Fr, 26. April 2024
Neue UnterhaltungCafe-Restaurant Hummel, Wien - Bewertung
Ich war nach längerer Zeit wieder einmal im Hummel. Meistens war das Essen wirklich gut. Zuletzt war mein Lieblingsgericht - Sulmtaler Backhendl - aber fast nicht zu essen. Das Fleisch war gummiartig und zäh und auch die gebackene Hendlleber die normalerweise immer dabei ist, haben sie sich gespart. Sonst passt (bis auf die gehobenen Preise) aber alles. Ich hoffe, das war ein einmaliger Ausrutscher!
Ich bin oft im Hummel meistens zum Frühstück aber manchmal auch zum Abendessen, leider ist es sehr unterschiedlich, an manchen Tagen sehr sehr gut und dann eher mittelmäßig. Ich nehme an es hat mit dem Küchenpersonal zu tun, wer eben gerade Dienst hat, es ist sehr schade dass man keine gleichbleibende Küchenleistung zusammen bringt! Die Atmosphäre und das service ist nämlich Top !