Mi, 24. April 2024
Serjo
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SpeisenAmbienteService
Ich war vor einer Weile im Ebi und kann ehrlichgesagt die doch sehr gute Bewertung nicht wirklich nachvollziehen. Ich habe durch meinen Cousin von diesem Restaurant erfahren, und als ich mir auf ih... MehrIch war vor einer Weile im Ebi und kann ehrlichgesagt die doch sehr gute Bewertung nicht wirklich nachvollziehen. Ich habe durch meinen Cousin von diesem Restaurant erfahren, und als ich mir auf ihrer Webseite die Speisekarte angesehen hab, bekam ich erstmal einen Schock wie lecker alles aussah und wollte da so bald wie möglich hin um all diese herrlichen Sachen zu probieren. Ich hatte mir einen hübschen, kleinen Familienbetrieb oder wenigstens etwas Ähnliches, Gemütliches vorgestellt, eben wie man sich ein "typisch japanisches" Restaurant vorstellen würde, wo sich der Besitzer um jeden einzelnen Gast kümmert und eine Art familiäre Atmosphäre herrscht. Das war schonmal die erste Enttäuschung als ich das Restaurant betrat, es ist nämlich kein bisschen so wie ich mir das ausgemalt hatte. Das Restaurant ist absolut riesig und hat dadurch kein besonders schönes oder gemütliches Ambiente, das verleiht ihm irgendwie den Charakter einer Fütterungsanstalt im Gegensatz zu dem netten Familienbetrieb den ich erwartet hatte.
Das Essen hat mich ebenfalls enttäuscht. Zuerst habe ich unter Anderem die Hackbällchen und das Lammkotelette bestellt. Das Kotelette sah von Außen zwar in Ordnung aus, war Innen allerdings völlig roh und unzerkaubar, wurde somit stehengelassen. Die Hackbällchen waren zwar durch, schmeckten aber absolut grauenhaft, anders kann man das leider nicht ausdrücken. Das fand ich ziemlich schade, da diese zwei Gerichte zu denen gehörten, auf die ich mich ganz besonders gefreut hatte. Die meisten anderen Speisen die ich bestellt hatte, waren höchstens ok und den doch recht hohen Preis nicht wert. Die mit Honig marinierten Spareribs will ich hier als Ausnahme erwähnen, die fand ich richtig lecker. Zu den Sushi, Maki und Sashimi kann ich nichts sagen, da ich mich beim ersten Besuch auf die anderen Speisen konzentrieren wollte, ich könnte mir aber vorstellen, dass die ganz gut sind.
Am Service habe ich nicht viel auszusetzen, die Kellner waren sehr freundlich und hatten immer ein Lächeln auf den Lippen, nur das Servieren hat ein kleines bisschen zu lange gedauert finde ich, aber das kann auch an der Küche gelegen haben.
Alles in allem wurden meine doch relativ hohen Erwartungen (z.T. auch bedingt durch die Bewertungen hier, die ich mir vorher angesehen hatte) enttäuscht. Das Essen ist wie gesagt höchstens in Ordnung und den hohen Preis nicht wirklich wert. Wahrscheinlich werde ich das Ebi trotzdem hin und wieder besuchen - wenigstens die Sushi will ich noch probieren - aber leider doch sehr viel seltener als ich anfangs dachte, ich habe mir wirklich mehr erwartet.
Das Essen hat mich ebenfalls enttäuscht. Zuerst habe ich unter Anderem die Hackbällchen und das Lammkotelette bestellt. Das Kotelette sah von Außen zwar in Ordnung aus, war Innen allerdings völlig roh und unzerkaubar, wurde somit stehengelassen. Die Hackbällchen waren zwar durch, schmeckten aber absolut grauenhaft, anders kann man das leider nicht ausdrücken. Das fand ich ziemlich schade, da diese zwei Gerichte zu denen gehörten, auf die ich mich ganz besonders gefreut hatte. Die meisten anderen Speisen die ich bestellt hatte, waren höchstens ok und den doch recht hohen Preis nicht wert. Die mit Honig marinierten Spareribs will ich hier als Ausnahme erwähnen, die fand ich richtig lecker. Zu den Sushi, Maki und Sashimi kann ich nichts sagen, da ich mich beim ersten Besuch auf die anderen Speisen konzentrieren wollte, ich könnte mir aber vorstellen, dass die ganz gut sind.
Am Service habe ich nicht viel auszusetzen, die Kellner waren sehr freundlich und hatten immer ein Lächeln auf den Lippen, nur das Servieren hat ein kleines bisschen zu lange gedauert finde ich, aber das kann auch an der Küche gelegen haben.
Alles in allem wurden meine doch relativ hohen Erwartungen (z.T. auch bedingt durch die Bewertungen hier, die ich mir vorher angesehen hatte) enttäuscht. Das Essen ist wie gesagt höchstens in Ordnung und den hohen Preis nicht wirklich wert. Wahrscheinlich werde ich das Ebi trotzdem hin und wieder besuchen - wenigstens die Sushi will ich noch probieren - aber leider doch sehr viel seltener als ich anfangs dachte, ich habe mir wirklich mehr erwartet.
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Hi Serjo. Keine Ursache. Bezogen auf deine Frage, weshalb ich weiss, dass es Chinesen sind. Erstens sprach das Personal chinesisch. Zweitens spielte bei meinen mehreren Besuchen immer die chinesische Pop-Musik im Lokal. Denke nicht, dass außer der Chef oder die Chefin noch jemand das Recht hat die Musikwahl treffen zu können.
Kleine Ergänzung: Wäre ich mittags gekommen, hätte ich mich darüber wohl nicht ganz so sehr aufgeregt. Ich hab gerade gesehen, dass die Mittagspreise ein deutlich besseres Preis-/Leistungsverhältnis bieten.