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Lokal Bewertungen
Zentruhm (Wien) - Bewertung
Gestern im Zentruhm....
Über die Restaurantwoche buchte der beste Ehemann einen Tisch und ein "Menü zum Teilen"!
Diesmal ist es weder ein Geburtstag, noch ein Hochzeitstag, sondern einfach ein "Tag" - an welchem wir uns mit gutem Essen und Trinken verwöhnen wollen...
Wir ergattern einen Tisch um 20 Uhr, er befindet sich im Garten, gleich am Anfang. Ein ein wenig eng ist es schon, aber die Aussicht und die Kühle entschädigen uns....
Wir vermuten, dass es sich hier um ein Nachfolge-Lokal des "Schubertstüberl" handelt.
Leider kann der Oberkellner dies nicht bestätigen, da er erst seit ca. 3 Monaten hier arbeitet. Dieser Oberkellner hat aber alles im Griff, er koordiniert das Personal und sorgt dafür, dass die Speisen in entsprechender Zeit "geliefert" werden.....
Das Menü wird in vier Gängen serviert:
Zuerst einmal ein Gruß aus der Küche, dann machen
Lachstartar mit Granatapfelkernen und Wassermelonen Sashimi plus Feta den Anfang.
Darauf folgen gegrillter Oktopus mit Püree und geschmorten Chilischoten, sowie gebratener Schweinebauch mit Ananas spicy Misosauce.
Da die Nachspeisen etwas länger dauern, spendiert das Lokal je ein Glas Prosecco für uns! Eine nette Geste!
Das Dessert entpuppt sich als Querfeldein der süßen Küche und mundet absolut großartig!
Alles in allem ein perfektes "Tapasmenü" , allerdings für die gehobene Geldbörse.
Über die Restaurantwoche buchte der beste Ehemann einen Tisch und ein "Menü zum Teilen"!
Diesmal ist es weder ein Geburtstag, noch ein Hochzeitstag, sondern einfach ein "Tag" - an welchem wir uns mit gutem Essen und Trinken verwöhnen wollen...
Wir ergattern einen Tisch um 20 Uhr, er befindet sich im Garten, gleich am Anfang. Ein ein wenig eng ist es schon, aber die Aussicht und die Kühle entschädigen uns....
Wir vermuten, dass es sich hier um ein Nachfolge-Lokal des "Schubertstüberl" handelt.
Leider kann der Oberkellner dies nicht bestätigen, da er erst seit ca. 3 Monaten hier arbeitet. Dieser Oberkellner hat aber alles im Griff, er koordiniert das Personal und sorgt dafür, dass die Speisen in entsprechender Zeit "geliefert" werden.....
Das Menü wird in vier Gängen serviert:
Zuerst einmal ein Gruß aus der Küche, dann machen
Lachstartar mit Granatapfelkernen und Wassermelonen Sashimi plus Feta den Anfang.
Darauf folgen gegrillter Oktopus mit Püree und geschmorten Chilischoten, sowie gebratener Schweinebauch mit Ananas spicy Misosauce.
Da die Nachspeisen etwas länger dauern, spendiert das Lokal je ein Glas Prosecco für uns! Eine nette Geste!
Das Dessert entpuppt sich als Querfeldein der süßen Küche und mundet absolut großartig!
Alles in allem ein perfektes "Tapasmenü" , allerdings für die gehobene Geldbörse.
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