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Stainzerbauer - Fotos

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Gedeck
Rosa gebratener Milchkalbsrücken und geschmorter Ochsenschlepp mit Zuckerschotenpüree und ...

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Kotelett und Beuschel vom Grazer Berglamm mit Fenchelvelouté und Apfel-Balsamico

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"Wildfang Saibling" - gebeizt, geräuchert und confiert mit bunter Kresse und rote Rüben Kaviar

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Kürbis-Kastaniencremesuppe mit Speck-Zwetschkenspieß

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Ildefonso von der Zotter Schokolade mit geeistem Pralinencornetto und Blutorangengelee

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Frischkäseterrine, Kernöl-Sauerrahmsauce

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Gedeck

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Lachsforelle mit Spinatrisotto und gelben Rüben

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Rotkrautknödel mit Rahmkohlrabi

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Eingang Stainzerbauer

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Weihnachtlich dekorierter Durchgang zum Innenhof

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Hochgeladen am 2. Jänner 2015
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bluesky73
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