Die Weinbank
Hauptstraße 44, Ehrenhausen 8461
Küche: Österreichische KücheLokaltyp: Restaurant
Bewertungen
Gerhard Fuchs & Christian Zach sowie das gesamte Weinbank – Team sind einfach grandios. Neben der Großen Speisenfolge Euro 205,00 zuzüglich Gedeck Euro 12,00 gibt es das Wirtshaus-Angebot Menü in...MehrGerhard Fuchs & Christian Zach sowie das gesamte Weinbank – Team sind einfach grandios. Neben der Großen Speisenfolge Euro 205,00 zuzüglich Gedeck Euro 12,00 gibt es das Wirtshaus-Angebot Menü in 4-Gängen zum Preis von € 85,00; zusätzlich die „Die Wirtshausrally“
Nach dem Motto „Gegessen wird, was auf den Tisch kommt“ kochen Gerhard Fuchs & sein Team Wirtshausgerichte in kleineren Portionen als Überraschung serviert, ab 5 Gängen zu 65,00 Euro, jeder weitere Gang Euro 11,00; für das hausgemachtes Brot/Gedeck verrechnet man € 5,00
Falstaff: 95/100 Punkte, Gault&Millau: 15,5/20 Punkte 3 Hauben- großes Kulinarikkino
Lauwarmer Paradeisersalat mit Frischkäse & Basilikum, ausgelöste Klachelsuppe mit Eierschwammerl, gebratene Steinpilze mit Püree, Lammsugo mit grünen Bohnen, Hendlbrust mit Eierschwammerl, … liest sich banal, schmeckte genial
Die Star-Wine-Liste-Weinkarte des Jahres - nein; es sind Bücher, getrennt in Weiß- und Rotwein (ohne Bordeaux(!) - umfasst unglaublich viele Weine, 4.500 an der Zahl…. : Mehr als 500 (!) aus dem Hause Tement in beeindruckender Jahrgangstiefe und Flaschenformaten. Sommelier Petr Hlinák- ein ganz großer seiner Branche; eine Wohltat vom Ihm beraten zu werden.
Bemerkenswert „lockerer“ Service, dem es gelingt ab der ersten Minute eine entspannte Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. Rundherum zufrieden, sehr zufrieden, begeistert
Nach dem Motto „Gegessen wird, was auf den Tisch kommt“ kochen Gerhard Fuchs & sein Team Wirtshausgerichte in kleineren Portionen als Überraschung serviert, ab 5 Gängen zu 65,00 Euro, jeder weitere Gang Euro 11,00; für das hausgemachtes Brot/Gedeck verrechnet man € 5,00
Falstaff: 95/100 Punkte, Gault&Millau: 15,5/20 Punkte 3 Hauben- großes Kulinarikkino
Lauwarmer Paradeisersalat mit Frischkäse & Basilikum, ausgelöste Klachelsuppe mit Eierschwammerl, gebratene Steinpilze mit Püree, Lammsugo mit grünen Bohnen, Hendlbrust mit Eierschwammerl, … liest sich banal, schmeckte genial
Die Star-Wine-Liste-Weinkarte des Jahres - nein; es sind Bücher, getrennt in Weiß- und Rotwein (ohne Bordeaux(!) - umfasst unglaublich viele Weine, 4.500 an der Zahl…. : Mehr als 500 (!) aus dem Hause Tement in beeindruckender Jahrgangstiefe und Flaschenformaten. Sommelier Petr Hlinák- ein ganz großer seiner Branche; eine Wohltat vom Ihm beraten zu werden.
Bemerkenswert „lockerer“ Service, dem es gelingt ab der ersten Minute eine entspannte Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. Rundherum zufrieden, sehr zufrieden, begeistert
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Hauptstraße 44, Ehrenhausen 8461
Die Weinbank - Details
Küche: Österreichische Küche
Lokaltyp: Restaurant
Kartenzahlung: Keine Info
Öffnungszeiten: Website prüfen
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FoodieFrom Floristorf; Gratulation; du hast es innerhalb eines Jahres zu EINER Lokalbewertung - und die völlig nichtssagend- gebracht ... und schreibst...dass diese Seite dem Verfall geweiht ist, nachdem Bullies, selbsternannte "Foodies" und Möchtegern-Gastrokritiker sich breit gemacht hatten-- echt jetzt?