Nagano

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Tester-Level 7

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Meine Erwartungshaltung war hoch: Salzburg bestes Sushi Lokal habe ich gelesen. nun gut. Hineinkommen - Ambiente sehr stickig - aber was soll es - ich will gutes Sushi . Die Bedienung war sehr zuvorkommend und freundlich. Vorspeise IKURA TEMAKI - relativ günstig - sehr hübsch präsentiert - aber eher geschmacklos - gerne zahle ich etwas mehr für weniger Holz und besseren/intensiveren Geschmack . TANUKI UDON - dazu ist nicht viel zu sagen - eher 08/15 Produkt - für das wohl ein wenig zu teuer.

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Tester-Level 3

Sushi ist ausgezeichnet. Das beste Sushi Salzburgs. Die Speisen sind auch sehr gut zubereitet. Zu empfehlen ist Fisch in verschiedenen Varianten. Da es eine Mini Lüftung dort zugeben scheint, stinkt es tierisch nach gebratenen. Nachher sollte man nirgends mehr hingehen. Die Luft ist zum Schneiden. Der Service ist klasse. Bei Beanstandungen wird nicht diskutiert. Der Gast ist dort König.