uc0gr

Wie wärs wennst selbst ein Lokal auf machst wennst eh so toll kochst?

Naja, also sooo gehoben finde ich Hauptspeisenpreise zwischen € 7 und € 10 eigentlich nicht...

Danke walt für deine Fürsprache, die aber leider nicht ankommen wird. Aber liebe Susanne, genau das sagte auch meine beste Ehefrau von allen nach dem Besuch beim Stöger "Wären wir nur zu Hause geblieben, und hättest du nur gekocht!" Daher DANKE unbekannterweise fürs Lob! Ein Aufmerksamkeit heischender Gerry

Nicht böse sein, lieber Lion, aber für mich hat sich die Disukussion erledigt seit du mir erklären willst, wann und welche Beschwerden ich bei welcher Küche habe - ich habe mehrere Zeugen dafür, aber egal. Du kannst deiner Meinung nach gerne nicht an das "Chinarestaurantsyndrom " glauben oder nichts davon halten, aber ebensoviele wissenschaftliche Ergebnisse besagen Anderes - das kannst auch du nicht einfach wegwischen - man kann ausfphrlich darüber googlen. Mein Arzt bestätigt meine Zustände in den bestimmten Situationen damit. Dosenfutter werde ich mir jetzt deswegen nicht als Selbstversuch kaufen - so lustig finde ich die Auswirkungen nicht. Zu den Fotos: hast du hier etwa unregistriert darüber gemotzt? Ich verstehe die Aufregung nur bedingt, denn der andere unregistrierte User hatte schon insofern recht, als dass jeder sich die Fotos ansehen kann, die ihm gefallen oder eben auch nicht - dafür gibt es ja auch die Vorschau. Ich dokumentiere lieber ausführlich, so wie ich auch schreibe. Ist es ein Lokalbesuch nicht wert, dann gibt es auch weniger Fotos. Aber diese Freiheit nehme ich mir schon für mich raus. LG vom Gerry

An Gerry Also reines Glutamat gab’s schon zu kaufen als man die paar Chinesen die in Österreich waren noch persönlich kannte. Glutamat ist in sogenannten Fleischzartmachern, Grillgewürzmischungen und Mürbsalzen drinnen. Angeblich ist der fünfte Geschmack „Umami“ auf die G reichen Algen zurückzuführen und es wird seit dieser „Entdeckung“ G industriell aus Algen erzeugt. Meine langjährige chinesische Freundin hat noch nie G in Ihrer Küche verwendet, dafür kann man bei Ihr gekochte Hünerkrallen, Karpfen in Honig und ähnliche Spezialitäten verkosten. Erwiesen ist das sogenannte Chinarestaurantsyndrom nicht. Am ehestens kriegst du echte Chinakost in Lokalen die kein Chop suey nach amerikanischer Art (echtes Chop ist nämlich „Restlessen“) anbieten und die eine Speisekarte (auf Verlangen) in chinesischen Schriftzeichen vorweisen können. Und noch ein Tipp. Verzehr eine Dose Frühstücksfleisch zum Beispiel Marke S - Budged von Spar. Verträgst du diese Konserve nicht dann tust du mir leid, wenn ja dann hast du eine andere Allergie. Und zum Schluss was die Fotos betrifft, um in deinen Worten zu sprechen, macht vielleicht, bei manchen, die Dosis (die Auswahl) das Gift. Lion

bitte um aufmerksamkeit! ein unreg kollege wird hier offenbar festgehalten und gezwungen fotos anzuschaun!!!!! bitte um unterstuetzung!!!!! schreib was oder trag was hier mit bewertungen bei dann kriegst auch punkte. oesterreichische neidermenatlitaet. der ucogr hat schon a bissal was gschrieben hier im forum!!!!!

leider wir waren zwei mal da und die bedienung was mehr als unfreundlich der tisch neben uns wurde auch nicht besser bedient, schade um das schöne lokal. solch ein personal ist ein bezahlter feind.

Vielen Dank auch dir, liebe magic. Gerry

Ich liebe ausführliche Lokalbeschreibungen ebenfalls! Was soll ich mir denn unter einem Lokal mit der Beschreibung "Essen gut, Service schnell" vorstellen? Also ich kann mir darunter nichts vorstellen. Wenn ich jedoch einen wirklich detaillierten Bericht - wie hier - lese, ja da kann ich mir was vorstellen. Und so soll es eigentlich sein. Danke Gerry.

Bei über 30 Fotos könnte man auf die Unscharfen die nur das Interieur zeigen getrost verzichten. Die Speisenfotos sind zwar auch unscharf- die sollte man trotzdem behalten -wenns keine besseren gibt. Auch hier zählt meiner Ansicht nach "Klasse vor Masse" Der Bericht war aussagekräftig und Detailliert -und das ist gut so! Danke dafür!

In einem langen Bericht steht normalerweise alles drin, was drin sein muss. Wem der zu lang ist, der kann ihn ja immer noch überfliegen, weil er ja ausreichend strukturiert ist. In einem zu kurzem Bericht kann man das nicht, vor allem dann nicht, wenn das, worüber man sich informieren will, nicht drin steht. Aus einer CD-Rezension wird ohne Info über die Musik keine CD-Rezension werden. Nach dem Friseurs-Motto "Dreimoi o'g'schnittn, no immer z'kurz" wird man also aus nichtssagenden Kurzberichten leider nie schlau werden. Die Diskussionen darüber sind also müßig. Wenn die Analphabeten also hier kapitulieren, dann frag ich mich, was sie hier überhaupt suchen. Ganz nach Alfred Dorfer: man verlangt ja von seinem Vibrator auch keine Buchbesprechungen. Von einer Lokalkritik verlangt man allerdings profunde Information über Essen, Interieur und Service. Eigentlich ganz einfach zu verstehen.

Ich liebe nun mal ausführliche Berichte!

Wem es zu schwierig ist einen längeren Text zu lesen, kann es ja bleiben lassen. Mir macht es Spaß längere Berichte zu lesen, da ich mir dadurch das Lokal besser vorstellen kann. Fotos runden diesen Eindruck ab.

Ich finde hier gar nichts "langatmig", jede Zeile hat ihre Berechtigung. Mag es auch geschmackssache sein, aber ich lese gerne von den persönlichen Eindrücken. Mir hat es gut gefallen, danke!

► ► ► ► UPDATE VOM 21.10.2018 ◄ ◄ ◄ ◄

Eine ausführlichere und genauere Bewertung als diese ist wohl kaum möglich und dennoch war sie 13x nicht hilfreich ????? Was sollte da noch alles beschrieben werden????? Vielleicht warten manche auf eine gratis Verkostung!

Bist wohl nicht der Besitzer vom stix hahahhahah

Halligalli: möge jeder so ausführlich schreiben, wie er will. Nur: eine nichtssagende Bewertung wird nichtssagend bleiben, wenn mir ein Bericht zu lang ist, kann ich trotzdem immer noch das herausholen, was mir an Information wichtig ist.

Halligalli: ganz abgesehen davon, dass ich die von Dir genannte Zahl der Zeilen sehr bezweifle (aber wer hat schon die Zeit, Zeilen zu zählen??) - gibt es in diesem Forum genug Leute, die eine ausführliche, rhetorisch gut formulierte und sachliche Beurteilung eines Lokals gerne lesen möchten. (der Sinn dieser Seite??) Das Traurige hier ist einzig Dein Kommentar.

Einige Leute haben echt kein Leben, wer hat bitte die Zeit 444353 Zeilen zu schreiben??? Einfach nur trauig

oops...falsches Datum...wie peinlich!

Lange war der Gerry krank. Jetzt schreibt er wieder, Gott sei dank!

wirklich gute beschreibung, sodass man alles wirklich bildlich vorstellen kann - ich hoffe, die chefität dort liest das.

Vielen Dank Inaisst! Ich gehe gerne "einen Schritt voraus", wenn's auch manchmal so endet...immer dem Forscherdrang folgend... Gerry

walt, jeder hier, der dich nur annähernd kennt weiss, dass du der letzte Rassist in diesem Forum bist... Aber du hast einfach recht damit, dass anscheinend JEDER meint, einen "Italiener" kann ich immer noch aufmachen...und genau so habe ich es verstanden. Gerry

Danke, lieber walt! Ich wollte auf die Herkunft des Besitzers bewußt nicht eingehen, da ich immer versuche, relativ "unbedarft" an diese Dinge heranzugehen. Und warum sollte ein Ägypter nicht eine geniale Pizza machen können, wenn er auf Saison in Italien war, ein kleines Kochgenie ist, sich damit wirklich intensiv auseinandersetzt etc. Aber es ist erschreckend, dass mit völliger Unwissenheit der Kochgrundkenntnisse heutzutage versucht wird, ein Lokal zu eröffnen. Wir haben unser Geld, das wir dort lassen, auch nicht auf der Strasse gefunden... Gerry

Na so weit kommt's noch...ich besuche die Lokale, die dich eigentlich interessieren ;-) Geh' doch selber hin, du hast ja das Lokal auch hier eröffnet und mit Fotos ausgestattet :-))) Vielleicht ergibt's sich's einmal für mich... Gerry Meine Affinität zur asiatischen Küche musst du ja gar nicht nachvollziehen können...meine allerbeste Ehefrau von allen kann's ja auch nicht nachvollziehen...ich schon...;-))))))

Deine Affiniät zur asiatischen Küche ist auffällig. Ich aknn sie nicht nachvollziehen. Bitte kontrolliere den Zentawirt bevor du das nächste asiatische Lokal besuchst. :-)

für mich ein muss im 4 bezirk,gutes essen gepaart mit wiener gemütlichkeit,und die preise sind mehr als günstig..

Ich finde das Lokal ausgezeichnet. ..es gibt nicht mehr sehr viele in dieser Qualität. ..es ist wird alles frisch und selbst gemacht. ..sogar die Schnitzel werden in der Pfanne gemacht. ..die Suppe und die Nachspeise ist eine Wucht...vorallem kann man noch immer in diesem Lokal rauchen...auch mit der neuen Regelung dass Nichtraucher nicht durch die Raucherabteilung auf die Toilette gehen dürfen. ...fast alle Lokale in der Nähe haben azf Nichtraucher umgestellt. ..wss natürlich ein großes Plus für das Ferdinand ist....also hingehen und genießen

ich finde das essen hervorragend, die preise moderat für wien und vor allem die hausmannskost ist für mich ne wucht; einzig und allein der wirt ist manchmal launisch nunja alles kann man nicht haben

Ein "G'schamster Diener" vor der fruchtigen Fliege. Gerry

Schön und lesenswert geschrieben vom Experten "ucOgr" auch Gerry genannt.

Lion, DANKE, denn ich hatte heute mit den wirklich SEHR netten Damen etwas Kommunikationsprobleme! Aber das Lokal ist es definitiv wert! Gerry P.S. Wenn's für den nächsten Gast bereits besser ist, dann haben wir gewonnen! Für das Negative hast du ja meine Fotos bzw. meinen Bericht.

Sie ahnen ja nicht wieviele solcher menschen es hier gibt.

Wer da nicht hilfrich gibt, ghört entmündigt. Völlig verblödet.

Ich wollte nur anmerken, dass Gado Gado immer mit Erdnußsauce serviert wird

Ihr habt BEIDE recht! Gerry