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So, 18. April 2021
Speisen
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Zum Guten Hirten

Gutenhof 12
2325 Himberg
Küche: Österreichische Küche
Lokaltyp: Gasthaus, Gasthof, Heuriger
Hirtinnen Sandwich 05/2018 - Zum Guten Hirten - HimbergEierspeisbrot mit Grammeln  05/2018 - Zum Guten Hirten - HimbergBeef Tartare  05/2018 - Zum Guten Hirten - Himberg
Toastbrot zum Beef Tartare  05/2018 - Zum Guten Hirten - HimbergLeberknödelsuppe  05/2018 - Zum Guten Hirten - HimbergLeberknödelsuppe  05/2018 - Zum Guten Hirten - Himberg82 Fotos

Bewertungen (13)

Speisen
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am 15. April 2019
hschaetz
1
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SpeisenAmbienteService

War seit der Neuübernahme schon wieder mehrmals beim Hirten. Die Qualität der Speisen ist ausgezeichnet. Das Service sehr aufmerksam und schnell. Das liegt wohl daran, dass der Chef immer vor Ort ist. Die Speisekarte ist sehr ausgewogen und beinhaltet immer wieder saisonale Schmankerl. Ich liebe ...

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am 19. Juli 2016
PhilippZ
1
1
SpeisenAmbienteService

Das Ambiente im Lokal ist sowohl außen, als auch innen wirklich sehr angenehm mit ländlichen Aspekten. Die Qualität der Speisen ist wirklich hervorragend und es wird bei der Karte anscheinend sehr auf saisonale Schmankerl, als auch auf Regionalität. Ich kann jedem einen Besuch beim "Hirten" bzw. ...

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am 27. September 2015
adn1966
Experte · Level 25
131
51
SpeisenAmbienteService

Sonntag – 10 km Spaziergang mit der Liebsten – Hunger! Und wie. Nach diesem ausgiebigen Verbrennen von Kalorien steht der Sinn nach Deftigem. Gute Gasthausküche muss her, und schnell. Nach kurzem Brainstorming fällt uns die Hirtin ein – „Zum guten Hirten“ in Himberg, ein nettes Lokal, das wir zul...

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1 Kommentar

Saubere Landung, buon appetito :)

28. Sep 2015, 10:35·Gefällt mir
am 23. August 2015
Claro
1
1
SpeisenAmbienteService

Wir feierten gestern dort unsere Hochzeitstafel mit insgesamt 16 Personen im Reiterstüberl. Wir hatten mit der Chefin eine kleine Menükarte vereinbart mit Frittaten- bzw. Leberknödelsuppe, 4 Hauptspeisen: Tafelspitz, Grillteller, Hühnerstreifen gebacken auf Erdäpfel-Blattsalat, Zander gegrillt. A...

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am 30. Juni 2015
StefanP5
1
1
SpeisenAmbienteService

Wegen dem schönen Wetter konnten wir im Gastgarten sitzen und neben dem hervorragendem Essen auch die gute Luft sowie den Sonnenschein genießen. Die Vorspeise (Tomaten mit Mozzarella) war nicht nur gut sondern auch ansprechend präsentiert. Die GRILLTELLER der "Kinder" waren nach der großen Vorspe...

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am 23. März 2015
Grispin
1
1
SpeisenAmbienteService

Fühle mich in diesem Lokal wirklich noch als Gast, und das ist leider nicht überall selbstverständlich. Sehr nettes Team. Essen ist sehr gut und wird auch bei größeren Gruppen zeitgleich serviert. Kann das Lokal nur wärmstens empfehlen.

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Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 25. Oktober 2014|Update 28. Mai 2018
hbg338
Experte · Level 29
530
59
SpeisenAmbienteService

Update vom 27.05.2018 Da die Hirtin leider nicht in unserer Nähe, Transdanubien liegt, hatten wir es 2017 nicht hierhergeschafft. So nutzten wir die Gunst der Stunde und dank unserer Ankunft in Wien Schwechat beschlossen wir einen Abstecher nach Himberg zu machen. Ein kurzer Anruf ob geöffnet ...

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Hirtinnen Sandwich 05/2018 - Zum Guten Hirten - HimbergEierspeisbrot mit Grammeln  05/2018 - Zum Guten Hirten - HimbergBeef Tartare  05/2018 - Zum Guten Hirten - Himberg
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und bevor wieder jemand auf schmutzige gedanken kommt...Link

27. Okt 2014, 18:31·Gefällt mir

Hab mir auf jeden Fall schon einmal Grünkohl für den Herbst/Winter bestellt. Nur leider gibts hier keine Pinkelwurst. Aber Kärntner Hauswürstel tuns zur Not auch...oouuh wie ich das hier vermisse!

27. Okt 2014, 18:30·Gefällt mir

Das Kochbuch der "Guten Mittel- und Norddeutschen Küche" hat 5 Seiten und drei davon sind zum Ausmalen - immerhin aber zwei Seiten mehr als die britische Ausgabe... :-D

27. Okt 2014, 18:25·Gefällt mir2
am 22. August 2014
Bubo
2
1
SpeisenAmbienteService

Gehobenes Restaurant ausserhalb der Ortschaft gelegen mit Gästezimmer, grosszügigem Parkplatz und schön begrünter Anlage. Das Restaurant liegt an ruhiger Lage und verfügt im Innenhof einen Kinderspielplatz, welcher von jedem Tisch aus einsehbar ist. Als Gast im Sommer lernte ich "nur" den Gar...

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1 Kommentar

Servus Bubo, es freut mich sehr, daß Sie sich bei uns wohlgefühlt haben und mit unserem Service und der Qualität unserer frischen Speisen zufrieden waren. Bezüglich unseres Weinangebotes darf ich Ihnen mitteilen, daß dieses im September neu sortiert und erweitert wird ... eine Vor-Auswahl habe ich bereits getroffen, bin aber auch bei dieser meinem Grundsatz, regionale Produkte aus der Umgebung auszuwählen, treu geblieben. Ich kann Ihnen aber versichern, daß einige Weine der umliegenden Winzer mit den erlesenen Produkten der von Ihnen erwähnten Regionen qualitativ durchaus mithalten können. Eine kleine Verkostung bei einem Ihrer nächsten Besuche wird dies hoffentlich bestätigen ;-) In diesem Sinne bis bald, vielen Dank für Ihre Bewertung und ganz liebe Grüße, Deine Hirtin

23. Aug 2014, 01:09·Gefällt mir1
am 11. August 2014
AnnemarieM
Level 1
3
1
SpeisenAmbienteService

nun war ich heute mit einem bekannten wieder mal in diesem lokal u. wir versuchten mal den tagesteller ,gebratenes nicht dünn geklopftes kotlette ,sehr saftig das fleisch,in einer hervorragend schmeckenden rahmsoße , welche sehr fein gewürzt ( nicht überwürzt ) u. auch rote paprikastreifen ( fri...

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4 Kommentare·Zeige alle Kommentare

Danke für das aufschlußreiche Feetback liebe Hirtin, wenn ich wieder nach Himberg o.Velm auf Besuch fahre, kehre ich sicher wieder gerne bei euch ein.

12. Aug 2014, 18:13·Gefällt mir

Servus AnnemarieM, es freut uns, daß Ihnen unser Tagesteller geschmeckt hat und Sie sich bei uns wohlfühlen. Zu Ihrer Kritik: Die Menütafel bei der Parkplatzeinfahrt ist leider wirklich zu klein und auch schlecht zu lesen. Ich habe bereits einige Lösungen angedacht, Entscheidung und Umsetzung ist aber erst erst für den Herbst geplant ... Wir haben unsere Tagesangebote aber auch auf zwei großen Tafeln vor dem Gasthof ausgeschrieben, Sie verpassen also nichts bis dahin ;-) Bezüglich Dessertauswahl darf Ich Ihnen mitteilen, daß im Zuge unserer "Karte 2.0", welche gerade in Ausarbeitung ist, ein weiteres Standard-Dessert ausgewählt wurde. Freuen Sie sich bei Ihrem nächsten Besuch auf ein feines Joghurt/Mascarpone-Törtchen mit frischen Früchten ... Bis bald und ganz liebe Grüße, Deine Hirtin

12. Aug 2014, 17:26·Gefällt mir

Sorry lieber hautschi, daß ich diesen schriftlichen Phaupax hier beging, da ich auch in anderen Foren diesen so gravierenden Fehler ebenfalls tätige, machte ich mir hier auch diesbezügl. keine Gedanken. Danke für den netten Hinweis, u. nehme ihn gerne zur Kentnis !

12. Aug 2014, 05:45·Gefällt mir1
Diese Bewertung wurde von anderen Testern empfohlen.
am 3. August 2014
kosmonaut
Level 3
5
1
SpeisenAmbienteService

Für diesen Gasthof waren ja bereits einige 5-5-5 Bewertungen von Ersttestern online, welche gelöscht wurden. So auch eine am So. 27.07.14 von etwa 11h45 bis etwa 12h05. Während ich gerade einen Kommentar dazu verfasste, wurde diese 5-5-5 Bewertung richtigerweise seitens des Admin gelöscht. Das ga...

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Hilfreich19Gefällt mir14Lesenswert12
18 Kommentare·Zeige alle Kommentare

DagmarS: Ganz Deiner Meinung, DieHirtin empfindet es aber offenbar als höflicher, die Kritik hier kundzutun als vor Ort, was ich auch nicht ganz nachvollziehen kann!

25. Aug 2014, 08:37·Gefällt mir

Eine Frage nur: Warum bemängeln Sie Mängel nicht vor Ort, sondern sagen, dass alles in Ordnung sei und "bedecken das nicht durchgebratene Huhn mit einer Serviette"? Warum "erwähnen Sie die faden Palatschinken nicht"? Finde ich eigentlich etwas unfair.

25. Aug 2014, 01:01·Gefällt mir

@uc0gr, danke für Deine lobenden und klärenden Worte, ... und sind wir nicht alle irgendwann irgendwie oder irgendwo manchmal Selbst- und/oder Fremddarsteller ?? ... ;-) Ganz, liebe Grüße, Eure Hirtin

24. Aug 2014, 21:50·Gefällt mir
am 22. Juli 2014
Micki
2
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SpeisenAmbienteService

Gut, dass beim Gasthof "Zum guten Hirten" eine so rasche Neu übernahme stattgefunden hat. Die Gaststube wurde blank geputzt und etwas renoviert, ein wenig Dekoration fehlt meiner Meinung nach noch. Das Service ist äußerst freundlich, schnell und hoch motiviert. Die Speisekarte bietet für jeden ...

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2 Kommentare

@bubafant; Schade, daß Sie nicht um 20.00 Uhr Vorbei-Gecruist sind, denn da wäre Ihnen nicht nur unser voller Parkplatz, sondern auch der leckere Geruch von frischem, gegrillten Fleisch aufgefallen ... Schade, daß Sie uns nicht besucht und den Wahrheitsgehalt geposteter Kritiken selbst überprüft haben. Wir hätten uns sehr über Ihre Beurteilung (abseits vom erwähnten "5er-Reigen") und Ihre geschätzte Meinung gefreut. Für die Belästigung durch den wahrgenommenen "Fettgeruch" möchte ich mich entschuldigen. Ich darf aber anmerken, daß in unserer Küche zu diesem Zeitpunkt nicht gekocht wurde, und auch die Abluft-Anlage nicht in Betrieb war... Vielleicht dürfen wir Sie trotzdem demnächst mit unserer Herzlichkeit dafür entschädigen? Am besten nächsten Freitag bis zu unserem Parkplatz cruisen und gutes von unserem "Open-Air-Grill" geniessen !! Wir würden uns sehr freuen, liebe Grüße, Deine Hirtin

28. Jul 2014, 00:34·Gefällt mir

Wo ist eigentlich der "nicht hilfreich " Button hingekommen??? Der würde doch hier permanent gedrückt werden weil das ist an nicht aussage nicht mehr zu übertreffen!

27. Jul 2014, 18:46·Gefällt mir1
am 18. Juli 2014
ChEr
1
1
SpeisenAmbienteService

Lokal Schön, dass das Lokal so rasch wieder übernommen wurde. Die Anlage ist für einen Gastronomiebetrieb prädestiniert und es wäre schade das nicht zu nutzen. Vieles der Ausstattung wurden überarbeitet und machen jetzt wieder einen gepflegten Eindruck. Noch ein paar Dekorationsstücke mehr und...

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5 Kommentare·Zeige alle Kommentare

Servus laurent, das liegt wahrscheinlich daran, dass die sogenannten Hoehen der Vorpaechter bestenfalls mittelmäßig und somit nicht der Rede wert waren ... ... vielleicht darf ich Sie einladen, sich persoenlich ein Bild von unserem Team und dem Gasthof zu machen? Wir wuerden uns sehr ueber Ihren Besuch und eine faire Beurteilung freuen, bis bald und ganz liebe Gruesse, Deine Hirtin

20. Jul 2014, 23:35·Gefällt mir

ChER, da wundert mich nur dass Sie als "Gast seit vielen Jahren" nie von den Höhen der verschiedenen Pächter berichtet haben

18. Jul 2014, 15:28·Gefällt mir3

magic, cmling: Völlig richtig, Freund des Hauses! Ich bin Gast dort seit vielen Jahren, habe die Höhen und Tiefen mit verschiedenen Pächtern miterlebt und ich freue mich, dass diese gute Location jetzt von einem engagiertem Team übernommen wurde.

18. Jul 2014, 14:56·Gefällt mir
Diese Review zählt nicht für die Gesamtwertung des Lokals, da dieser Tester dieses Lokal bereits neuerlich bewertet hat.
am 14. Juli 2014
AnnemarieM
Level 1
3
1
SpeisenAmbienteService

war jetzt schon 2 mal mit bekannten u. freunden in diesem neu übernommenen lokal u. bin ehrlich begeistert. das essen sehr gut, sehr ausreichend u. wird von einem sehr höflichen u. vor allem kompetentem personal zum gast gebracht. höflichkeit ist in diesem lokal das entree eines jeden aufenthalte...

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am 13. Juli 2014
DieHirtin
2
2
SpeisenKeine WertungAmbienteKeine WertungServiceKeine Wertung

Unvergleichliches Ambiente, gepaart mit frischer, regionaler Küche und herzlichem Service ... ... so präsentiert sich der "Gute Hirte" seinen Gästen. Freuen sie sich auf helle, gemütliche Gasträume, schmackhafte Speisen und ausgewählte Weine der Region. Geniessen Sie die familiäre Atmosphär...

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Bewertet am 13.07.2014
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