Reizvolles spanisches Kulinarium mit zeitgemäßer sowie traditioneller Vielfalt, findet man dem wunderbaren Kellergewölbe namens Bodega Marques.
Das Neoduo Gerald Klöckl (ein glücklich spanisch besessener Haubenkoch) sowie Meister des Weines und der Tische Strake Christian, haben seit geraumer Zeit das südliche Gustokommando übernommen!
Tortillas, Gambas, Serrano-Schwein zart und fein geschnitten in höchster Qualität und vor allem fast alles aus biologischer Herkunft, so präsentieren sich die klassischen authentischen Gerichte, die bodenständig neu interpretiert werden.
Ein weiteres Steckenpferd dieser Adresse ist das Thema Vino, Jerez, Brandi und Co! Weit über 150 Posten können ihr Genussleben verlängern, perfekt und mit Witz werden sie hier im “Gwölb“ von Christian Strake in Sachen flüssiger Genussfolgen bestens begleitet!
Altes Gewölbe, warme Farben, Holz und Leder vermitteln mediterranes Flair - ganz ohne Rustikalität – hier versteht man „Spanien“ zu leben!
Das Bodega Marques zählt zu einem meiner Lieblingslokalen. Es bietet ein perfektes Service - alle Mitarbeiter sind sehr bemüht, aufmerksam und wirklich sehr nett und sympathisch. Das Essen und Trinken ist hervorragend. Das Essen ist lecker gewürzt, einfach ein Traum von Vorspeise bis Nachspeise und da übertreibe ich nicht. Sehr gutes Ambiente.
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Das beste Filet vom Iberico Schwein, das ich jemals gegessen habe! In dieser Bodega kann man überhaupt wunderbar Essen, wunderbar trinken, aber leider ganz schlecht sitzen. Entweder man nimmt auf Barhockern Platz, oder auf eher weniger gemütlichen massiven Holzbänken! Ja, mir ist schon klar, dass das Ganze urig sein soll. Aber es macht das genießen um einges komplizierter. Das Esssen ist wie gesagt ein Traum, tolle Tapas, tolle Vorspeisen und insgesamt auch sehr leistbar! Gerne wieder!Was meinst du zu dieser Bewertung?
Spanisches Flair, gute Weine (aus Spanien) große Auswahl an besten Küchengenüssen aus Spanien und das mitten in Wien, in einem Gewölbekeller der auch Stimmung bringt.
Empfehlenswert, um sich an Spanien wieder zu erinnern und sehr empfehlenswert um sich auf nächstes Jahr zu freuen.
In einem Wort: EIN Genuß.Was meinst du zu dieser Bewertung?