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Das Schick - Fotos

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soufflierter steinbutt
Steak vom Hirschrücken, Dulce de membrillo, Preiselbeerchutney, Wasabirauke, Püree von der ...

Steak vom Hirschrücken, Dulce de...

Steinpilzschaumsuppe, Wurzelspeck, Grammelknödel

Steinpilzschaumsuppe, Wurzelspeck,...

Gebratene Jakobsmuschel, Kokos-Paprikaragout, Krebsenschaum

Gebratene Jakobsmuschel,...

Gruß aus der Küche - Wiener Erdäpfelgulasch mit Chorizo

Gruß aus der Küche - Wiener...

Quintett vom Kürbis (Magdalenas, Terrine, Creme Catalane, Eis, Schokolade-Kürbiskrokant-Mousse)

Quintett vom Kürbis (Magdalenas,...

Das Schick Das Schick Spanisches Olivenöl

Spanisches Olivenöl

Das Schick Das regelmäßig wechselnde Menü

Das regelmäßig wechselnde Menü

Das Schick Ambiente

Ambiente

Zugang über das Hotel

Zugang über das Hotel

Crème Catalane
gelierte Spätsommer-Caipirinha

Crème Catalane gelierte...

Thunfisch-Tartar
gefüllte Grillpaprika mit Kräuterziegenkäse, Tomatengelee

Thunfisch-Tartar gefüllte...

gedeck

gedeck

Rinderfiletspitzen
in Chorizosoße, zerdrückte Thymiankartoffeln, Kochsalat mit Erbsen

Rinderfiletspitzen in Chorizosoße,...

rhabarberparfait

rhabarberparfait

soufflierter steinbutt

soufflierter steinbutt

soufflierter steinbutt

soufflierter steinbutt

filet & gespickter schlögel vom maibock

filet & gespickter schlögel vom maibock

soufflierter steinbutt

soufflierter steinbutt

soufflierter steinbutt

soufflierter steinbutt

filet & gespickter schlögel vom maibock

filet & gespickter schlögel vom maibock

soufflierter steinbutt

soufflierter steinbutt

rhabarberparfait

rhabarberparfait

rhabarberparfait

rhabarberparfait

rhabarberparfait

rhabarberparfait

rhabarberparfait

rhabarberparfait

rhabarberparfait

rhabarberparfait

filet & gespickter schlögel vom maibock

filet & gespickter schlögel vom maibock

soufflierter steinbutt

soufflierter steinbutt

buttermilch-ingwercremesuppe

buttermilch-ingwercremesuppe

soufflierter steinbutt

soufflierter steinbutt

buttermilch-ingwercremesuppe

buttermilch-ingwercremesuppe

solospargel und tartare vom gruenen spargel

solospargel und tartare vom gruenen...

brötchen zur suppe

brötchen zur suppe

solospargel und tartare vom gruenen spargel

solospargel und tartare vom gruenen...

Das Schick gruss aus der kueche

gruss aus der kueche

gedeck

gedeck

gruss aus der kueche

gruss aus der kueche

gedeck

gedeck

gedeck

gedeck

Terrine vom Zackelschaf-Camembert.geröstete Pinienkerne.Feigencarpaccio

Terrine vom...

Gänseleberbondiga & geräucherte Gänsebrust.Quittenrahm.Mohnpesto.Friséesalat

Gänseleberbondiga & geräucherte...

Filet vom ?Iberico?-Schwein.Schalotten & Dörrzwetschken in Málaga.Püree von Wiener ...

Filet vom...

Topfenmousse.Marzipan-Magdalena.Granatapfel-Sorbet

Topfenmousse.Marzipan-Magdalena.Grana...

Chorizo-Erdäpfelgulasch

Chorizo-Erdäpfelgulasch

Gedeck

Gedeck

Granatapfel-Sorbet

Granatapfel-Sorbet

Das Schick
Zucker-Menage

Zucker-Menage

Filet vom ?Iberico?-Schwein.Schalotten & Dörrzwetschken in Málaga.Püree von Wiener ...

Filet vom...

Gänseleberbondiga

Gänseleberbondiga

geräucherte Gänsebrust + Friséesalat

geräucherte Gänsebrust + Friséesalat

Blick zur Bar

Blick zur Bar

Gastraum

Gastraum

Gastraum

Gastraum

eingedeckter Tisch

eingedeckter Tisch

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soufflierter steinbutt

Hochgeladen am 22. August 2015

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