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Forum>Lokale - Essen & Trinken

"Pressespiegel" zum Thema Essen, Trinken, Lokale,....

Gestartet von am 8. November 2013 um 10:38

Interessante Artikel zum Thema Genuss, Wein, Gastronomie,....

z.B. ein gerade eben entdecktes Interview mit bald Ex-Ikarkus-Küchenchef Roland Trettl. Sehr interessant.

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Experte
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Antwort von am 8. November 2013 um 12:24

Das was er da für die Küche anspricht, gibt es leider in Österreich in allzuvielen Bereichen. Österreich ist über Jahrzehnte wenn nicht Jahrhunderte eine Verlierernation geworden. Das hat sich tief in den Menschen verankert und wirkte sich auf Charakter und Psyche aus. So ist unser Wesen und Handeln teilweise zu begründen.
Wie Fendrich schon sang: "Von Ruhm und Glanz ist wenig über....."

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