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Auch nach dem Relaunch gilt: Pollak ist der beste Koch weit und breit, um ähnliche Qualität serviert zu erhalten, muss man schon bis Hollabrunn reisen. Ideenreichtum und Raffinnement werden leider - bedingt durch den konservativen Publikumsgeschmack -noch immer nicht gewürdigt. Bei Fisch, Fleisch un... Mehr