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Wieninger - Fotos

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Käse-Haselnuss-Stangerl mit Schwarztaler Schinkenspeck,
knusprige Blunzenwürfel in ...
links: Chardonnay. rechts: wiener gemischter Satz

links: Chardonnay. rechts: wiener...

Kürbistascherl und Bratkartoffel

Kürbistascherl und Bratkartoffel

Salatteller: Schwarzwurzel, gegrilltes Gemüse und Rindfleischsalat

Salatteller: Schwarzwurzel,...

Blunzenstrudel mit Kren.

Blunzenstrudel mit Kren.

Blunzenstrudel

Blunzenstrudel

Adventbrunch: Pforte zur "Sünde" :)

Adventbrunch: Pforte zur "Sünde" :)

Adventbrunch: Orangenrotkraut und Kohlsprossenknödel

Adventbrunch: Orangenrotkraut und...

Adventbrunch: gebratene Ente (ohne Brust. meine war bisschen trocken, Pech gehabt)

Adventbrunch: gebratene Ente (ohne...

Adventbrunch: Entrecôte (butterweich, sehr gut) und Krautflecken

Adventbrunch: Entrecôte (butterweich,...

Adventbrunch: Gebackene Karpfen und Maroniecken

Adventbrunch: Gebackene Karpfen und...

Adventbrunch: Bratapfelmaronimousse und Amarettomousse

Adventbrunch: Bratapfelmaronimousse...

Adventbrunch: Spekulatius-Parfait

Adventbrunch: Spekulatius-Parfait

Adventbrunch: Soße und Kompott für den Schmarrn

Adventbrunch: Soße und Kompott für...

Adventbrunch: Schokotopf mit Zwetschkenmousse

Adventbrunch: Schokotopf mit...

Adventbrunch: Weihnachtsschmarrn und gebackene Mini-Äpfeln (beide waren wunderbar)

Adventbrunch: Weihnachtsschmarrn und...

Adventbrunch: Preiselbeerschnitte ?vorzüglich)

Adventbrunch: Preiselbeerschnitte...

Adventbrunch: Mehlspeise mit Schoko-Nuß-Füllung (lecker)

Adventbrunch: Mehlspeise mit...

Adventbrunch: Brotkorb

Adventbrunch: Brotkorb

Adventbrunch: Echter Kaviar

Adventbrunch: Echter Kaviar

Adventbrunch: Hausgemachte Säfte

Adventbrunch: Hausgemachte Säfte

Adventbrunch: Austernbrot

Adventbrunch: Austernbrot

Adventbrunch: Beliagen für Käse

Adventbrunch: Beliagen für Käse

Adventbrunch: Austern

Adventbrunch: Austern

Adventbrunch: Käseplatte

Adventbrunch: Käseplatte

Adventbrunch: Cremiger Selleriesalat mit Früchte

Adventbrunch: Cremiger Selleriesalat...

Adventbrunch: Beef Tartare (top)

Adventbrunch: Beef Tartare (top)

Adventbrunch: Entenbrustcarpaccio (sehr gut)

Adventbrunch: Entenbrustcarpaccio...

Adventbrunch: Dreierlei Fisch (fischig, nicht mein Geschmack)

Adventbrunch: Dreierlei Fisch...

Adventbrunch: Sushi a la Wieninger(sehr schön angerichtet, aber der Geschmack....)

Adventbrunch: Sushi a la...

Adventbrunch: Thunfisch

Adventbrunch: Thunfisch

Adventbrunch: Vorspeisenbereich

Adventbrunch: Vorspeisenbereich

Adventbrunch: Frühstücksbereich

Adventbrunch: Frühstücksbereich

Adventbrunch: Entenleberpraline

Adventbrunch: Entenleberpraline

Adventbrunch: Begrüßung auf dem Tisch

Adventbrunch: Begrüßung auf dem Tisch

Innenhof

Innenhof

Wieninger
Fensterblick

Fensterblick

Branzinofilet in Kartoffelkruste auf cremigem Blattspinat mit getrockneten Tomaten

Branzinofilet in Kartoffelkruste auf...

Käsebuffet

Käsebuffet

1/8 gemischter Satz

1/8 gemischter Satz

Wieninger Gabelbissen vom geräuchertem Bachsaibling auf Zitronencrememousse

Gabelbissen vom geräuchertem...

Cremeschnitte im Glas von Kürbis, Marille und Zartbitterschokolade

Cremeschnitte im Glas von Kürbis,...

Wieninger
Dreierlei Mousse im Schokotopf

Dreierlei Mousse im Schokotopf

Soufflierte Vanille-Mohnpalatschinke in der Espressotass

Soufflierte Vanille-Mohnpalatschinke...

Eis und Sorbet

Eis und Sorbet

Apfel-Rhabarber-Saft

Apfel-Rhabarber-Saft

Kalbsbutterschnitzel mit Backzwiebel und Kartoffel-Selleriepüree

Kalbsbutterschnitzel mit Backzwiebel...

Kalbsbutterschnitzel mit Backzwiebel und Kartoffel-Selleriepüree, Rehragout mit ...

Kalbsbutterschnitzel mit Backzwiebel...

Teil vom Buffet

Teil vom Buffet

Rehragout mit Kroketten

Rehragout mit Kroketten

Knusprige Kürbis-Kartoffelsackerl mit drei Dipp (scharfe Salami, Kürbis, Knoblauch)

Knusprige Kürbis-Kartoffelsackerl mit...

Altwiener Backfleisch mit Petersilkartoffeln

Altwiener Backfleisch mit...

Hochrippe vom Neuseeländer Berglamm
mit Rosmarin-Madaira-Jus und Ratatouillegemüse

Hochrippe vom Neuseeländer Berglamm...

Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis mit Kürbiskerne und Schwarzbrot- und Speckcroutons

Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis mit...

Hochrippe vom Neuseeländer Berglamm

Hochrippe vom Neuseeländer Berglamm

Wildkräutersalat

Wildkräutersalat

Käse-Haselnuss-Stangerl mit Schwarztaler Schinkenspeck,
knusprige Blunzenwürfel in ...

Käse-Haselnuss-Stangerl mit...

Spanferkel-Beinschinkensülzchen auf buntem Salat mit Apfel-Trüffeldressing

Spanferkel-Beinschinkensülzchen auf...

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Käse-Haselnuss-Stangerl mit Schwarztaler Schinkenspeck, knusprige Blunzenwürfel in Kürbiskernmantel, Tartar von Roten Rüben und gereiftem Balsamico, Steinpilzmousse auf getoastetem Körndlbrot

Hochgeladen am 14. September 2014
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langnan
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