Sa, 27. April 2024
Fuchswirt - Gasthaus Kiefer
Radlpaßstrasse 142, 8530 Deutschlandsberg
Küche: Österreichische Küche, SteirischLokaltyp: Gasthaus
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Der Fuchswirt ist ein eher unscheinbares Gasthaus direkt neben der Bundesstraße nach Deutschlandsberg, er ist gut besucht offensichtlich durch Stammkunden aus der Gegend, wenn man die Kennzeichen der geparkten Fahrzeuge so betrachtet.
Im Inneren sind Raucher- und Nichtraucherbereich gut voneinan...Mehr anzeigenDer Fuchswirt ist ein eher unscheinbares Gasthaus direkt neben der Bundesstraße nach Deutschlandsberg, er ist gut besucht offensichtlich durch Stammkunden aus der Gegend, wenn man die Kennzeichen der geparkten Fahrzeuge so betrachtet.
Im Inneren sind Raucher- und Nichtraucherbereich gut voneinander getrennt, das Ambiente ist gemütlich und ansprechend, wenn auch nicht unbedingt modern. Die Bedienung erfolgt freundlich und zuvorkommend, angeboten wird mir gleich das Mittagsmenü um 7.-.
Die Eintropfsuppe ist mittelmäßig und entlockt mir keine Freudentänze, wirklich positiv überrascht hat mich dann jedoch das Cordon bleu mit seiner Saftigkeit und der geschmacklichen Präsenz eines guten Schinkens und Käse als Füllung sowie auch das gut gewürzte und etwas gepfefferte Fleisch mit einer perfekten Panier. Ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal ein derartig gutes Cordon bleu in einem Lokal gegessen habe. Dazu gab es dann noch einen gemischten Salat in großzügiger Menge mit einem guten Dressing mit Kürbiskernöl – insgesamt eine wirklich sehr gute Hauptspeise.
Fazit: Empfehlenswertes Gasthaus mit sehr gutem Essen und angenehmer Atmosphäre
Im Inneren sind Raucher- und Nichtraucherbereich gut voneinander getrennt, das Ambiente ist gemütlich und ansprechend, wenn auch nicht unbedingt modern. Die Bedienung erfolgt freundlich und zuvorkommend, angeboten wird mir gleich das Mittagsmenü um 7.-.
Die Eintropfsuppe ist mittelmäßig und entlockt mir keine Freudentänze, wirklich positiv überrascht hat mich dann jedoch das Cordon bleu mit seiner Saftigkeit und der geschmacklichen Präsenz eines guten Schinkens und Käse als Füllung sowie auch das gut gewürzte und etwas gepfefferte Fleisch mit einer perfekten Panier. Ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal ein derartig gutes Cordon bleu in einem Lokal gegessen habe. Dazu gab es dann noch einen gemischten Salat in großzügiger Menge mit einem guten Dressing mit Kürbiskernöl – insgesamt eine wirklich sehr gute Hauptspeise.
Fazit: Empfehlenswertes Gasthaus mit sehr gutem Essen und angenehmer Atmosphäre
8
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