So, 26. März 2023
Pizza Randale - Bewertung
Was Pizza betrifft, kann man's nicht viel besser machen. Perfekte neapolitanische Pizza, die Bufala mit 10,90 fair gepreist, dabei für meinen Geschmack eher groß geraten. Weicher Rand, Teig riecht und schmeckt sehr gut, perfektes Spotting. Belag ehrlich einfach und vernünftiges Mengenverhältnis Tomate/Bufala.
Holzofen gibt's hier keinen (den braucht eh keiner) aber Pizzaioli, die ihr Italienisch nicht im VHS-Kurs gelernt haben und wissen, welche Temperatur ein Forno braucht (altissima!).
Das Lokal selbst ist detailverliebt eingerichtet, mir persönlich etwas zu stylish (gehört zu einem Boutique-Hotel, da muss man rausstechen) und die 80-er Jahre-Musik ("Ich möchte ein Eisbär sein", remixed) findet wahrscheinlich nur eine Generation geil, die das nicht in echt erleben musste. Dafür ist das Service locker, freundlich und flott.
Sehr empfehlenswerte Pizzeria!
Holzofen gibt's hier keinen (den braucht eh keiner) aber Pizzaioli, die ihr Italienisch nicht im VHS-Kurs gelernt haben und wissen, welche Temperatur ein Forno braucht (altissima!).
Das Lokal selbst ist detailverliebt eingerichtet, mir persönlich etwas zu stylish (gehört zu einem Boutique-Hotel, da muss man rausstechen) und die 80-er Jahre-Musik ("Ich möchte ein Eisbär sein", remixed) findet wahrscheinlich nur eine Generation geil, die das nicht in echt erleben musste. Dafür ist das Service locker, freundlich und flott.
Sehr empfehlenswerte Pizzeria!
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