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Saigon
1160 Wien
Lokaltyp: Restaurant
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Hallo zusammen! Wir waren vor einigen Tagen zu dritt um die Mittagszeit im Saigon. Als Speisen hatten wir Rind (in halber Ananas seviert), Hühnercurry und "gebratenes" Ente. Ich kann mich leider nicht mehr an die richtigen Speisenamen erinnern aber als das Essen kam, war eine erstaunliche Ruhe ...
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Nach langer Zeit bin ich wieder einmal beim Vietnam – Klassiker der zweiten Stunde (die allerersten Wiener Pioniere der vietnamesischen Küche gibt es beide nicht mehr) eingekehrt. Das Lokal ist inzwischen renoviert worden, ob zum Vorteil, ist Geschmackssache. Mir hat es vorher auch gut gefalle...
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Es ist ja leider nur noch ein Hauch von Fischsauce vorhanden. Hier die restlichen Zutaten: Limette/Zitrone, Zucker, Knoblauch, Chili und gaaaanz viel Wasser. Echte Vietnamesen würden sich über so eine dünne Sauce beschweren....
Vor meiner Kommunikation mit Rete wusste ich gar nicht, dass es sich dabei um eine Fischsauce handelt. Der Geschmack gibt nicht wirklich einen Hinweis darauf. ;-)
Es gibt einige Gerichte, die kaum oder nicht gesalzen und gewürzt werden, weil die Fischsauce als Dip oder Sauce dazugereicht wird. Leider wird den europäischen Gästen in vietnamesischen Restaurants keine besonders qualitativ hochwertige Fischsauce vorgesetzt, weil die Betreiber davon ausgehen, dass die Weißbrote den Unterschied nicht kennen. Dann kommt noch hinzu, dass die "verfeinerte" Fischsauce extrem verdünnt und teilweise schlecht abgeschmeckt wird um den fischigen Geschmack, den viele Europäer nicht mögen, möglichst zu unterdrücken.
Ich könnte mich eingraben in die Vietn. FRÜHLINGSROLLEN und den Entensalat. Habe gehört das es nun auch ein zweites Lokal gibt im 1. Bez. Meine Freunde waren schon dort... Super Edel soll's dort sein... Aber mir gefällt das Saigon gerade wegen des "eingelebten Mobiliar" man kann dort Super mit de...
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Nach all den guten Bewertungen gestern zum ersten mal bestellt und leider eine völlige entäuschung. Nach 45 minuten leutet das handy weil der lieferant eine völlig falsche adresse hat obwohl bei der bestellung der straßenname 3x buchstabiert wurde! Unglaublich nach 70 minuten hat er es dann gesch...
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Nach langem überlegen waren wir nun schon einige male im Saigon auf der Neulerchenfelderstrasse, Das Ambiente ist hell freundlich und für uns einladend, ABER!!! Ist man mal drinnen sollte man seinen Blick nicht zu sehr schweifen lassen und Ecken und Kanten am Besten zur gänze ignorieren. Ebens...
MehrEs freut mich zu sehen, wie viele Personen diesem Lokal gute Noten gegeben haben. Diese Bewertungen stimmen großteils auch mit meinen Erfahrungen überein. Saigon ist einer unserer Lieblingsrestaurants. Wir sind seit Jahren fast Stammkunden dort. Was uns gefällt: 1) Speisen: Bis jetzt hab...
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Naja - und wegen des Parkens: Kommt einfach öffentlich - der 2er hält praktisch vor der Tür, zur U 6 sind es 10 Minuten zu Fuß...
quind, wegen genau deiner Bewertung werde ich hier sicher einmal einkehren! Danke!
Wir waren gerade am Donnerstag und ich muss sagen, dass das Essen zwar gut war, besonders die Ente nach Saigon Art, aber es hat lange gedauert bis unsere Bestellung aufgenommen wurde und bis die Vorspeisen serviert wurden. Von der Wartezeit mal abgesehn war es doch ziemlich gut das Essen!
Ich bin nur begeistert. Mein Favorit sind die Gerichte mit Reispapier zum "Selber Wickeln", die mirt einer Riesenauswahl an Kräutern und Salaten geliefert werden (Minze, Koriander, ...). Das Saigion in der Lerchenfelder Strasse hat inzwischen auch renoviert und einen herzigen Riesen-Bru...
MehrIch geb zu dass ich ein paar Monate nicht mehr dort war und vielleicht wurde dort inzwischen nicht Staub gewischt - aber das Essen ließ für mich nichts zu wünschen übrig. Ich war schon regelmässig mit Gästen von auswärts dort und alle warn begeistert. Wie gesagt entspricht meine 5 aber auch dem Preis-Leistungsverhältnis, Haubenküche ist es sicher nicht. :)
Diese bewertung ist meiner Meinung nach zu hoch - 5-4-5 für diese verstaubte Kitschbude?
Das Restaurant ist wirklich herrlich, aber ein 5? Ich habe es einmal auch so bewertet, aber jetzt, ich weiß nicht... Ein 5 sollte bedeutet wirklich superlativ, Haubenküche Qualität. Und obwohl ich Saigon liebe, realistisch gesehen ist es vielleicht doch nicht ganz absolute weltklasse. Trotzdem ein "Gefällt mir" und ein "Ja".
Das Ambiente hat einen etwas eigenartigen Charme. Einerseits merkt man dem Lokal eindeutig seine Jahre an auf der anderen Seite wirkt es zumindest oberflächlich durchaus gepflegt. Es gibt 4 Aquarien, viel Grünpflanzen auf der Fensterseite, jede Menge grüner Bambusstäbe, teilweise mit Plastikweint...
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Das Essen ist sehr zu empfehlen - endlich wieder mal ein asiatisches Lokal, in welchem man einzelne Gewürze herausschmecken kann... Ob es echte vietnamesische Kost ist kann ich nicht sagen - die Kellnerinnen sprechen allesamt chinesisch! Das Lokal gefällt mir persönlich - 4 kleine nette Aqu...
MehrHallo Kevin, teile deine Meinung zum Restaurant. Mindestens einige der Kellnerinnen sind teils vietnamesisch, und teils chinesisch. Die Aquarien sind weniger geworden, aber das Essen und das Personal bleiben immer noch genau so wunderbar.
Im anderen war ich leider selbst noch nicht - kannte dieses noch von früher und dachte mir, da muss ich wieder mal reinschaun ;o)
Waren vor kurzem im Pho Sai Gon am Naschmarkt. War sehr gut. Werd mir jetzt mal das Saigon anschauen. Gibt ja 2. Welches ist besser, dieses oder das in der Nähe des Naschmarkts?
das Saigon im 16.bezirk (das Original!)ist eine sichere adresse fuer sehr gutes vietnamesisches Essen in Wien. Inbesondere die nudelsuppen und die vorspeisen, alles wunderbar dekoriert mit einer orchidee am rand, sind ein genuss der besonderen art. es gibt auch exotischere vorspeisen wie quallen...
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Ausgezeichnete vietnamesische Küche, wie in Vietnam!
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Ich rauche - aber niemals wenn jemand noch isst!
Ich rauche - aber niemals wenn jemand noch isst!
Für eine Aussage wie "aber als das Essen kam, war eine erstaunliche Ruhe (immerhin 2 Frauen an einem Tisch) eingekehrt" sollte es Watschen regnen... unfassbar!