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So, 21. Juli 2024

Heuriger Hofstädter (Ludwig & Michaela), Guntramsdorf - Bewertung

am 7. Dezember 2016
SpeisenAmbienteService
Der Heurige Ludwig Hofstädter liegt in der Nähe der Badner Bahn (das müsste eh die Station Guntramsdorf sein). Ich war etwa Mitte November dort zu einer Familienfeierlichkeit eingeladen - also zur Ganslzeit.

Ambiente (3): Der Heurige ist ziemlich riesig und dadurch herrscht dort auch ein gewisser Lärmpegel. Wir waren relativ weit hinten untergebracht, wodurch sich ein längerer Weg zum Buffet ergab, aber ein kurzer zu den Toiletten, die sauber und gepflegt waren. Ob das Lokal barrierefrei ist, dazu kann ich nichts sagen, darauf habe ich leider nicht konkret geachtet, ebenso wenig darauf, ob es einen Raucherbereich gibt. Die Einrichtung ist eine Mischung aus Tradition (Dekorationsgegenstände, viel Holz) und Moderne (zumindest helles Holz) - mir gefällts.

Speisen (4): Zum Preis kann ich leider nichts sagen, da ich eingeladen wurde und wir auch eine "Extra-Karte" ohne Preise hatten, wo einige der Hauptspeisen angeführt waren. Ich entscheide mich schließlich für eine Ganslsuppe und einen Knödel mit Saft. Gansl an sich hätte man vorbestellen müssen, aber ich bin kein großer Ganslfan, daher nur die Suppe für mich. Diese war wirklich ausgezeichnet, schön sämig, mit Fleischstückchen und Gemüsewürfeln, toll abgeschmeckt, überhaupt nicht langweilig. Die Portion war riesig, eigentlich wäre ich danach schon satt gewesen. Dann kommt aber mein Knödel mit Saft. Der Knödel genau so, wie er sich gehört, schön flaumig, nicht wirklich fest, aber auch nicht weich. Der Bratensaft war mir eine Spur zu ... fettig oder salzig, ich kanns nicht genau festmachen. Aber vielleicht lags auch nur daran, dass ich eigentlich schon satt war ;) Alle anderen am Tisch waren auch sehr zufrieden, das sah auch alles richtig gut aus.

Service (4): Davon, dass das Lokal bummvoll war, hat man der Servicekraft nichts angemerkt. Immer freundlich, relativ flott, auch hin und wieder nachgefragt. Nur bei den Speisen war es etwas ungut, dass nicht alles gleichzeitig gekommen ist und zwei Personen fühlbar länger warten mussten als die anderen (insgesamt waren wir ca. 15 Personen).

Fazit: Für mich eher ein Restaurant als ein Heuriger, aber wirklich gute Küche und gutes Service. Eine Wiederholung ist definitiv nicht ausgeschlossen.
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