber eine Familie!
Schweizhaus ist nicht das zweitlokal, das sind 2 verschiedene Unternehmen mit 2 verschiedenen Besitzen.
Es sind definitiv nicht die selben stelzen, denn in der luftburg sind es surstelzen und im schweizerhaus "normale". Darum finde ich die in der Luftburg sogar besser.
Nicht wie die Lemminge, sondern weil es bei den Kolariks Qualität gibt, und weil die Bier-Gärten super sind.
und wie die lemminge laufen alle zu den kolarik´s im prater......