ErwinG

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Jämjö

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12. September 2015
hat ein Lokal bewertet
Da Capo
1010 Wien
41413833 Bewertungen
3Speisen
4Ambiente
5Service
1 Check-In

Ich war gestern mal wieder im Da Capo. Ich gehe gern dort hin, es ist zentral gelegen, der Service ist freundlich und das Essen war bis jetzt immer gut. Ich traf mit einem Freund zusammen um 20:30 Uhr ein. Die Terrasse war voll und auch im Lokal selber war Hochbetrieb. Die Kellnerinnen und Kellne... Mehr anzeigen

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12. September 2015
3. September 2015
3. September 2015
2. September 2015
hat ein Lokal bewertet
Garage 01
1030 Wien
2641192 Bewertungen
3Speisen
5Ambiente
1Service

Ich war gestern das erste Mal in der Garage01. Am späten Nachmittag um 1730 war das Lokal selber noch leer, was nicht erstaunt, denn draußen vor dem Lokal konnte man sich in den Schatten des Schnellbahnviadukts setzen. Drei Tische waren schon besetzt, mit jeweils zwei Personen. Mit mir und mei... Mehr anzeigen

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2. September 2015
5. Jänner 2014
hat ein Lokal bewertet
Sushi-Bar Mono
1070 Wien
3931355 Bewertungen
2Speisen
3Ambiente
4Service

Ich bin zugegebenermaßen kein Kenner der japanischen Küche. Somit habe ich mich von den durchaus guten Kritiken hier bei restauranttester.at in die Sushi Bar Mono leiten lassen. Samstagabend, kurz nach 18 Uhr, war das Lokal gut besetzt. Das ist schon mal ein gutes Zeichen. Das Lokal ist hell u... Mehr anzeigen

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Hallo Erwin! Das ist dann aber nicht mehr japanisch - das würde wohl kein Japaner machen - Koriander wird in der japanischen Küche auch glaub ich gar ned verwendet, kann mich aber auch irren, aber sicher nicht in der Sojasauce...

8. Dez 2015 um 10:14|Gefällt mir|Antworten

Hallo HoangD! Ich glaube, Sojasoße selber herzustellen ist recht aufwändig. So viel ich Weiss, muss die Soße auch fermentiert warden. Erwarten würde ich das also nicht, ein absoluter Heuler ware das aber natürlich! Damit könnte sich ein Lokal in größerem Umkreis bekannt machen. Da das aber wahrscheinlich nicht geht hier meine Idee: Fertige Sojasoße in eine kleine Schale geben, ein paar Späne frischen Ingwer drüberstreuen, ein frisches Korianderblatt drauf, Löffel dazu und auf den Tisch stellen. Sieht einfach besser aus als die Flasche...

5. Jän 2014 um 19:50|Gefällt mir1|Antworten

mehr Info zu Sashimi finden Sie hier Link mit fertiger Sojasoße Kikoman erwarten Sie dass die dort die Sojasoße selber herstellen nicht?

5. Jän 2014 um 16:35|Gefällt mir|Antworten
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5. Jänner 2014
17. Juli 2013
hat ein Lokal bewertet
Café de l'Europe
1010 Wien
3030501 Bewertung
3Speisen
3Ambiente
5Service

Ein nettes Kaffeehaus an Wiens bester Lage. Das Cafe de l'Europe liegt direkt am Graben und der Schanigarten (Gastgarten) bietet einen wunderbaren Blick auf eine der berühmtesten Einkaufsstrassen Wiens. Im Angebot finden sich eine Vielzahl von Speisen, teils typisch wienerisch wie Schnitzel und Wür... Mehr anzeigen

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17. Juli 2013
15. Juli 2013
hat ein Lokal bewertet
Restaurant Schütz
7121 Weiden am See
4342426 Bewertungen
4Speisen
5Ambiente
5Service

Ich sags gleich vorweg: Das Restaurant Schütz ist ein Gasthof, kein Heuriger, aber auch kein Speisetempel. Eben ein Landgasthof. Trotzdem gebe ich der Küche ein "Sehr Gut". Sie hält genau was sie verspricht: währschafte und ehrliche Küche. Der Hof war bei meinem ersten Besuch, für einen Donnerst... Mehr anzeigen

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Schöne Besprechung!

15. Jul 2013 um 06:37|Gefällt mir|Antworten
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15. Juli 2013
14. Juli 2013
hat ein Lokal bewertet
Mole West
7100 NEUSIEDL am See
29452129 Bewertungen
2Speisen
2Ambiente
1Service

Fraglos ein Lokal an bester Lage: direkt in den Neusiedlersee hineingebaut mit Anlegestelle für Segelschiffe und Motorboote. Eine In-Location für ein gehobenes Publikum und alle, die gerne dazu gehören würden. Einen Platz zu kriegen, hängt an sonnigen Sommertagen vor allem von der Planung ab (Reser... Mehr anzeigen

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14. Juli 2013
6. Juni 2012
hat ein Lokal bewertet
Livingstone
1010 Wien
40393126 Bewertungen
3Speisen
3Ambiente
2Service

Schöne, einladende Räumlichkeiten. Der gegrillte Oktopus war sehr zart und mit feinem Grillgeschmack. Das Gemüse frisch und knackig. Das Dry Aged Beef bleu gebraten sehr zart und auch im Kern handwarm. Die Linsenbeilage war geschmacklich langweilig und die Sauce "Cafe de Paris" hatte nichts mi... Mehr anzeigen

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6. Juni 2012

8 Lokal Bewertungen

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Ronahi
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Shalimar
1060 WIEN
Highlander
1090 Wien
Da Capo
1010 Wien
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