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Fr, 14. Juni 2024

Blaue Blunzn, Mödling - Bewertung

am 13. Juni 2019
SpeisenAmbienteService
Die Blaue Blunzn in Mödling hat ausgezeichnete Bewertungen. Nicht nur hier! Leider kann ich das nicht unterstreichen.

Es fängt schon dabei an, dass nur telefonische Reservierungen angenommen werden. Richtige Bestätigung gibt es keine. Das ist anno 2019 nicht mehr state of the Art, sorry.

Der schattige Gastgarten mit großen Kastanienbäumen ist ein Traum. Das ist keine Frage.

Die Speisekarte ist viel versprechend. Österreichische Küche mit etwas Böhmen gemischt. Alles dabei.
Nun ja. Beginnen wir mit Beef Tartar. Selten, dass es sich in so einem Lokal auf der Karte findet. UND, es war ausgezeichnet. Die Krautsuppe hingegen war okay, aber nichts besonderes. Die hätte jeder Hobbykoch genauso zuhause zusammen gebracht.
Die Leber nach Wiener Art war wiederum richtig richtig gut. Zart und geschmacklich genau wie man sie sich erwartet.
Das Kalbsrahmbeuschel war ok aber zugegeben die fertige Version von Mr. Inzersdorfer ist nicht viel anders.
Die Topfenknödel sind fertige aus dem Packerl (ja ich habe dieselben schon im Metro gekauft) und so gar nicht fluffig, die Erdbeercreme sehr lecker.
Das Essen war also tatsächlich so eine Halb Halb Geschichte.
Der Service wiederum ist sehr bemüht, flott und freundlich. Da gibt es nichts zu beanstanden.
Die Rechnung mit €54,90 inkl. 4 Getränken kann sich mehr als sehen lassen. Das ist heutzutage mit Beef Tartar schon fast ein Geschenk.

Fazit: Die Blaue Blunzn ist eine Reise wert, besonders im Sommer. Beim Essen braucht es mehr als eine Besuch um die Top Speisen von den OK Speisen zu unterscheiden. Entschädigt wird der Gast mit einer mehr als fairen Rechnung.
Blaue Blunzn - MödlingBlaue Blunzn - MödlingBlaue Blunzn - Mödling
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