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Do, 13. August 2020
Speisen
Ambiente
Service
42
38
38
Gesamtrating
39
5 Bewertungen
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Mama & Der Bulle

Schellinggasse 5
1010 Wien
1. Bezirk - Innere Stadt
Küche: Amerikanisch
Lokaltyp: Restaurant, Steakhouse
Tel: 01 512 34 49
Web: www.mamaundderbulle.at

5 Bewertungen für: Mama & Der Bulle

Speisen
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Rating Details
Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 31. Jänner 2020
Experte
adn1966
123
52
25
4Speisen
4Ambiente
3Service
3 Fotos1 Check-In

Mama und der Bulle also. Viel wurde hier schon über das Lokal und das „Flat Iron Steak“, den signature dish, geschrieben, irgendwann hielten wir die Neugierde nicht mehr aus, wir wollen es aus erster Hand wissen, was es mit Mama und dem Bullen auf sich hat. Stammersdorfers Bewertungen zu fo...

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Hilfreich6Gefällt mir7Lesenswert5
6 Kommentare·Zeige alle Kommentare

Leider sind die meisten Lokal Neueröffnungen auf jüngeres Zielpublikum gerichtet.

31. Jän 2020, 19:16·Gefällt mir·Antworten

Nein, hast Dich schon richtig ausgedrückt. Und ja, dass es auch bei Euch so ist, konnte ich bei unseren Treffen sehen. ;-)

31. Jän 2020, 17:16·Gefällt mir·Antworten

Das meinte ich ohnehin so adn, habe mich vielleicht nur schlecht ausgedrückt. Ist auch bei uns nach über 20 Jahren glücklicherweise noch so. :-)

31. Jän 2020, 17:03·Gefällt mir·Antworten
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am 27. Jänner 2020
Experte
Stammersdorfer
387
32
28
4Speisen
4Ambiente
3Service
13 Fotos1 Check-In

MAMA & DER BULLE, dass Lokal der Huth Familie, in der Schellinggasse, das ich noch nicht kannte. Das hat sich am Donnerstag den 23.1.2020 um 18h aber geändert, stand doch ein Treffen mit den lieben ehemaligen Arbeitskollegen am Programm. Das ist jenes neben der Gastwirtschaft, beide auf Hausnumme...

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Hilfreich9Gefällt mir9Lesenswert8

Danke für die Bewertung, Stammersdorfer. Wird morgen ausprobiert. :-)

28. Jän 2020, 18:37·Gefällt mir1·Antworten
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am 12. August 2019
Experte
BiancaC
101
74
24
5Speisen
4Ambiente
5Service
6 Fotos1 Check-In

Ich war bei Mama - und Mama kann richtig was! Reservierung zum Mittagessen. Wir hätten retrospektive auch ohne einen Tisch bekommen, aber sicher ist sicher. Sitzen kann man drinnen (Industrial Chic, modern, düsterer, auch oben eine Etage, unten eher Bar-Bistro, oben mehr Restaurantcharakte...

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Hilfreich9Gefällt mir7Lesenswert7
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am 24. Jänner 2019
Experte
hbg338
526
60
29
4Speisen
4Ambiente
4Service
17 Fotos1 Check-In

Der vierte Besuch bei der Fam. Huth. Diesmal im erst vor ein paar Wochen eröffneten Steak und Burger Lokal „Mama & Der Bulle“. Eigenwillige Lokalnamen sind ja so etwas wie ein Markenzeichen der Lokale der Fam. Huth. Mir ist es im Prinzip egal wie sie heißen. Hauptsache es ist nett, das Service pa...

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Hilfreich13Gefällt mir12Lesenswert11

Kann dir was die Lokalnamen betrifft nur zustimmen hbg. HGL vom 331iger

24. Jän 2019, 19:55·Gefällt mir·Antworten
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am 11. Dezember 2018
Experte
Gastronaut
476
45
29
4Speisen
3Ambiente
4Service

Das Flat Iron Steak ist schnitttechnisch praktisch ident mit dem, was man in Österreich als Schulterscherzel“ bezeichnet und was bei uns gerne als günstigerer Tafelspitz-Ersatz für gekochtes Rindfleisch verwendet wird. Es ist ein wunderbares Stück Fleisch, das bei uns aber wegen seiner Faser-Stru...

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Hilfreich15Gefällt mir11Lesenswert11
4 Kommentare·Zeige alle Kommentare

"...hat sich deren Küchenchef Thomas Bös dem Flat Iron angenommen..." "Des Flat Irons". Schwierige Konstruktion.

13. Dez 2018, 06:29·Gefällt mir·Antworten

Danke!

11. Dez 2018, 16:20·Gefällt mir·Antworten

Du schreibst viele Bewertungen, Gastronaut, und Du schreibst Sie gut. Diese ist eine Deiner Besten. Chapeau.

11. Dez 2018, 15:51·Gefällt mir1·Antworten
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