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Wok & Tea - Fotos

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Gan Bian Schwein
Gebratener Eierreis mit Gemüse
Theke - NR-Bereich - Buffet - Showküche

Theke - NR-Bereich - Buffet - Showküche

Rind mit Champignons, Zwiebel, grünen Bohnen und Sauce

Rind mit Champignons, Zwiebel, grünen...

Teppanyaki-Teller
Huhn, gewürzte Bandnudeln, Zwiebel, Lauch, Frühlingzwiebel, Knoblauchsauce

Teppanyaki-Teller Huhn, gewürzte...

Gan Bian Schwein
Gebratener Eierreis mit Gemüse

Gan Bian Schwein Gebratener Eierreis...

Nigiri - Lachs, Garnele
California-Maki

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NR-Bereich

NR-Bereich

Bananen mit Schokozeichnung
Melone

Bananen mit Schokozeichnung Melone

Kleine (Schweden)bomben

Kleine (Schweden)bomben

Vanillepudding mit Kiwi und Himbeersauce

Vanillepudding mit Kiwi und Himbeersauce

Vanillepudding mit Kiwi und Himbeersauce 
Bananen mit Schokozeichnung
Kleine (Schweden)bomben
Melone

Vanillepudding mit Kiwi und...

NR-Lounge-Bereich

NR-Lounge-Bereich

Wan Tan
Mini-Frühlingsrolle
Gebackenes Huhn
Gebackenes Gemüse
Gebackene Muschel

Wan Tan Mini-Frühlingsrolle...

Klipse für Teppanyaki-Saucen

Klipse für Teppanyaki-Saucen

Maki

Maki

Nigiri + Maki

Nigiri + Maki

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Gan Bian Schwein Gebratener Eierreis mit Gemüse

Hochgeladen am 5. Oktober 2014
Experte
bubafant
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Kommentare (2)

am 5. Okt 2014 um 17:39

Ja, ein paar Mal schon, bubafant...danke für die Erinnerung ;-)

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am 5. Okt 2014 um 17:37

Gan Bian (es gibt noch andere Bezeichnungen dafür) steht für die Zubereitungsart: trocken gebraten, Sauce kommt allenfalls später beim Servieren dazu. Die dünnen Fleischstreifen sollen knusprig umhüllt sein, nicht selten mit Bläschen. Meist mit Rind, manchmal aber auch mit andern Tieren. Gerry hat das - denke ich - schon mal selbst gemacht, oder ?

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