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Kaiserschmarrn - Stöckl im Park - Wien

Kaiserschmarrn

4 von 9
21. Jul 2020
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Rippaln sehr gut, der Rest Durchschnitt..... - Stöckl im Park - Wien
Cordon vom Schweinderl - Stöckl im Park - Wien
Recht kleine Rindsroulade - Stöckl im Park - Wien
Kaiserschmarrn - Stöckl im Park - Wien
Sitzplätze auf drei Ebenen, unten die Ausschank..... - Stöckl im Park - Wien
Ambiente..... - Stöckl im Park - Wien
.....detto - Stöckl im Park - Wien
Es weihnachtet sehr :-)) - Stöckl im Park - Wien
Von unserem Platz aus..... - Stöckl im Park - Wien
Stöckl im Park »
Stammersdorfer
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Kommentare

am 21. Jul 2020, 17:42

Mag schon sein das mit dem C Produkt, der Jammer ist halt nur, das die wenigsten Köche, auch die Guten, einen ordentlichen Kaiserschmarrn zusammen bringen, mit Ausnahme vom Hausmair, der ist sowieso unschlagbar und da ess ich dann lieber so einen, noch dazu wo der richtig gut war. Wobei wir eher der Meinung sind, das der einfach schon vor geraumer Zeit in größerer Menge gemacht wurde, wie das auch weit verbreitet ist.....

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am 21. Jul 2020, 13:40

Also ehrlich, so einen Kaiserschmarren würde ich maximal in Deutschland erwarten, wo man die Philosophie eines echten, flaumigen Kaiserschmarrens leider immer noch nicht flächendeckend verinnerlicht hat. Flach, aufgeschnitten mit einer grünen, an ein Einkaufsnetz gemahnenden Deko, die so auch keiner braucht. Ich empfehle dem Koch, im z.B. Stadtwirt einen Kaiserschmarren zu verkosten, dann sieht er, was man in Wien landläufig darunter versteht.

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