War ausreichende Sauce Bolognese und Béchamel dran & drinn’ - war für mich saftig genug... und der süffige Rote dazu tat sein übriges :-)

Schaut für mich etwas trocken aus, ich bevorzuge die neapolitanische Variante ...

Grana Padano

Pecorino oder Parmesan würd ich tippen.

Schaut super aus. Was ist das für ein Käse „on top“ und „on plate“?