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Rössle

Arlbergstraße 67
6751 Innerbraz
Vorarlberg
Küche: International, Japanisch, Österreichisch
Lokaltyp: Restaurant
Tel: (05552) 281050Fax: (05552) 281056

1 Bewertung für: Rössle

Rating Verteilung
Speisen
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Rating Details
am 6. August 2014
Capocuoco
7 Bewertungen
1 Kontakt
Tester-Level 1
5Speisen
5Ambiente
4Service
1 Check-In

Nach langer Zeit mal wieder hier und voll begeistert.
Es begann mit einem (oder einer?) Ceviche vom Lecher Berglachs mit Tomaten-Paprika-Salsa, einfach perfekt. Die dann folgende Zucchini-Safran-Cremesuppe war gut, mehr nicht. Die geschmorten Backen vom Jungrind ein Gedicht, das dazu gereichte Steinpilzrisotto hätte cremiger sein können und die darin befindlichen Kirschtomaten störten ein wenig mit ihrer Säure. Das Dessert, Kaffee-Crème brulée-
Pfirsichragout & weißes Kaffeeeis machten das ganze perfekt. Wiederkommen, auf jeden Fall.

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Bewertet am 06.08.2014

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