Grüner Baum

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Ich bin gerne Gast in 4 Hauben - Lokalen und neige diesbezüglich nicht zu Übertreibungen. Das was mir bei meinem Besuch geboten wurde, war einfach mehr als bestechend. Küche - Vor- Haupt- und Nachspeise - ohne auf besonderen Schick-Schnack zu achten einfach sehr gut. Erinnert was Qualität und Geschmack betrifft an Obauer in Werfen und kann durchaus mithalten. Die Karte ist nicht überladen und hat für jeden Geschmack etwas Interessantes dabei. Das Service vom Telefonkontakt bis zur Verabschiedung so, wie man als Gast gerne behandelt wird und die Preise mehr als angemessen. Weinkundiges Personal, das auch auf besondere Wünsche ohne Probleme eingehen kann. Der Kaffee, wie man sich ihn überall wünschen würde. Mein Vorschlag: unbedingt ausprobieren!

Experte

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Wer nach dem Langlaufen oder nach einer Wanderung auf dem Wechsel auf der Suche nach einem gutbürgerlichen Wirtshaus ist, ist im Grünen Baum bestens aufgehoben.

Nachdem gerade kein Tisch frei war, hat uns der Wirt die Wartezeit mit einem Glas Kattus verkürzt, eine sehr nette Geste.

Wir bestellen eine Edelfischvariation, bestehend aus einem Forellenfilet, einem Filet von der Dorade, Garnelen sowie einem Paprikarisotto. Weiters ein Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat. Beide Speisen sind vorzüglich, am besten wahrscheinlich das perfekt angebratene Forellenfilet, gefolgt vom dünn geklopften, zarten Wiener. Das Hausbier wird vom Hassbacher Braueck beigestellt und kann was.

Als Nachspeise nehmen wir ein Nougat-Mousse mit Himbeeren und zwei kleine Braune, auch sehr gut.

Die Gaststube mit einer Schank und fünf Tischen hat eine dunkelbraune Holzvertäfelung, die gefühlte 70 plus Jahre auf dem Buckel hat, aber stilvoll ist und den besonderen Reiz derselben ausmacht. Ein Foto stelle ich bei.

Der Service ist nett und beflissen. Insgesamt eine klare Empfehlung, das Lokal bei nächster Gelegenheit wieder zu besuchen!

Gastzimmer mit Schank, tolles Ambiente.MousseEdelfischvariation

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Im ersten Raum typische Wirtshausatmosphäre - laut und verraucht. Im nächsten Raum geschmackvoll gedeckte Tische und Rauchfreiheit. Die Frühlingskräutersuppe (u.a. mit Pimpinelle und Girsch) mit kam mit einem Blätterteigstangerl zum Tisch und mundete vorzüglich. Auch das offene Kellerbier schmeckte, da wohltemperiert, sehr gut.
Die Erdbeer-Charlotte (dekoriert mit einer Stiefmütterchenblüte und einigen Blättern) mundete ebenfalls, wenn auch die Creme etwas zu warm und dadurch zu weich war.
Service aufmerksam und freundlich.
Ich kann einen Besuch in Kirchberg am Wechsel nur empfehlen!