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Mo, 25. Jänner 2021
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Pulkautaler Weinhaus

Felberstraße 2
1150 Wien
Küche: Wiener Küche, Österreichische Küche
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof
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Bewertungen (3)

Speisen
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Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 10. November 2016|Update 12. Nov 2016
Labrouche
Level 17
91
42
SpeisenAmbienteService

Zufällig vorbeikommend sehe ich das Angebot auf einer Tafel neben dem Eingang - Ganslkeule mit Serviettenknödel und Rotkraut - und schon war ich in dem spärlich besuchten Lokal, motiviert für ein klassisches Martiniganslessen. Die Platzwahl war mir freigestellt, das Ganze wirkte eigentlich recht...

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Hilfreich15Gefällt mir14Lesenswert3
4 Kommentare·Zeige alle Kommentare

Ein Klassiker: ein Lokal will in der Ganslsaison mitspielen, brät eine Menge Gansln vor, die werden offenbar nicht in der geplanten Zeit bestellt, also wärmt man sie halt immer wieder auf, bis das arme Gansl durch die dadurch bedingte Überreduktion und subsequente Trocknung zum zweiten Mal das zeitliche gesegnet hat. Ein gutes Gansl herzubringen ist nicht so einfach wie, sagen wir einmal, gebackenen Emmentaler oder Knacker mit Pürree. Manche Lokale sollten einfach die Finger davon lassen. Man muss nicht überall mitspielen.

22. Nov 2016, 16:37·Gefällt mir1

Erstaunlich, dass man sich noch getraut, das zu verkaufen. Als Wirt/Koch würde ich mich genieren, so ein Gansl rausgehen zu lassen.

18. Nov 2016, 16:51·Gefällt mir1

Ich möchte auch seit langer Zeit dort einmal einfallen, dachte aber eher an das Lokalkolorit und weniger an Essen...

17. Nov 2016, 11:54·Gefällt mir1
Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 13. März 2016
BruderBernhard
Experte · Level 20
60
10
SpeisenAmbienteService

Gerne wäre ich über den Zebrastreifen bei meinem Hotel rüber zum Schnellimbiss Europaplatz gepilgert, Würste vom Raddatz, immerhin, ich habe gelesen, das seien die besten in ganz Wien! Aber schon zum vierten Mal in einer Woche, das lässt mir der Forschergeist einfach nicht zu. So tigere ich denn ...

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Hilfreich19Gefällt mir18Lesenswert13
18 Kommentare·Zeige alle Kommentare
16. Mär 2016, 05:50·Gefällt mir

Right, BB. Yet, I got the Licence to grill!

16. Mär 2016, 00:22·Gefällt mir1

Disclaimer: amarone hat Schuld, mit dem konkreten Bericht hat das nur wenig zu tun, liebes Personal...

15. Mär 2016, 18:50·Gefällt mir2
am 15. März 2012
Knoblauchzehe69
Level 1
5
1
SpeisenAmbienteService

Für authentische ur-österreichische (böhmische, ungarische....) Hausmannskost und einige feine Klassiker der deftigen Küche zu verhältnismäßig günstigen Preisen MUSS man hier her. Ich empfehle das Pulkautaler Weinhaus oft auch Gästen oder Touristen, da es wirklich abseits von den üblichen Verdäch...

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