Silvester 2014
Wir beginnen um 18:30 Uhr mit einem Begrüßungs-Schluck Aurora-Frizzante vom Weingut Moser, Leutschach
Unser Menü:
Gruß aus der Küche
Geräucherte Entenbrust und Gansleber im Strudelsäckchen auf mariniertem Zupfsalat und Trüffelöl
o Barolo-Consommé mit gebratenen Parmesan-Nockerln und Tomatenwürfeln
o Fein gefüllte Zucchiniblüte im schwarzen Linguini-Beet
Campari-Blutorangen-Sorbet
o Duett von Rinds-und Schweins-Filet im Speckmantel an Portweinsauce mit Safran-Risotto und Gemüsevariation
o Himbeer-Limetten-Bratapfelschnitte an feinem Lebkuchenmousse und frischen Beeren
Pro Person € 86,-
Sollten Sie lieber nur die mit o markierten Gänge verspeisen wollen, bieten wir diese Auswahl zum Prei von 63,- an.
Auf Wunsch Weinbegleitung!
Nach dem guten Essen wollen wir ein wenig das Tanzbein schwingen und zum Jahrswechsel bieten wir einen eigens komponierten Cocktail an.
Als Mitternachtsjause gibts Chilli con Carne mit frischem Gebäck.
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+43 798 23 21
oder per Mail unter
mahlzeit@arsenalstuben.at
zur Verfügung!
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